2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都渋谷区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

多彩なブランドを展開する飲食店にて、メニュー開発や店舗運営をお任せする料理長候補の募集です。本部主導ではなく各店舗が主体となって自由にアイデアを形にできる裁量があり、月収は33万円~42万円と高水準からのスタートが可能です。ご自身の調理スキルやこれまでの飲食店での経験をフルに活かし、大きな裁量を持って魅力的なお店づくりにチャレンジしたい方や、転居を伴う転勤のない安定した環境で腰を据えて長くキャリアを築いていきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 自分のアイデアでメニュー開発を行いたい方
  • 転居を伴う転勤なしで腰を据えて働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥330,000〜¥420,000
勤務地

自由度の高い環境でメニュー開発に挑戦可能

本部が決定したメニューをそのまま提供するだけの調理業務とは異なり、この職場では各店舗に大きな裁量が与えられています。お店ごとの客層やトレンドに合わせ、アラカルトメニューや季節のコース料理を自分たちで自由に開発・提供することができます。個店のような自由度と大手の安定した基盤が両立しているため、料理人としてのこだわりやアイデアを存分に形にできるのが大きな魅力です。これまでの経験を活かして、自分の料理でお客様を笑顔にしたいという熱意を持つ方に最適な環境が整っています。

月収33万円からスタートできる安定の待遇

これまでの調理経験やマネジメントスキルを正当に評価し、入社時から月収33万円~42万円という高い給与水準でお迎えします。さらに、個人の成長や業績に応じた昇給・昇格のチャンスが年2回設けられており、日々の頑張りがスピーディーに待遇へ反映される仕組みです。安定した生活基盤を確保しながら、さらに上を目指して意欲的にキャリアを積み上げていくことができます。転居を伴う転勤もないため、お気に入りの街で長く安心して働き続けられる点も、転職先として選ばれる大きな理由となっています。

働く楽しさを支える驚きの福利厚生

従業員のプライベートの充実やモチベーション向上を目的とした、ユニークで手厚い福利厚生が多数用意されています。毎年配布される1万円分のバースデークーポンや、自社店舗の飲食代金が40%割引になる制度など、プライベートで美味しい食事を楽しむ機会を会社がしっかりサポートしてくれます。ほかにも入社祝金制度や食事補助、財形貯蓄など、長く安心して働けるための制度が充実しています。仕事だけでなく人生そのものを楽しめる環境が整っているからこそ、高い定着率とチームワークが維持されています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥330,000〜¥420,000
- 年収:396万円~504万円 - 月収:33万円~42万円 - 昇給:年2回(3月・9月) - 賞与:決算賞与(業績による) ※月給に月45時間分の固定残業手当(7.7万円以上)を含みます。

仕事内容

運営店舗にて料理長候補として、店舗での調理業務のほか、ご経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せします。 本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、各店舗でメニューやイベントなどを戦略的に企画・実施できます。 個人店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かしてご活躍いただけます。

応募資格・条件

経験 - 3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:30
- 勤務時間:9:00~23:30 ┗ 実働8時間(シフト制、店舗により異なります) - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間 ※転居を伴う転勤はありません。

入社後の流れ・研修制度

入社後は、店舗でのOJTを中心に業務の流れを学んでいただきます。また、調理研修や接客研修などの各種教育プログラムが用意されているため、経験が浅い方でも安心してスキルアップを図ることが可能です。さらに、各種コンテストや社内表彰制度も設けられており、日頃の成果や技術を披露し、評価される機会が豊富に用意されています。

休日

- 月9日(シフト制) - 年間休日:107日 - 慶弔休暇 - 結婚休暇 - 産前産後休暇 - 育児休暇 - 介護休暇

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 通勤手当あり(月15万円まで支給) - 電車のみ通勤可能 - 昇給・昇格:年2回(3月・9月) - 決算賞与(業績による) - バースデークーポン(1万円分のお食事券を毎年配布) - お友達紹介制度(2万円) - 入社祝金制度 - 社員割引制度(自社店舗の飲食代金40%割引) - 食事補助(まかない・食事を一部補助) - 各種手当(役職、残業・深夜) - 健康診断 - 制服貸与 - 結婚・出産祝金制度 - カムバック制度(アルムナイ採用制度) - 社内公募制度(本社部門への異動も可能) - 財形貯蓄制度 - 従業員持株会制度(会社補助あり) - 全社員総会 - 新規事業提案制度 - 社内報発行 - 各種研修・表彰制度(調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度) - 内部通報制度 - 災害時安否確認システム導入

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 自分のアイデアを形にしたい方 - 本部主導のトップダウンではなく、各店舗でアラカルトやコース料理のメニュー開発ができるため、自由な発想を発揮できます。 - 仕入れや原価管理なども学べるため、将来的に独立を考えている方にとっても最適な修行の場となります。 ☆ 頑張りを正当に評価されたい方 - 月収33万円以上の高水準スタートに加え、年2回の昇給チャンスがあり、成果がしっかりと給与に反映されます。 - 社内コンテストや表彰制度が充実しており、日頃の努力や調理スキルが全社に認知され、評価される風土があります。

向いていない方

△ 指示通りに淡々と調理したい方 - メニュー開発やイベント企画など、個々の店舗が戦略的に運営していくスタイルであるため、言われたことだけをこなす仕事に留まりたい方には不向きです。 - 店舗マネジメントや発注、人材管理など、調理以外の多角的なスキル向上を求められる環境であるため、単純作業のみを望む方には合いません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「メニュー開発の自由度が高く、自分の作った料理でお客様に喜んでもらえるのが何よりのやりがいです!」 「昇給チャンスが年2回あり、福利厚生も充実しているので、家族を支えながら安心して長く働き続けられます。」 「転勤がないため、地域に根ざした店舗運営にじっくりと腰を据えて取り組むことができています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に多彩なブランドの飲食店を展開し、常に新しく革新的な食の価値を提案し続けている企業です。既存店舗の価値向上と新たなブランド開発に積極的に取り組み、未来に向けた強固な組織づくりを進めています。本部からのトップダウンではなく、現場の裁量を重視した店舗運営を特徴としており、個々のスタッフのアイデアを最大限に活かせる風土があります。充実した各種研修や評価制度など、飲食業界で長くキャリアを築いていける環境を整えてあなたをお待ちしています。 私たちと一緒に、新しい感動を届けるお店づくりに挑戦してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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