2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都新宿区

社名非公開企業の画像

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

当社が運営する洗練された雰囲気の店舗にて、お客様に最適な一杯をご提案するソムリエとしてご活躍いただきます。充実した研修制度はもちろん、月収は25万円以上をご用意しており、確かなスキルを磨きながら安定した収入を得られる環境です。フランスやイタリアなどへの海外ワイナリー研修も実施しており、本物の知識をどん欲に吸収したい方には最適な職場といえます。ワインの知識を深め、将来的に自分の店を持ちたい方や、一流のサービス技術を身につけてキャリアアップを目指したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

黒澤の画像

この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • ワインの知識をより深く学びたい方
  • 将来は自分の店舗を構え独立したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥250,000~
勤務地

本場を体感できる充実した研修制度

この企業では、スタッフのスキルアップを全力でバックアップしています。スタートアップ研修をはじめ、ワインやサービス、調理などの技術向上フォローアップ研修、さらには外食研修など、段階的に成長できる環境が整っています。なかでも魅力的なのは、フランスやイタリア、スペインなどへの国内・海外ワイナリー研修です。実際に現地を訪れて本場のワイン文化に触れることで、教科書だけでは得られない生きた知識と感性を養うことができます。2023年度にも複数の国への渡航実績があり、一流のソムリエを目指すための学びの機会が豊富に用意されています。

将来の夢を叶える独立支援制度あり

ソムリエとしてのスキルを磨くだけでなく、将来的に独立を視野に入れている方にとっても最適な環境です。同社では、独立支援制度を設けており、店舗運営や経営ノウハウを実践的に学ぶことができます。実際に多くの先輩たちがこの制度を活用し、自分自身の店舗を持つという夢を実現してきました。ただサービスを提供するだけでなく、売上インセンティブ制度などを通じて店舗ビジネスの仕組みや数値管理にも携わることが可能です。将来は自分のこだわりが詰まった店を持ちたいという強い意志を持つ方にとって、これ以上ない成長の場となるでしょう。

充実の福利厚生と快適な生活をサポート

長く安心して働き続けられるよう、生活面でのサポート体制も非常に手厚いのが大きな特徴です。都内の主要エリアに完備された社員寮を利用できるため、住まいの心配をすることなく新しいスタートを切ることができます。また、交通費全額支給や各種社会保険の完備はもちろん、まかない手当や提携リゾート宿泊施設の優待など、日々の暮らしに嬉しい特典が満載です。賞与も年2回の支給実績があり、努力がしっかりと還元される仕組みが整っています。仕事での挑戦を支えるための安心な生活基盤が、同社にはしっかりと用意されています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥250,000~
- 年収:300万円~ - 月収:25万円~ - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 ※記載の給与には見込み残業代27時間分・4.2万円~を含む(超過分は別途支給) - 各種手当(深夜、休日出勤) - 年末年始出勤手当 - 売上インセンティブ(歩合制、実績による) - まかない手当 - 入社紹介手当

仕事内容

当社が運営する店舗でソムリエとして業務をお任せします。 【具体的な業務内容】 - 料理やドリンクのご提供、説明 - アルバイトや後輩スタッフの育成 - 店内の清掃など

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) - 女性・男性歓迎

勤務時間

6:00 ~ 4:00
- 勤務時間:6:00~4:00 ※終電考慮 休憩時間: - 1日の実働が6時間以上8時間未満(45分以上) - 1日の実働が8時間以上(60分以上)

入社後の流れ・研修制度

入社後は、スタートアップ研修からスタートし、業務の基礎を身につけていただきます。その後も、ワイン、サービス、調理、バーなどの技術向上フォローアップ研修や外食研修を通じて、専門的なスキルを磨くことが可能です。さらに、フランスやイタリア、スペイン、オーストラリア、アメリカなどへの国内・海外ワイナリー研修(2023年度実績)も実施しており、本場のワイン選定試飲会などを通じて一流のソムリエとしての確かな実力を培うことができます。

休日

- シフト制 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 年間休日:100日

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 寮・社宅あり - 休日出勤手当あり - 免許取得支援制度あり - 制服貸与 - 交通費全額支給(バスの場合を除く) - 社員寮完備(新宿三丁目、曙橋、八丁堀、乃木坂) - 独立支援制度 - 社員旅行あり - 健康診断 - インフルエンザ予防接種 - 提携リゾート宿泊施設優待 - スタップ研修 - 技術向上フォローアップ研修(ワイン、サービス、調理、バーなど) - 外食研修 - 国内・海外ワイナリー研修(2023年度実績:フランス、イタリア、スペイン、オーストラリア、アメリカ) - ワイン選定試飲会

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ ワインへの強い探究心をお持ちの方 フランスやイタリアなど本場のワイナリー研修が用意されており、専門知識をどん欲に学びたいという意欲を存分に活かせる環境だからです。また、定期的なワイン選定試飲会も開催されるため、自身のテイスティングスキルや提案力を磨き続けられます。 ☆ 将来的に自分の店舗を持ちたいと考えている方 同社には独立支援制度が整っており、実際に多くの先輩たちが店舗運営のノウハウを学び、夢を実現して独立しているからです。店舗運営や数値管理に携わりながら、経営者としての視点やスキルを身につけることができます。

向いていない方

△ 決められた業務だけを淡々とこなしたい方 ソムリエとしての専門性を高めるだけでなく、後輩育成やワイナリー研修への参加など、主体的な学びや多様な役割への挑戦が求められる環境だからです。ルーティンワークのみを求める方には、少し負担に感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「海外ワイナリー研修で本場の空気に触れたことで、ワインの奥深さを再発見し、お客様への提案にさらに自信がつきました!」 「将来自分の店を持つのが夢でしたが、この会社で経営や店舗管理のノウハウを基礎から学べたことで、実現への具体的な道筋が見えてきました。」 「都内の一等地に社員寮が完備されているため、生活面での不安がなく、仕事とスキルの習得に全力で集中できています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、洗練された雰囲気の飲食店を複数展開し、お客様に極上のサービスとワインを提供する企業です。スタッフの成長を何よりも大切に考えており、充実した教育体制と多彩なキャリアパスを構築しています。独立を夢見る方や、ソムリエとして一流の技術を究めたい方を全面的にバックアップする環境が自慢です。安定した生活基盤を支える福利厚生と、やりがい溢れるステージをご用意してあなたをお待ちしています。 私たちと一緒に、世界中の美味しいワインを日本のお客様に届ける仕事を始めてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

近くのエリアの似ている求人

社名非公開企業の画像

【月給45万円・年休112日】実力重視の上場企業で活躍する店舗運営・マネジメントスタッフ|東京都新宿区

想定給与
月給¥450,000
勤務地
東京都新宿区
正社員女性・男性歓迎AT限定OK日勤・夜勤選択可能
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【年間休日111日&残業少なめ】未経験から成長できる和食店の調理・キッチンスタッフ|東京都新宿区

想定給与
月給¥249,984〜¥304,996
勤務地
東京都新宿区
正社員未経験者歓迎女性・男性歓迎年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【年間休日111日&残業少なめ】未経験から挑戦できる人気うどん店のホールスタッフ|東京都新宿区

想定給与
月給¥249,984〜¥304,996
勤務地
東京都新宿区
正社員管理職(介護)未経験者歓迎女性・男性歓迎年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【残業少なめ・年休111日】成長中の和食レストランでの店長候補(未経験歓迎)|東京都新宿区

想定給与
月給¥284,998〜¥354,995
勤務地
東京都新宿区
正社員未経験者歓迎女性・男性歓迎年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【残業月17時間・住宅手当あり】パブ・飲食店の店舗運営・マネジメント職|東京都新宿区

想定給与
月給¥239,066~
勤務地
東京都新宿区
正社員未経験者歓迎女性・男性歓迎日勤のみ夏季休暇週休2日
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【年間休日117日&充実の手当あり】成長を続ける外食企業の鉄板ステーキ店長候補|東京都新宿区

想定給与
月給¥250,000〜¥305,000
勤務地
東京都新宿区
正社員未経験者歓迎女性・男性歓迎年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る

他のバスの求人を探す

勤務エリア

新宿区

人気の勤務地・エリアから探す

職種から求人を探す

お仕事をお探しの方へ

会員登録すると、企業からのスカウトが届きます!また、専属のキャリアアドバイザーに無料で転職相談をすることも可能です!

お問い合わせはこちら

プレックスジョブについて不明点や気になる点がある場合はお気軽にお問い合わせください。

LINEのアイコン

LINEで気軽にお仕事探し

転職活動をするかどうか悩んでいる時は、プレックスジョブの公式LINEを友だち追加をしておくと希望に近い求人をLINEで受け取れます。

お知らせ

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。