2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都千代田区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

都内を中心に展開するふぐ料理専門店にて、調理業務から店舗運営に携わる料理長候補を募集しています。月収30万円~60万円に加えて、充実の福利厚生と年3回の賞与制度で安定した高収入を得られる環境です。また、年間休日はしっかりと113日あり、夏季には有給休暇と合わせて6日程度の連休も取得できます。これまでのキッチン経験を活かしてキャリアアップを目指したい方や、仕事もプライベートも両立させたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

増田の画像

この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • これまでの調理経験を活かして活躍したい方
  • 安定した環境でプライベートも重視したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥300,000〜¥600,000
勤務地

年間休日113日でプライベートも充実

飲食業界では珍しく、年間休日が113日と充実している点が大きな魅力です。繁忙期が冬場という業界特性を活かし、夏期には有給休暇などを組み合わせて6日程度の長期連休を取得することも可能です。しっかりとリフレッシュできる環境が整っているため、仕事へのモチベーションも維持しやすくなっています。家族との時間や趣味の時間を大切にしながら、無理なく長く働き続けたいと考えている方には最適な職場環境です。

高水準の月収と充実の評価制度で稼げる

これまでの経験や能力を正当に評価し、月収30万円~60万円の高待遇からスタートが可能です。さらに、年に3回もの賞与支給制度があり、日々の頑張りがしっかりと収入に還元される仕組みが整っています。モデル年収として年収が360万円~720万円に達する実績もあり、将来設計が描きやすい点も魅力です。評価体制や昇給チャンスも年に2回と豊富にあるため、高いモチベーションを持って業務に取り組むことができます。

多様なキャリアパスと充実した福利厚生

スタッフの将来を見据えた支援体制が非常に充実しています。将来的に自分の店を持ちたい方向けの独立支援制度や、日々の生活をサポートする独身寮・社宅制度、さらには英会話レッスンや海外研修まで用意されています。ただ働く場所を提供するだけでなく、個人の成長やライフステージの変化に寄り添う温かい社風が特徴です。多様な福利厚生を活用しながら、自分らしいキャリアを築いていくことができます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥300,000〜¥600,000
- 年収:360万円~720万円 - 月収:30万円~60万円 - 賞与:年3回 - 昇給:年2回 固定残業手当/月:6.7万円~7.4万円(固定残業時間34時間0分/月) ※超過した時間外労働の残業手当は追加支給 【年収例】 720万円/40歳料理長(月給50万円+賞与)

仕事内容

ふぐ料理専門店にて料理長・料理長候補として接客、調理などのお仕事をお任せいたします。 - キッチン業務全般 - 厨房管理 - メニュー開発、原価管理 - スタッフ育成・管理

応募資格・条件

経験 - 調理経験 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

11:00 ~ 0:00
- 勤務時間:11:00~0:00 - 残業時間:平均月40時間 ※1年単位の変形労働時間制 【勤務パターン】 11:00~20:00 14:00~23:00

休日

- シフト制 - 夏期休暇 - 慶弔休暇 - 介護休業 - 看護休業 - 産前産後休業 - 育児休業 - 年間休日:113日 ※繁忙期が冬のため、夏は夏季休暇・長期休暇・有給休暇の組み合わせで6日程度連休取得が可能です。

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 交通費支給(社内規定内) - 独身寮社宅制度 - 従業員持株会 - ストックオプション制度 - 独立支援制度 - 自己申告制度 - 資格取得支援制度 - 資格手当 - 制服貸与 - まかない補助あり - 海外研修(アメリカ・韓国など) - 社員旅行 - 社員割引制度 - 健康診断 - インフルエンザ予防接種 - 英会話レッスン

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理のスキルを活かしてキャリアアップしたい方 これまでのキッチン経験を活かして、料理長や料理長候補として店舗運営に携わることができます。メニュー開発や原価管理、スタッフの育成など、調理にとどまらない幅広い裁量を持って活躍できる環境です。 ☆ 安定した環境で長く働き続けたい方 年間休日が113日と飲食業界の中では多めに確保されており、夏場には長期連休の取得も可能です。独身寮や社宅制度をはじめとする充実した福利厚生が整っているため、腰を据えて安心して働けます。

向いていない方

△ プライベートより仕事を最優先して働きたい方 年間休日が113日あり、夏季には長期休暇の取得も推奨されるなど、仕事とプライベートのバランスを重視した職場環境です。そのため、休日を削ってでもとにかく仕事だけに没頭したいと考えている方には、会社の方向性と合わない可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「前職も飲食店勤務でしたが、ここに来てから年間休日がしっかり増えて、夏に旅行へ行けるようになりました!」 「将来独立を考えているので、店舗マネジメントやメニュー開発に携われる独立支援制度はとても励みになります。」 「まかない補助や独身寮制度があるため、生活面での負担が軽くなり、仕事に集中できるのがありがたいですね。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 都内を中心にふぐ料理専門店を展開する当社は、高級食材を手頃な価格で提供し、多くのお客様に愛されてまいりました。私たちは「食」を通じた感動をお届けするだけでなく、共に働くスタッフの幸せも追求しています。充実した研修制度や多様な福利厚生を用意し、安心して長く働ける環境づくりに努めております。現在は、将来のさらなる店舗展開に向けて、新たな中核メンバーを募集中です。あなたの培ってきた経験や技術を、私たちの新しいステージで発揮してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。