2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都千代田区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

様々なレストランやカフェを全国に展開する成長企業にて、調理業務のほかメニューの企画開発、スタッフの育成など店舗運営全般を担う料理長候補のポジションです。これまでの調理スキルを存分に活かせる環境で、入社時から月収は38万円47.6万円と業界高水準のスタートをお約束します。 国内外での充実した研修制度や、実際の店舗運営マネジメントを学べるアカデミー、さらに将来的な独立を支援する制度も整っており、自身の成長を実感しながら長く活躍できます。調理技術だけでなく店舗経営ノウハウも学びたい方や、将来は自分の店を持ちたいという目標がある方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

池田の画像

この求人を担当しているプレックスの池田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理経験を活かしてキャリアを築きたい方
  • 将来は自分の店舗を持ちたい独立志向の方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥380,000〜¥476,000
勤務地

高水準の給与と待遇で安定した生活を実現

飲食業界では珍しい高待遇が魅力の求人です。入社時の段階から月収38万円~47.6万円、想定年収は456万円~571.2万円となっており、経験に応じたスタートが可能です。昇給は年2回、賞与も年1回支給されるなど、日々の頑張りがしっかりと給与に還元される仕組みが整っています。さらに、交通費の支給や家族も利用できる系列店舗での半額割引といった福利厚生も充実しており、生活面でのサポートも万全です。しっかりとした収入を確保しながら、これまでの経験を活かして新しいスタートを切りたいという方に最適な環境が用意されています。

国内外の研修制度で調理と経営のプロへ成長

こちらの企業では、社員のスキルアップを支援するための充実した研修プログラムが用意されています。メキシコやカリフォルニア、ハワイ、ヨーロッパなどへの海外研修や、日本国内の主要都市を巡る研修を通じて、世界の食文化やトレンドを直接学ぶことができます。さらに、自社で運営する教育アカデミーでは、計数管理や店舗運営のマネジメントなど、単なる調理技術に留まらない経営ノウハウを体系的に学ぶことが可能です。ワイナリーやビール工場などでの専門的な研修や、英会話研修などもあり、プロとして市場価値を高められる充実した環境が整っています。

将来の夢を後押しする充実した独立支援制度

将来的に自分の店を持ちたいという夢をお持ちの方にとって、これ以上ないバックアップ体制が整っています。店舗運営のマネジメントを実戦で学びながら、将来的には「独立応援業務委託制度」を利用して自分自身の店舗を展開することも可能です。複数ブランドを国内外に精力的に出店している急成長企業だからこそ、新店舗の立ち上げに関わる機会も豊富で、現場での実践的なノウハウが身につきます。最前線で店舗を率いる経験は、独立時の大きな財産となるはずです。ただの雇用関係に留まらず、社員一人ひとりの夢やキャリアを本気で応援してくれる温かい社風が根付いています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥380,000〜¥476,000
- 年収:456万円571.2万円 - 月収:38万円~47.6万円 - 賞与:年1回 - 昇給:年2回

仕事内容

料理長候補としての業務をお任せします。 現場の最前線で働きながら、人材育成、フェア・メニューの企画開発など店舗運営業務全般。

応募資格・条件

経験 - 3年以上・他店にて店長もしくは副店長経験者 年齢 - 39歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:30
- 勤務時間:10:00~23:30 ※実働8時間

入社後の流れ・研修制度

【研修制度】 - 海外研修 ┗ メキシコ、カリフォルニア、ハワイ、バンコク、イタリア、スペイン、ポルトガルなど - 日本国内研修 ┗ 北海道、宮城、福岡、愛知、大阪など - 自社研修(教育アカデミー) - ワイナリー・ビール工場・ウイスキー工場研修 ┗ 計数管理・店舗運営マネジメントが学べます - 英会話研修

休日

- シフト制 - 年間休日:107日 - 夏期休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業 - 育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 赴任旅費、引越し費用負担有 - 交通費支給(上限5万円/月) - まかない有 - 制服貸与 - インフルエンザ予防接種補助 - 健康診断 - 系列店舗社員割引(50%/規定有) ┗ ご家族も利用可能 - 社員紹介料支給 - 独立応援業務委託制度 - バイク・車通勤可能(店舗により異なる)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理スキルを磨き、将来は独立したいと考えている方 国内外での豊富な研修制度や自社運営のアカデミーなど、飲食業界で生き抜くための専門技術や経営知識を学べる環境が整っています。また、将来的に自分の店舗を持てる独立応援業務委託制度も用意されているため、確かな目標を持って成長したい方に最適です。 ☆ 頑張りがしっかり給与に反映される環境で働きたい方 月収は38万円~47.6万円、想定年収は456万円~571.2万円と業界内でも高水準の給与体系が整っています。昇給のチャンスも年2回あり、日々の努力や店舗運営での成果がダイレクトに自身の収入アップにつながるため、高いモチベーションを維持して働けます。

向いていない方

△ 調理業務のみに専念し、店舗経営や育成に関わりたくない方 料理長候補としての採用となるため、日々の調理業務だけでなく、フェアやメニューの企画開発、スタッフの人材育成など、店舗全体のマネジメント業務も多岐にわたってお任せします。そのため、指示された調理作業だけを黙々とこなしたいと考えている方には、少しギャップを感じてしまう環境かもしれません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からでも段階的に経営を学べる研修があり、将来の独立に向けた具体的なビジョンが持てました!」 「入社時の月収が高く、昇給チャンスも年2回あるので、家族を支えながら安心して仕事に集中できています。」 「世界各国のトレンドを学べる海外研修など、クリエイティブな刺激を受けられる環境がすごく気に入っています!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、多彩な飲食ブランドを国内外に展開し、成長を続けている企業です。コロナ禍においても多角的な事業展開で安定した経営基盤を維持し、着実に店舗数を拡大してきました。スタッフの挑戦を応援する風土があり、国内外の研修や独立支援制度など、成長するためのバックアップ体制は万全です。働く社員の生活を豊かにするための高水準な給与体制や、家族も使える割引などの福利厚生も充実しています。 あなたも私たちと一緒に、素晴らしいキャリアを築いていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
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Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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