2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都中央区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

洗練された上質な空間で、最高峰のおもてなしや店舗マネジメント、豊富なワインのセレクトなどに挑戦できるお仕事です。これまでの接客経験を活かして、月収30万円40万円という高水準の待遇からスタートできます。さらに、ソムリエなどのスクールや試験費用を全額会社が負担する資格取得支援制度もあり、働きながら一生モノの専門スキルを磨くことが可能です。一流のサービスをどん欲に学び、さらにキャリアを高めていきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

植木の画像

この求人を担当しているプレックスの植木です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 一流のおもてなしやサービスを学びたい方
  • 飲食業界で安定した高収入を得たい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥300,000〜¥400,000
勤務地

【資格取得支援】一生モノの専門スキルを磨く

この職場では、スタッフの成長を支援するための制度が非常に充実しています。ソムリエやきき酒師、野菜ソムリエといった専門資格のスクール費用や試験費用は、なんと会社が全額を負担してくれます。また、国内トップクラスの予約困難店を巡る視察勉強会も定期的に開催されており、一流のサービスや味に触れることで、自身の感性とサービス技術をどん欲にアップデートしていける環境です。未経験からでも専門的な知識を体系的に学びながら、飲食業界のプロフェッショナルとして着実にステップアップしていくことができます。

【高収入スタート】月収30万円からの安定待遇

スキルや経験に見合った高い待遇が用意されている点も、大きな魅力の一つです。スタート時の月収は30万円~40万円が約束されており、モチベーションを高く持って業務に臨むことができます。さらに昇給は年1回、賞与も年2回支給されるなど、日々の頑張りがしっかりと給与に還元される仕組みが整っています。将来的なキャリアパスも明確で、入社3年目で年収450万円、入社6年目の料理長で年収600万円といったモデル年収も実現可能です。生活の安定を守りながら、腰を据えて長く活躍できます。

【最高峰の環境】統括マネージャーから学ぶ極意

数々の有名店をプロデュースし、立ち上げてきた業界屈指の統括マネージャーから、直接マネジメントやおもてなしの極意を学べる貴重な機会があります。「最高の素材、最高の器、最高の空間」を追求する一流店だからこそ、日々の業務を通じて得られる気づきや学びは非常に大きいです。店舗全体の数値管理やシフトマネジメント、販促イベントの企画など、裁量の大きな業務にも携わることができます。単なる接客スタッフに留まらず、店舗経営に近い視点を養うことで、市場価値の高い人材へと成長できる環境が整っています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥300,000〜¥400,000
- 年収:380万円~539万円 - 月収:30万円~40万円 - 賞与:年2回 【給与例】 - 調理スタッフ(入社3年目・28歳):年収450万円(月給32万円×12ヶ月+賞与等) - 料理長(入社6年目・44歳):年収600万円(月給45万円×12ヶ月+賞与等)

仕事内容

- 上質な空間での丁寧なお出迎え、接客、お見送り - アルバイトスタッフのシフト管理、採用、育成 - ワイン(200~300本保有)や全国各地の限定日本酒のセレクト、発注、在庫管理 - 店舗全体の数値管理、月次報告書の作成(PC入力あり) - メニュー表の更新、販促イベントの企画 【学びと成長のチャンスが豊富!】 数々の有名店を立ち上げてきた業界屈指の統括マネージャーから、直接マネジメントやおもてなしの極意を学べる環境です。また、競合他社や繁盛店の視察勉強会も会社負担で行っており、サービス技術をどん欲にアップデートしていけます。

応募資格・条件

資格 - 不問 経験 - 経験が浅い・未経験ジャンルからの挑戦であっても、マンツーマンでの丁寧な指導があるため安心です。 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

14:00 ~ 23:00
- 【平日】14:00~23:00(予約状況により24:00まで) - 【土日祝】10:00~23:00(予約状況により24:00まで)

休日

- シフト制(月8~9日) - 年間休日:104日 - 夏季休暇(3日間) - 年末年始休暇(5日間) - 有給休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - アニバーサリー休暇

福利厚生

- 社会保険完備 ┗ 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 - 昇給:年1回 - 賞与:あり(年3回) - 交通費全額支給 - 免許取得支援制度あり - 資格取得支援制度あり ┗ ソムリエ、きき酒師、野菜ソムリエなどのスクール・試験費用を全額負担 - 視察勉強会あり ┗ 国内トップクラスの予約困難店を巡る視察勉強会 - 自転車通勤OK - 健康診断 - 制服貸与 - 従業員割引あり ┗ 家族同伴での年1回の姉妹店招待など - 他店研修あり - 慶弔費支給 - 食事あり(食事付) - 会社負担の食事会あり - 予防接種あり

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は面談時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ サービスや飲食のプロとして成長したい方 - 資格取得支援制度があり、ソムリエやきき酒師などのスクール・試験費用を全額会社負担で学べる環境が整っているためです。 - 業界屈指の統括マネージャーから直接指導を受けられるほか、国内屈指の有名店を巡る視察勉強会など、一流の技術をインプットする機会が豊富だからです。 ☆ 安定した高い収入を得ながら活躍したい方 - スタート時の月収が30万円~40万円と高水準であり、経験やスキルに見合った待遇が最初から保障されているためです。 - 昇給や賞与に加え、将来的なキャリアアップに伴い年収450万円や600万円といった高い年収を目指すことができる環境だからです。

向いていない方

△ 単純なルーティンワークだけを望む方 店舗の数値管理やイベントの企画、ワインのセレクト、スタッフの育成など、幅広い業務に携わるため、自発的に考えて行動することが求められる環境だからです。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「ソムリエ資格の取得費用を全額負担してもらい、働きながらスキルアップできました!」 「視察勉強会で有名店に行けるので、常に新しい刺激を受けてサービスに活かせています。」 「家族を招待できる制度があり、プライベートを大切にしながらモチベーション高く働けています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に高級和食や鉄板焼きなどのブランドを展開し、「日本文化の継承と進化」をテーマにした一流の店舗運営を行っています。「最高の素材、最高の器、最高の空間」に一切妥協せず、お客様の期待を超える上質なおもてなしを追求しています。充実した研修制度や資格取得支援を通じて、社員一人ひとりの成長を全力でサポートする風土が根づいています。また、ご家族を招待できる制度など、社員とその家族の幸せも大切にする温かい会社です。 あなたも最高峰の環境で、一生モノのスキルを身につけてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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