2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都江東区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

大手飲食グループの店舗にて、手づくりにこだわった料理長候補として調理や店舗管理全般をお任せします。月収は28万円~38万円となっており、今までの経験やスキルを十分に考慮して決定します。充実した研修制度や8連休制度など、仕事もプライベートも充実させられる好環境が整っています。飲食業界で本格的な調理技術を活かしてステップアップしたい方や、安定した経営基盤のもとで長期的に活躍したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理の技術を極めたい方
  • 安定企業で長く働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥380,000
勤務地

手づくりにこだわる調理と豊富なメニュー

同社が展開する店舗では、創業以来「手づくり」に強いこだわりを持っています。オーダーをいただいてから店舗で一つひとつ丁寧に調理を行うため、仕込みから盛り付けまで本格的な調理技術を磨くことができる環境です。料理長候補として、幅広いジャンルのメニューに関わりながら、食材の目利きや在庫管理などの店舗運営スキルも身につけることができます。仕入れから物流まで一貫して自社で行う強固なビジネスモデルがあるため、景気に左右されず安定して調理に集中できる点も大きな魅力です。技術を妥協せず、お客様に本当に美味しいものを届けたい料理人に最適な職場と言えます。

月収28万円スタートの安定した待遇

仕事の成果や役割をしっかりと評価する仕組みが整っており、今回の募集では月収28万円~38万円、年収換算で336万円~456万円からのスタートとなります。賞与の支給実績もあり、ご自身の経験や能力をダイレクトに反映した給与を手にすることが可能です。みなし残業代制度ではなく、時間外手当や深夜手当は実働に応じてしっかりと全額支給される仕組みのため、働いた分だけ報われる納得感の高い環境が整備されています。手取り早く収入を安定させ、生活基盤を固めたい方にとって安心の待遇が用意されています。

8連休制度や充実の福利厚生を用意

飲食業界でありながら、長期休暇を取得しやすい環境が魅力です。「8連休制度(または4連休2回)」などを導入しており、仕事とプライベートを両立させながらメリハリを持って働くことができます。そのほかにも、一食150円の食事補助や、シングルマザー・ファザー向けの独自手当、退職金制度、永年勤続表彰制度など、スタッフの生活を支える福利厚生が多数用意されています。研修制度も社内外に幅広く展開しており、料理人としてだけでなく、ビジネスパーソンとしても継続的に成長できる充実のサポート体制です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥380,000
- 年収:336万円~456万円 - 月収:28万円~38万円 - 賞与:年1回 ※時間外手当、深夜手当それぞれ45時間と想定。みなし残業代ではありません。

仕事内容

料理長候補として、店舗での調理業務全般をお任せいたします。 【具体的な業務】 - 食材の仕込み - 在庫管理 - 調理、盛り付けなど一通りの調理業務 創業時から手づくりにこだわり、オーダーをいただいてから店舗で調理を行っています。

応募資格・条件

経験 - 年齢にもよるが飲食店にて1年以上の経験が必要。 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 - 実働時間:8時間/日(休憩1時間) 【その他就業時間補足】 店舗により勤務シフトが異なります。 ランチ営業店、深夜営業店(4:00など)

入社後の流れ・研修制度

- サクセス研修(社内階層別研修) - 目的別研修(外部研修の受講) 社内階層に応じた研修のほか、外部研修の受講も支援しており、個々のレベルに合わせた手厚い育成体制を整備しています。

休日

- シフト制(月6日) - 夏期休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 8連休制度(または4連休2回) - 永年勤続休暇 - 消滅年次有給積立制度 ┗ 失効した有給休暇を積立、病気やケガの治療等が発生した際に利用できる制度

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 退職金制度(勤続5年以上) - 免許取得支援制度 - 階層別研修(サクセス研修) - 目的別研修(外部研修受講) - 福利厚生サービス利用制度 - 食事補助(1食150円で提供) - 労働組合、共済会制度 - シングルマザー・ファザー制度(一律3万円支給/月) - 社員持株制度 - 財形貯蓄制度 - 健康診断(年2回) - 人間ドック補助金 - 精密検査受診補助金 - 社内特別報奨金制度 - 永年勤続補助金(年数に応じて最大20万円+特別休暇) - FC制度 - VC制度(社員独立支援制度) - 定年再雇用制度

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理技術を磨き続けたい方 創業以来「手づくり」にこだわって調理しているため、仕込みから提供まで妥協のない本格的な調理経験を積むことができます。豊富なメニュー展開により幅広いジャンルの技術を習得できるため、料理人としてのスキルを高めたい方に最適です。 ☆ 安定した基盤で長く働きたい方 東証上場の大手飲食グループであり、自社での物流機能も有するなど経営基盤が極めて安定しています。8連休制度や充実した手当・補助金制度など、将来にわたって安心して働ける労働環境が整っています。

向いていない方

△ 調理にあまり手間をかけたくない方 同店ではオーダーが入ってから店舗で手づくり調理を行うことを徹底しています。そのため、簡略化された調理やスピード重視の作業を好む方には、こだわり抜く調理スタイルが合わない可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「調理にしっかり向き合える手づくりの環境が気に入っています。」 「8連休制度があるので、旅行などの趣味も全力で楽しめます!」 「手当や食事補助など、生活を支えてくれる制度が多くて安心です。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国各地で様々なコンセプトの飲食店を多角的に展開している東証上場グループ企業です。創業から長きにわたり、お客様に喜ばれる「手づくりの美味しさ」にこだわった店舗運営を続けてまいりました。独自の物流網を確立しているため、新鮮な食材を安定して確保できるビジネスモデルも大きな強みです。現在も多様な業態を開発し続け、挑戦し続ける会社であり続けています。あなたも私たちの仲間として、調理の技術を磨きながら一緒に成長していきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。