2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都中央区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

トレンドを牽引する有名カフェやカジュアルレストランなどで、調理業務から店舗の数値管理、スタッフ育成といったマネジメントまで幅広くお任せします。月収は30.2万円~45.1万円のスタートとなっており、経験やスキルに応じて高収入を目指すことが可能です。これまでの調理スキルを活かして一歩進んだマネジメント業務に挑戦したい方や、最先端のカルチャーを発信する店舗でメニュー開発などに携わりたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理経験を活かしてキャリアアップしたい方
  • トレンドの発信やメニュー開発に興味がある方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥282,500〜¥380,000
勤務地

年休111日とお洒落な職場でプライベートも充実

最先端のカルチャーを取り入れた飲食店を多数手がける同社では、スタッフの働きやすさにも非常に注力しています。年間休日は111日とお休みが充実しており、プライベートの時間もしっかりと確保できる環境です。シフト制ではありますが、有給休暇や特別休暇なども取得しやすく、ワークライフバランスを保ちながら長く活躍することができます。また、各種部活動や社内イベントなど、部署の垣根を越えた交流が盛んな点も魅力の一つです。仕事だけでなく私生活も楽しみたい、という思いを持った方には最適な職場環境が整っています。

多彩なブランド展開で叶う理想のキャリア

同社はカフェやレストラン、アパレルブランドとのコラボレーション店舗など、国内外で多種多様なブランドを展開しています。社内公募制度を導入しているため、ブランド間の異動や新規開業へのチャレンジなど、自身の希望に応じたキャリアを自ら築くことができます。調理技術を極めることはもちろん、原価管理やスタッフ育成といったマネジメントスキル、さらにはエリアを統括するシェフへの道も開かれています。多角的な視点を養いながら、食のプロフェッショナルとして市場価値を高めていける刺激的な職場です。

高水準の給与体系と充実の福利厚生

飲食業界の中でも高い水準の給与体系を整えており、経験やスキルを十分に考慮した上で月収を決めています。想定年収は362.3万円~541万円と、日々の成果やスキルアップがしっかりと還元される仕組みです。深夜勤務手当や各種保険などの基本的な福利厚生に加え、最大20万円の引越費用補助制度や資格取得の奨励金制度など、独自のサポート体制も充実しています。安心して生活基盤を築き、目の前の仕事に集中して打ち込める環境が同社には揃っています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥282,500〜¥380,000
- 年収:362.3万円~541万円 - 月収:30.2万円~45.1万円 ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します - 給与改定(年1回) - 決算賞与(年1回) 【手当】 - 残業手当(固定残業見合手当。残業見合23時間または33時間を超えた分は別途支給) - 法定休出手当 - 深夜勤務手当(22:00~25%UP) - 交通費支給(上限月10万円)

仕事内容

調理・マネジメント業務全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 - 仕入れ - 仕込み - 盛り付け - 在庫管理 - 原価管理 - メニュー開発 - スタッフ育成 エリア統括シェフや、新店の開業などに関われるチャンスも!

応募資格・条件

経験 - 飲食店の正社員経験3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 22:00
- 勤務時間:6:00~23:00 ※日・祝は6:00(6:30)~22:00 ※セクションによって異なる (実働8時間・時間外勤務あり・休憩あり)

休日

- シフト制 - 年間休日:111日 - 時期休日:3日(12月から9月) - 入社時特別休暇(有給:3日。有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能) - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 介護休業 - 産前産後休業 - 育児休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 免許取得支援制度あり - 健康診断 - 社員割引 - 部活動(テニス部、野球部、写真部等) - 各種社内イベント - まかないあり(一部店舗を除く) - 制服貸与あり 【各種制度】 - 副業制度 - 研修制度 - スタッフ紹介奨励金制度 - パートナーシップ宣誓制度 - 資格取得奨励金制度 - 引越費用補助制度(最大20万円) - 社内公募制度 ┗ ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です。

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理だけでなく店舗運営やマネジメントにも挑戦したい方 - 同社では仕入れや盛り付けといった基本的な調理業務だけでなく、原価管理やスタッフの育成、新店舗の開業といった幅広いマネジメント業務に携わるチャンスがあります。 - 多角的な飲食店ブランドを展開しているため、調理スキルと併せて店舗運営に関わる総合的なスキルを磨き、将来的にエリア統括シェフなどの高いポジションを目指したい方に適しています。 ☆ 安定した環境で自分のアイデアを活かしたメニューを形にしたい方 - 月収30.2万円以上という充実した給与に加え、年間休日111日や多様な休暇制度、福利厚生が整っているため、安心して長く勤務できる基盤があります。 - 社内公募制度などを通じて新しいアイデアの発信や新店開業に挑戦しやすい環境があり、福利厚生のサポートを受けながらクリエイティブなメニュー開発に打ち込むことが可能です。

向いていない方

△ 調理業務のみに集中し、周囲のマネジメントや数値管理には関わりたくない方 - 同社の調理スタッフには、メニュー開発やスタッフの育成、さらには仕入れや原価管理など店舗の運営に直結する幅広い業務をお任せしています。 - 将来の料理長候補としての活躍が期待されるため、単に指示された調理をこなすことだけを望み、チームのマネジメントや経営視点での数値管理に関心がない方には、業務の範囲が広く感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「年間休日が111日としっかり確保されており、自分の時間も大切にしながら働けています。」 「社内公募制度があるので、やりたいことがあれば新しいブランドの店舗やプロジェクトにどんどん手を挙げられるのが嬉しいですね。」 「月収30万円以上のスタートという安心感があり、各種手当や引越補助など生活へのサポートも手厚く、仕事に集中できています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 私たちは、食やファッション、デザインなどを掛け合わせ、多様な「遊び場」を創造するカルチュラル・エンジニアリング・カンパニーです。 国内外の新しいトレンドを取り入れた有名カフェやスタイリッシュなカジュアルレストランを運営し、日本のライフスタイルに新鮮な驚きを届けてきました。 独自の感性を大切にし、単なる飲食店運営にとどまらない「文化」や「体験」の提供をミッションとしています。 充実した研修や独自の社内公募制度を整えており、一人ひとりの個性やキャリアへの挑戦を全面的に応援する会社です。 あなたならではのユニークな感性を活かして、次の時代を彩る新しい店舗を一緒に作っていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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