2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都千代田区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

様々なジャンルの飲食店を全国に展開する大手外食企業にて、料理長候補として店舗の調理やマネジメント業務をお任せします。本部からのトップダウンではなく、各店舗が主役となって独自のメニューやイベントを戦略的に企画できるのが大きな魅力です。月収は33万円42万円からのスタートとなり、これまでの経験やスキルを考慮して決定いたします。充実した福利厚生やキャリアアップ支援が整った環境で、自分のアイデアを形にしながら長く活躍したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理経験を活かしてメニュー開発をしたい方
  • 裁量を持って店舗運営に携わりたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥330,000〜¥420,000
勤務地

【個店のような裁量】独自のメニュー開発が可能

一般的な大手外食チェーンとは異なり、本部がメニューを決定して店舗に下ろすトップダウン方式は採用していません。それぞれの店舗が独自のブランドとして、アラカルトメニューやコース料理の開発、イベントの企画などを戦略的に行うことができます。個店のように自由度が高く、自分のアイデアをダイレクトに店舗運営に反映できる環境が整っています。これまでに培ってきた調理の経験やスキルを存分に発揮し、お店のファンを増やすやりがいを実感できます。大手ならではの安定基盤がありながら、裁量を持ってクリエイティブな仕事に挑戦したい方には最適な職場です。

【安定の好待遇】月収33万円以上からのスタート

転職を機に収入アップを目指したい方にも魅力的な環境です。月収は33万円~42万円、年収ベースでは396万円~504万円を想定しており、これまでのキャリアを正当に評価した給与設定となっています。さらに、昇給・昇格のチャンスは年に2回用意されているため、入社後の頑張りがスピーディーに給与やポジションに反映されます。各種手当や福利厚生も充実しており、生活の安定を守りながら長く働くことが可能です。自分の実力をしっかりと評価してもらえる環境で、新たなスタートを切りたい方にぜひおすすめしたい求人です。

【充実の福利厚生】長く働き続けられる環境

働くスタッフの満足度を第一に考え、多彩な福利厚生制度を導入しています。自社店舗の飲食代金が40%割引になる制度や、毎年1万円分のお食事券がもらえるバースデークーポンなど、プライベートも楽しめるユニークな特典が満載です。さらに、結婚や出産の祝金制度、財形貯蓄、従業員持株会など、将来を見据えて安心して働ける制度が整っています。充実した研修制度や社内公募制度も用意されており、調理技術の向上はもちろん、本部へのキャリアチェンジなど、多彩なキャリアを描くことができます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥330,000〜¥420,000
- 年収:396万円~504万円 - 月収:33万円~42万円 - 昇給:年2回 - 賞与:あり ※月給に月45時間分(7.7万円以上)の固定残業手当を含みます。

仕事内容

店舗での調理業務の他、ご経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せします。 本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、各ブランドでメニューやイベントなどを戦略的に行えます。 個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かしてください! 当社グループの店舗等で料理長候補として、お仕事をお任せいたします。

応募資格・条件

経験 - 3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:30
- 勤務時間:9:00~23:30 - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間 ※店舗により営業時間が異なります ※実働8時間勤務、60分休憩 ※転勤:なし(転居を伴う転勤なし)

入社後の流れ・研修制度

- 各種研修・表彰制度など ┗調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度

休日

- 休日:月9日(シフト制) - 年間休日:107日 - 休暇制度 ┗結婚休暇 ┗育児休業 ┗産前産後休業 ┗介護休業 ┗慶弔休暇

福利厚生

- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) - 昇給・昇格:年2回(3月、9月) - 決算賞与(業績による) - バースデークーポン(1万円分のお食事券、全社員へ毎年配布) - お友達紹介制度:2万円(社員、アルバイト) - 入社祝金制度(社員、アルバイト) - 社員割引制度(自社店舗の飲食代金40%割引) - 食事補助(店舗でのまかない、食事を一部補助) - 各種手当(役職、残業、深夜) - 交通費規定支給(月15万円まで支給可) - 電車のみ通勤可能 - 健康診断 - 制服貸与 - 結婚・出産祝金制度 - カムバック制度(アルムナイ採用制度) - 社内公募制度(本社部門への異動も可) - 財形貯蓄制度 - 従業員持株会制度(奨励金、会社の補助あり) - 全社員総会 - 新規事業提案制度 - 社内報発行 - 各種研修・表彰制度(調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度) - 内部通報制度 - BCP(安否確認システム導入)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理スキルを磨き、独自のメニュー作りに挑戦したい方 これまでの調理経験をベースに、さらに自らのアイデアを形にしたい方に最適です。本部主導のトップダウンではなく、各店舗でアラカルトやコース料理を主体的に開発できるため、クリエイティビティを発揮できます。 ☆ 将来的に店舗マネジメントや本部職へキャリアアップしたい方 店舗での調理業務に留まらず、人材管理や発注、原価管理といった店舗運営全般のスキルを身につけることができます。社内公募制度なども充実しているため、将来は店舗の枠を超えて本社部門などへ挑戦することも可能です。

向いていない方

△ 指示された業務だけを淡々とこなしたい方 各ブランドで独自のメニュー開発やイベント企画を戦略的に行うため、主体的な行動やアイデア出しが求められます。マニュアル通りに決まった作業だけを行いたい方には、裁量が大きすぎてプレッシャーに感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「前職も調理師でしたが、ここでは自分で考えたメニューが実際にお客様に提供できるので、やりがいが全然違います!」 「大手グループの安定感があり、福利厚生や手当が本当に手厚いので、家族も安心してくれています。」 「年に2回の昇格チャンスがあり、頑張りがしっかり給与に反映されるのがモチベーションになっています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に多彩なブランドを展開する成長企業です。既存店舗の価値向上に努めるだけでなく、時代に合わせた新しいブランド開発にも積極的に挑戦しています。一人ひとりの得意分野を活かせる環境づくりを推進しており、未経験からでも着実に成長できる研修制度も用意しています。安定した経営基盤のもとで、あなたの力を最大限に発揮してみませんか? 私たちと一緒に、これからの新しい食の価値を創り上げていきましょう。あなたからのご応募を心よりお待ちしております。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。