2026/08/20（木） 求人更新！
社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細｜東京都中央区
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
仕事内容・こんな方におすすめ！
2026年春に新しく開業する世界的に有名なレストランにて、オープニングシェフとして調理業務やメニュー開発、店舗運営などの管理業務全般をお任せします。立ち上げメンバーとして月収42.1万円～48.6万円の高待遇でお迎えし、理想の店舗づくりにゼロから挑戦できる環境です。年間休日も111日としっかり確保されており、プライベートと仕事を両立しながらキャリアを築けます。これまでの調理経験を活かして、新しいお店を自分の手で盛り上げていきたい方におすすめの職場です。
この求人の担当コメント
この求人を担当しているプレックスの池田です！ 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください！
- これまでの調理経験を活かして活躍したい方
- オープニングの店舗立ち上げに挑戦したい方
求人概要
職種 | |
|---|---|
| 雇用 形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給￥282,500〜￥380,000 |
| 勤務地 |
オープニングから携わる特別なやりがい
2026年春に開業を控える、世界中の美食家から愛される名門レストランでのオープニングスタッフの募集です。シェフとして、厨房のオペレーション構築やメニュー開発、さらにはスタッフの育成や数値管理など、店舗運営の根幹に立ち上げ期から関わることができます。新しい歴史を創り出す瞬間に立ち会えるのは、今だけの大きな特権です。ゼロから店舗を作り上げていく面白さと、自分のアイデアを形にできる裁量の大きさはこのポジションならではの魅力と言えます。多角的なコンテンツを発信する成長企業の一員として、あなたの個性とこれまでの経験を存分に発揮し、新しい食文化を世の中に発信していきませんか。
高水準の待遇と整った労働環境を両立
今回募集するシェフ候補のポジションは、月収42.1万円から48.6万円、想定年収にして505.2万円から582.9万円という高水準のスタートラインが用意されています。これまでの経験やスキルがしっかりと評価され、納得のいく待遇で新しいスタートを切ることが可能です。また、飲食業界としては珍しく、年間休日は111日しっかりと確保されており、仕事とプライベートを無理なく両立させることができます。各種手当や引越し費用の補助など、生活をサポートする各種制度も整っているため、腰を据えて長期的なキャリアを築いていきたい方にとって、この上ない安心の環境が整っています。
多彩なキャリアパスと充実のサポート体制
同社では、スタッフ一人ひとりの挑戦を後押しする豊富な制度が整っています。ブランド間の異動や新規開業プロジェクトへの参画など、主体的にキャリアを切り開いていける社内公募制度がその一例です。さらに、研修制度や資格取得奨励金、副業制度なども完備されており、働きながら自身のスキルを多角的に磨いていくことができます。「こんなことに挑戦したい」という個人の想いを尊重し、柔軟なステップアップを支援する社風が根づいています。単なる調理の枠にとどまらず、将来的にマルチな才能を発揮するビジネスパーソンへと成長できる、非常に恵まれた育成環境が用意されている職場です。
募集要項・詳細
給与
想定給与 | 月給￥282,500〜￥380,000 |
|---|
仕事内容
休日
福利厚生
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは？
向いている方
☆ これまでの調理経験を活かしてステップアップしたい方 同店では世界の美食家に愛される最高峰のメニューを提供するため、培ってきた技術を存分に発揮できます。さらに、メニュー開発や数値管理といった店舗マネジメント業務にも携わるため、シェフとしての市場価値を大いに高めることが可能です。 ☆ 店舗の立ち上げという希少な経験を積みたい方 2026年春の開業に向け、オペレーションの構築から試食会、スタッフの育成など、オープニング準備の段階から主体的に関わることができます。ゼロからお店を作り上げていくプロセスを経験し、仲間とともにブランドを育てるやりがいはオープニング募集ならではの特権です。向いていない方
△ すでに確立されたルールやマニュアルに沿って淡々と作業したい方 新しくオープンする店舗のため、決まったやり方をなぞるだけではなく、自ら考えて最適なオペレーションを構築していく姿勢が求められます。そのため、指示された通りのルーティンワークのみを希望される方には、少し難しく感じられる環境かもしれません。※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
応募の流れ・手順
応募の手順
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