2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都江東区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

東証プライム上場グループが展開する和食レストランにて、調理業務全般から店舗運営まで幅広くお任せします。確かな経営基盤のもと、未経験からでも月収24.7万円~35万円を得ながら一流の調理技術を身につけることが可能です。年間休日121日で、最大7連休を取得できる制度や格安の社宅も完備しているため、プライベートの時間も大切にしながら働けます。安定した環境で長く働きながら、調理師としてキャリアアップしたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

増田の画像

この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から本格的な和食技術を学びたい方
  • プライベートと仕事を両立させたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥247,000〜¥350,000
勤務地

年休121日&最大7連休でプライベート充実

仕事だけでなく、個人の生活も大切にしてほしいという想いから、業界内でも高水準の休日数を誇っています。年間休日は121日あり、さらに年2回・最大7日間の連続休暇を取得できる制度も用意されています。実際に社員の約80%がこの制度を利用しており、旅行や趣味の時間を満喫しているとのこと。また、年始やゴールデンウィーク、お盆といった繁忙期の直後には、店舗自体を休業とする日を設けているのも特徴です。サービス業界でありながら、しっかりと身体を休めてリフレッシュできる環境が整っているため、公私のメリハリをつけて長く活躍したい方にぴったりの求人と言えます。

充実の待遇と最大600万円の安定高収入

東証プライム上場のグループ企業が運営する店舗だからこそ、安定した待遇のもとで働くことができます。給与面では、未経験からでも月収24.7万円以上からのスタートとなり、経験や能力に応じて年収は最大600万円まで目指すことが可能です。昇給や年2回の賞与といった基本的な制度はもちろんのこと、自己負担額が月2万円程度に抑えられるレオパレス仕様の社宅制度なども完備。生活コストを大幅に抑えながら、確固たる生活基盤を築くことができるでしょう。「将来のためにしっかり稼ぎたい」「安定した大手グループで生活を安定させたい」という方にとって、これ以上ない好条件が揃っています。

未経験から料理長へ!丁寧なステップアップ

今回の募集では、調理師免許の有無や和食の調理経験は一切問いません。入社後は、八寸、煮方、板場、焼き場など、さまざまな調理ポジションをローテーションしながら、一つひとつ丁寧に技術を習得していくことができます。未経験からでも一歩ずつ着実にプロの料理人を目指せる環境が整っているのが大きな強みです。将来的には、調理や仕込みだけでなく、店舗運営やスタッフの指導・衛生管理なども学ぶ機会があり、料理長候補として活躍する道も用意。焦らずに技術を学び、将来的に店舗を引っ張るリーダーへと成長していきたいという強い意欲を持った方に最適の環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥247,000〜¥350,000
- 年収:400万円~600万円 - 月収:24.7万円~35万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回

仕事内容

大手和食レストランチェーンの各店舗にて、下記いずれかのポジションで和食調理業務をお任せします。 【料理長候補】 経験を活かし、調理・仕込みに加えて、衛生管理・スタッフ指導など店舗運営にも携わっていただきます。 将来的には料理長として活躍していただく前提での採用です。 【調理スタッフ】 八寸、煮方、板場、焼き場など複数ポジションをローテーションしながら、調理技術を習得していきます。 料理長を目指して一歩ずつステップアップできる環境です。 ※調理師免許の有無は不問です。未経験歓迎です!

応募資格・条件

免許 - 不問 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間

休日

- 週休二日制 - 年間休日:121日 - 有給休暇 - 連続休暇制度:年2回・最大7連休(年間10日)取得可能※社員の80%が取得 - 誕生日休暇あり - 特別休暇 - 慶弔休暇 - リフレッシュ休暇 - 産前産後休業 - 育児休業 - 年始、GW、お盆の繁忙期が終わったタイミングで全店休業日を設けている。

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 通勤手当あり - 車・バイク通勤可能 - 寮・社宅あり ┗社宅制度(レオパレス、寮費:2万円程度が自己負担額)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 安定した大手企業で腰を据えて長く働きたい方 東証プライム上場のグループ企業が運営する店舗のため、経営基盤が非常に安定しています。 年間休日が121日あり、最大7連休の取得や充実した福利厚生など、安心して長く働き続けられる環境が整っています。 ☆ 未経験からプロの調理技術を身につけたい方 調理師免許の有無やこれまでの経験は一切問わず、手厚い教育体制が用意されています。 複数の調理ポジションをローテーションで回りながら着実に技術を習得し、将来は料理長を目指すことができます。

向いていない方

△ 一人で黙々と個人作業に専念したい方 厨房内では複数のスタッフがポジションを連携し、チームワークを重視しながら調理を進めていきます。 また、将来の料理長候補としてスタッフへの指導やマネジメント業務にも携わるため、協調性やコミュニケーションを求められる場面が多くあります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「前職も調理師でしたが、ここに来て年間休日が121日に増え、家族との時間を格段に多く取れるようになりました!」 「未経験からのスタートでしたが、先輩たちが丁寧に各ポジションの技術を教えてくれたので、焦らず成長できました。」 「レオパレスの社宅が月2万円程度で利用できるため、生活費を抑えられて本当に助かっています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、東証プライム上場グループの一員として、全国に多業態の和食レストランを展開しています。長年培ってきた和食の伝統とノウハウがあり、未経験からでも本格的な調理技術を学べる充実した教育体制が強みです。また、充実した休日制度や福利厚生を整え、社員が安心して長く働ける環境づくりに注力しています。業界トップクラスの安定性を誇る当社で、あなたも新しい一歩を踏み出してみませんか? 確かな技術と安定した生活を、手に入れたいとお考えの皆様からのご応募を心よりお待ちしております。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。