2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都台東区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

都内で人気を集める居酒屋店舗にて、調理業務やオリジナルメニューの開発、発注、原価管理といった店舗運営全般をお任せします。経験や得意分野を存分に活かせる環境で、月収は33万円42万円からのスタートとなり、安定した収入を得ながらキャリアアップが可能です。メニュー決定のトップダウンはなく、各店舗で戦略的にイベントやメニューを企画できるため、自身の裁量で店舗を盛り上げたい方や、これまでの調理経験を活かしてマネジメントに挑戦したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

池田の画像

この求人を担当しているプレックスの池田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 裁量を持ってメニュー開発をしたい方
  • 安定した月収を得てキャリアアップしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥330,000〜¥420,000
勤務地

【裁量権抜群】自由なメニュー開発が魅力

本部からのトップダウンで決まったメニューを提供するのではなく、各ブランドや店舗ごとに戦略的なメニュー開発やイベント企画を行えるのが大きな特徴です。これまでに個店で培ってきたノウハウや、大手で培った経験をそのまま現場で活かすことができます。「自分の作った料理でお客様を喜ばせたい」「地域に根ざした店舗づくりがしたい」という想いを形にできる、非常にやりがいの大きな環境が整っています。自身のアイデアが直接店舗の魅力に繋がるため、クリエイティブな仕事に挑戦したい方には最適の職場と言えるでしょう。

【高待遇】月収33万円からスタート

料理長候補としての採用となるため、スタート時の給与は月収33万円~42万円と非常に高水準です。さらに、日頃の頑張りや成果は年2回の昇給・昇格チャンスできちんと評価される仕組みが整っています。安定した生活基盤を築きながら、自身のスキルをさらに磨いていける環境は大きな魅力です。これまでの調理や店舗運営の経験を正当に評価してくれる企業で、腰を据えて長く活躍したいという方に自信を持っておすすめできる求人です。

【充実の福利厚生】多彩な支援制度あり

従業員が安心して長く働けるよう、多彩な福利厚生やサポート体制が用意されています。各種社会保険の完備はもちろんのこと、食事補助や自社店舗での飲食代が40%割引になる社員割引、さらには誕生日に毎年配布される1万円分の食事券など、日常を豊かにする特典が満載です。また、社内公募制度を利用して本社部門へのキャリアチェンジを目指すことも可能で、将来設計を描きやすい環境が整っています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥330,000〜¥420,000
- 年収:396万円~504万円 - 月収:33万円~42万円 - 昇給:年2回 - 賞与あり ※固定残業代5.2万円~6.9万円(30時間相当分)を含む。

仕事内容

店舗での調理業務の他、ご経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せします。 本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、店舗やブランドごとにメニューやイベントなどを戦略的に決定できます。 個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かしてください! 今回は料理長候補として、お仕事をお任せいたします。

応募資格・条件

経験 - 3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:30
- 勤務時間:9:00~23:30 - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間 ※店舗により営業時間が異なります。 ※実働8時間勤務(シフト制) ※転居を伴う転勤なし

休日

- シフト制(月9日) - 年間休日:107日 - 育児休暇・介護休暇・慶弔休暇 - 結婚休暇 - 産前産後休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) - 昇給・昇格:年2回(3月・9月) - 決算賞与(業績による) - バースデークーポン(1万円分のお食事券を毎年配布) - お友達紹介制度2万円(社員・アルバイト) - 入社祝金制度 - 社員割引制度(自社店舗の飲食代金40%割引) - 食事補助(まかないあり) - 各種手当(役職、残業・深夜) - 交通費支給(月15万円まで) - 健康診断 - 制服貸与 - 結婚・出産祝金制度 - カムバック制度 - 社内公募制度(本社部門への異動も可) - 財形貯蓄制度 - 従業員持株会制度 - 全社員総会 - 新規事業提案制度 - 社内報発行 - 各種研修・表彰制度(調理・接客研修、各種コンテストなど) - 内部通報制度 - BCP(安否確認システム導入) - 電車のみ通勤可能

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 自分のアイデアを形にしたい方 - 本部からのトップダウンではなく、店舗ごとにメニューやイベントを戦略的に企画できる環境です。 - これまでの個店や大手での経験を活かし、得意分野で店舗の魅力を最大化できます。 ☆ 安定した収入とキャリアを両立したい方 - 月収33万円~42万円からのスタートで、スキルや経験がしっかりと給与に反映されます。 - 年2回の昇給・昇格チャンスに加え、社内公募制度による本社へのキャリアチェンジも可能です。

向いていない方

△ 指示通りにのみ動きたい方 - 店舗ごとの裁量が大きく、自発的にメニュー開発やイベント企画を提案・実行することが求められます。 - 自ら考えて行動するよりも、決まったマニュアル通りの業務だけをこなしたい方には不向きな環境です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「メニュー開発の自由度が高く、自分のアイデアが形になるのが本当に楽しいです!」 「月収33万円からのスタートだったので、生活にゆとりができ、仕事へのモチベーションも高まりました。」 「まかないの補助や誕生日の食事券など、嬉しい福利厚生がたくさんあって働きやすい環境です。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に多彩な飲食ブランドを展開する大手外食グループです。個々の店舗が持つ裁量を重視しており、現場のスタッフが主役となって店づくりを行える風土が強みです。また、充実した研修制度や明確な評価基準を設けており、未経験からでも着実にキャリアを築いていただけます。安定した経営基盤のもとで、安心して長く働き続けられる環境をご用意してお待ちしております。 あなたも当社の新しい料理長候補として、自分だけの特別な店舗を一緒に作ってみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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