2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都中央区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

流行を発信する話題の飲食店にて、調理業務から店舗の数値管理、スタッフ育成まで幅広くお任せするシェフの募集です。これまでのご経験を活かし、月収33.2万円~42万円という高水準の給与からスタートしていただけます。年間休日も111日とプライベートもしっかり確保しながら、新たなカルチャーを創り出す面白さを実感できる環境です。調理スキルをさらに磨きつつ、店舗運営やマネジメント業務にも主体的に挑戦していきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理経験を活かしてマネジメントを学びたい方
  • 休日も仕事も両立して長く安定して働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥282,500〜¥380,000
勤務地

安定した環境で働く!年間休日111日でプライベートも充実

飲食業界では珍しく、年間休日が111日としっかり確保されている点が大きな魅力です。シフト制での勤務ですが、お休みがしっかりと取れるため、ワークライフバランスを大切にしながら無理なく働き続けることができます。さらに、入社時に使える特別休暇や育児・介護休暇といったライフステージの変化に対応できる制度も整っています。プライベートの時間をしっかりと確保できるからこそ、勤務時間中には高いパフォーマンスを発揮して活躍することができます。「飲食業界で働きながらも、仕事と私生活を高い次元で両立させたい」という方に、まさにぴったりの環境がここにあります。安心して長くキャリアを築ける職場です。

豊富な手当と手厚い福利厚生で、挑戦を後押し

働くスタッフを支えるための、非常に手厚い福利厚生や各種制度が整っていることも見逃せません。社会保険の完備はもちろんのこと、最大20万円まで支給される引越費用補助制度や、ブランド間の異動も可能な社内公募制度など、個人の成長や挑戦を応援する仕組みが豊富です。さらに、部活動や社内イベントといったスタッフ同士の交流を深める機会も多く、部署の垣根を越えた風通しの良い人間関係が築かれています。これだけ充実したサポート体制があるからこそ、新しい環境でも安心して新しいスタートを切ることができるでしょう。充実した毎日を送るための環境が万全に整っています。

個性を活かし、次のトレンドを創り出すやりがい

ただ調理をするだけでなく、お店の運営や数値管理、さらにはスタッフの育成まで幅広く関わることができるのがこのポジションの醍醐味です。話題性のある店舗を多数展開する企業だからこそ、世の中に新しいトレンドを創り出す仕掛け人としてのやりがいをダイレクトに味わうことができます。ご自身の持つユニークな個性やアイデアを最大限に活かしながら、店舗全体のマネジメントスキルを磨いていくことが可能です。調理のプロフェッショナルとしてだけでなく、店舗経営を担うビジネスパーソンとしても、一回り大きく成長できる環境が整っています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥282,500〜¥380,000
- 年収:397.8万円~504万円 - 月収:33.2万円~42万円 - 給与改定:年1回 - 決算賞与:年1回 【手当】 - 残業手当 ┗ 固定残業見合手当/残業見合23時間または33時間を超えた分は別途支給 - 法定休出手当 - 深夜勤務手当(22:00以降は25%UP) - 交通費支給(上限月10万円)

仕事内容

シェフとして、仕入れ・仕込み・調理・在庫管理などの調理業務全般を行っていただきます。 【具体的な業務内容】 - 原価や売上などの数値管理 - スタッフの採用ならびに育成 - シフト管理など、多岐にわたってお任せしたいと考えています。

応募資格・条件

経験 - 飲食店の正社員経験3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 22:00
- 勤務時間:7:30~23:30 (実働8時間・時間外勤務あり) ※休憩あり ※勤務時間は店舗状況により異なる場合があります

入社後の流れ・研修制度

研修制度や各種資格取得奨励金制度など、スタッフの成長をサポートする環境が整っています。また、社内公募制度を利用して、ブランド間の異動や新規開業へのチャレンジ、自発的なキャリアアップを目指すことも可能です。

休日

- シフト制 - 年間休日:111日 - 時期休日:3日(12月から9月) - 入社時特別休暇(有給3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能) - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 育児休暇 - 介護休暇 - 産前産後休業 - 育児休業 - 介護休業

福利厚生

- 社会保険完備 ┗ 雇用保険 ┗ 労災保険 ┗ 健康保険 ┗ 厚生年金 - 免許取得支援制度あり - 健康診断 - 社員割引 - 部活動(テニス部、野球部、写真部など) - 各種社内イベント - まかないあり(一部店舗を除く) - 制服貸与あり - 副業制度 - 研修制度 - スタッフ紹介奨励金制度 - パートナーシップ宣誓制度 - 資格取得奨励金制度 - 引越費用補助制度(最大20万円) - 社内公募制度 ┗ ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です。

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理の経験を活かして、一歩進んだマネジメントを学びたい方 これまで培ってきた調理技術や仕込み、仕入れの知識をそのまま活かして働けます。また、店舗の原価管理や売上などの数値管理、スタッフのシフト作成や採用育成といった、店舗運営全般のマネジメントスキルを幅広く身につけることができるため、シェフとしてのキャリアをさらに広げたい方に最適です。 ☆ 安定した環境で、仕事とプライベートを両立して長く働きたい方 年間休日が111日あり、しっかりと休息を取りながら高いモチベーションを維持して勤務できます。さらに、引越費用補助制度などの生活をサポートする各種手当が充実しているため、長期的に安定して腰を据えて働きたい方に非常に適した環境です。

向いていない方

△ 調理業務のみに専念し、店舗の経営や管理には関わりたくない方 このポジションでは、調理技術だけでなく、売上管理やスタッフ育成、シフト管理などの店舗運営業務にも携わっていただきます。そのため、調理以外のマネジメント業務や数値管理に興味がなく、純粋に調理作業だけを黙々と続けたいと考えている方にはミスマッチを感じてしまう可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「年間休日が111日あり、プライベートの時間をしっかりと大切にしながら働けるのがとても嬉しいです。」 「引越費用の補助など、手厚い福利厚生が整っているので、安心して新しいスタートを切ることができました。」 「社内公募制度があるので、自分のやりたいブランドや新規開業にチャレンジできる環境が整っています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 私たちは、食をはじめ、ファッション、アート、デザインなど多様なカルチャーを融合させた魅力的な空間を創り出す企業です。国内外のトレンドを取り入れ、ただ飲食店を運営するだけでなく、そこを訪れる人々にとって唯一無二の体験となる文化を創造しています。充実した福利厚生やキャリアアップを支援する制度を豊富に整え、働くスタッフが自分らしく個性を発揮できる環境づくりに努めています。お互いのクリエイティビティを尊重し合える風通しの良さも、私たちの大きな強みです。 あなたも一緒に、新しい食のトレンドや文化を創り出す仲間として、一歩踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。