2026/08/20（木） 求人更新！
社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細｜東京都中央区
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
仕事内容・こんな方におすすめ！
2026年春に新規開業する世界的人気ステーキハウスにて、開業準備から携わるソムリエを募集します。ワインリストの選定やオペレーションの構築など、裁量を持って上質な空間を作り上げるやりがいに満ちたポジションです。月収は45.1万円～60万円を想定しており、これまでのソムリエとしての経験を正当に評価します。年間休日は111日とプライベートも大切にできる環境が整っています。オープニングメンバーとしてお店の立ち上げに携わりたい方や、これまでの経験を活かしてキャリアアップを目指したい方におすすめの職場です。
この求人の担当コメント
この求人を担当しているプレックスの新田です！ 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください！
- オープニングの立ち上げに挑戦したい方
- ソムリエとして裁量を持って働きたい方
求人概要
職種 | |
|---|---|
| 雇用 形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給￥282,500〜￥380,000 |
| 勤務地 |
オープニングから携わる裁量の大きな環境
2026年春にオープン予定の世界的人気ステーキハウスで、店舗の立ち上げメンバーとして活躍できる絶好のチャンスです。開業準備の段階から携わることができ、ワインリストの作成やオペレーション構築、試食会など、ソムリエとしての専門知識を存分に活かせる環境が整っています。店舗運営に深く関わることで、自身のキャリアに大きなプラスとなる経験を積むことができるでしょう。スタッフの育成やワインの在庫管理など、幅広い業務を裁量を持って任せてもらえるため、大きなやりがいを実感できます。新しいお店の歴史を自分の手で作り上げていくという、オープニングならではの特別な高揚感を味わいながら、専門性を磨いていくことが可能です。
高待遇でプロフェッショナルを正当評価
これまでの経験やスキルを最大限に考慮し、正当に評価する給与体系が用意されています。提示される年収は541.1万円～720万円となっており、高い専門性を持つソムリエとしての価値をしっかりと還元します。月収ベースでも45.1万円～60万円のスタートが期待でき、日々のモチベーション維持にも繋がります。さらに、決算賞与や給与改定も年に1回用意されており、入社後も実績に応じた評価が反映される仕組みです。安定した生活基盤を築きながら、長期的に活躍できる魅力的な条件が揃っています。
充実の休日数と豊富なキャリア支援制度
仕事とプライベートを両立できる環境が整っている点も大きな魅力です。年間休日は111日確保されており、シフト制でしっかりと身体を休めながら無理なく働き続けることができます。さらに、引越費用補助制度（最大20万円）や資格取得奨励金制度など、生活面や個人の成長を支援する充実した福利厚生が用意されています。社内公募制度も導入されているため、異なるブランドへの異動や、さらなるキャリアアップに向けた新しいプロジェクトへの挑戦など、自身のライフステージや目標に応じた多様なキャリアパスを描くことが可能です。
募集要項・詳細
給与
想定給与 | 月給￥282,500〜￥380,000 |
|---|
仕事内容
休日
福利厚生
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは？
向いている方
☆ 新規店舗の立ち上げに携わりたい方 2026年春に新しくオープンする店舗の立ち上げメンバーとして、開業前の準備段階から深く関わることができます。ワインリストの構築やオペレーションの策定など、一から店舗の価値を作っていく重要なプロセスに自身の力で貢献できるため、挑戦意欲を満たせる環境です。 ☆ ソムリエとしての専門性を活かして高収入を目指したい方 月収45.1万円～60万円という高い給与水準が設定されており、培ってきたワインの知識やサービススキルを存分に発揮して相応の評価を得ることができます。さらに、自身の頑張りやスキルの向上に応じて給与改定や決算賞与のチャンスもあり、安定した高待遇のもとで長くキャリアを築いていけます。向いていない方
△ 指示された業務だけを淡々とこなしたい方 今回のポジションは新規開業のソムリエとして、ワインリストの構築やオペレーションの作成など、自ら考えて行動することが求められます。主体的にアイデアを出し合って店を作り上げていく環境であるため、受動的な姿勢で決められた作業のみを行いたい方には不向きと言えます。※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
応募の流れ・手順
応募の手順
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