2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都千代田区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

全国に多数の店舗を展開する大手飲食グループにて、こだわりの手づくり料理を提供する料理長候補の募集です。店舗での調理から食材の仕込み、在庫管理まで幅広くお任せし、経験に応じたスタートを歓迎します。入社時の月収は28万円38万円を保証しており、あなたの頑張りを給与でしっかりと評価する仕組みが整っています。調理の技術を高めながら、安定した基盤のもとで長くキャリアを築いていきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

黒澤の画像

この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 料理の技術を極めていきたい方
  • 安定した大手企業で長く働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥380,000
勤務地

手づくりにこだわる調理環境

当社の店舗では、創業時から一貫して手づくりにこだわった調理を行っています。仕込みから調理、盛り付けに至るまで、オーダーを受けてから丁寧に仕上げるスタイルを貫いており、料理人としての確かな技術を磨くことができる環境です。既製品に頼らず、食材本来の美味しさを引き出す技術が身につくため、自身の料理に自信を持ちたい方に最適です。プロの技術をゼロから学び、料理長としてのステップアップを目指せる体制が整っています。

業界大手の安定した雇用基盤

全国各地に多様な飲食店を展開する安定企業であり、充実した労働環境が整っています。各種社会保険完備はもちろんのこと、食事補助や様々な支援金など、生活をサポートする多彩な制度が揃っている点が特徴です。ご家族がいる方にも安心の育児支援制度や、将来に向けた財形貯蓄、退職金制度なども完備されています。大手ならではの盤石な基盤があるため、将来の不安をなくして仕事に集中できる環境です。

多彩な研修とキャリアパス

入社後は、社内の階層別研修や外部の目的別研修など、成長を促す学びの機会が豊富に用意されています。調理技術の向上だけでなく、店舗管理やマネジメントスキルを習得し、早期に料理長へと昇格することが可能です。さらに、将来的には独立を支援する制度や新規展開に関わるチャンスなど、多様なキャリアパスが描けます。一人ひとりの意欲に応える柔軟な研修制度により、着実な自己成長を実現できます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥380,000
- 年収:336万円~456万円 - 月収:28万円~38万円 - 賞与:年1回 ※賞与あり ※時間外手当、深夜手当は実働に応じて別途全額支給いたします。

仕事内容

料理長候補として、店舗での調理業務全般をお任せいたします。 【具体的な業務】 - 食材の仕込み - 在庫管理 - 調理・盛り付けなど一通りの調理業務 創業時から手づくりにこだわり、オーダーをいただいてから店舗で調理を行っています。

応募資格・条件

経験 - 年齢にもよるが飲食店にて1年以上の経験が必要。 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 - 実働時間:8時間 - 休憩:1時間 ※店舗により勤務シフトが異なります(ランチ営業店、深夜営業店など)。

入社後の流れ・研修制度

研修制度や入社後のサポートについてご紹介します。 - サクセス研修(社内階層別研修) - 目的別研修(外部研修の受講) 入社後はこれらの研修を通じて、調理の技術向上や店舗管理のノウハウを体系的に学ぶことができます。

休日

- シフト制 - 夏期休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 有給休暇 ※月6日休み - 8連休制度(または4連休2回) - 永年勤続休暇 - 消滅年次有給積立制度(失効した有給休暇を積立、病気やケガの治療等が発生した際に利用できる制度)

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 退職金あり(勤続5年以上) - 免許取得支援制度あり - 研修制度あり(社内階層別研修・外部研修受講) - 福利厚生サービス利用可能 - 食事補助(1食150円で提供) - 労働組合・共済会制度あり - シングルマザー・シングルファザー支援制度(一律3万円支給/月) - 社員持株制度 - 財形貯蓄制度 - 健康診断(年2回) - 人間ドック補助金 - 精密検査受診に対する補助金 - 社内特別報奨金制度 - 永年勤続補助金(年数に応じて最大20万円+特別休暇) - FC制度 - VC制度(社員独立支援制度) - 定年再雇用制度

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理の技術を追求したい方 手づくりでの調理に強いこだわりを持っているため、仕込みからしっかりとプロの技術を学ぶことができます。オーダーごとに一から調理を行うため、料理人としてのやりがいを大きく感じられます。 ☆ 安定した環境で長期的に働きたい方 大手の充実した福利厚生や各種サポート制度が整っており、将来設計を立てやすい環境です。子育て支援金や各種補助金も充実しているため、家族を大切にしながら安心して働き続けられます。

向いていない方

△ 効率重視の簡単な調理だけをしたい方 全てのメニューで手づくりを基本としているため、仕込みや調理に手間と時間をかける必要があります。簡易的な調理や温めるだけの作業を求めている方には、業務の負担が大きく感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「一から料理を仕込むので、料理人としての誇りを持って仕事ができます。」 「家族手当や食事補助など、大手ならではの福利厚生が本当に手厚くて助かっています。」 「明確なキャリアパスと充実した研修があり、目標を持って日々成長できています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国各地に多数の飲食店を展開する大手フードサービスグループです。創業以来、手づくりの美味しさにこだわり、お客様に笑顔をお届けしてきました。自社で物流網を保有する強みを活かし、高品質な食材をスピーディーに提供できる安定した経営基盤を確立しています。充実した研修制度や福利厚生を整え、社員一人ひとりが安心して長く働ける環境作りに力を注いでいます。 私たちと一緒に、こだわりの料理で多くのお客様を喜ばせる仕事を始めませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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