2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

高級寿司店にて、仕入れや仕込み、調理業務全般からマネジメント業務まで幅広くお任せします。これまでの経験を活かして即戦力として活躍でき、スタート段階から月収30万円~45万円の高待遇を約束いたします。将来的に料理長へのステップアップはもちろん、オリジナルの新メニュー開発や店舗運営などの多岐にわたる業務に携わることが可能です。これまでの職人としての技術をさらに磨き上げながら、店舗マネジメントや教育スキルも身につけてビジネスパーソンとして大きく成長したいという熱意のある方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

植木の画像

この求人を担当しているプレックスの植木です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理経験を活かしてキャリアアップしたい方
  • 安定した高収入と手厚い福利厚生を求める方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥300,000〜¥450,000
勤務地

高水準の月収30万円からスタート可能!

この求人の最大の魅力は、寿司職人・料理人として確かな経験を持つ方を評価する高い給与水準です。スタート時点で月収30万円~45万円が約束されており、これまでの調理スキルや経験を遺憾なく発揮できる環境が整っています。昇給・賞与はもちろん、家族手当や住宅手当といった生活を支える福利厚生が非常に充実している点も見逃せません。将来の料理長候補として、店舗運営やマネジメント業務にも携わることができるため、調理技術の向上だけでなく、ビジネスパーソンとしての成長も同時に実現可能です。これまでの経験を正当に評価されたい方に最適です。

家族も安心の充実した手厚い生活サポート

働くスタッフだけでなく、その大切な家族も温かくサポートする福利厚生が大きな魅力です。配偶者や子どもを対象とした家族手当や、年1回支給される配偶者手当など、家庭を持つメンバーが安心して長く働けるための各種制度が整っています。さらに、家族での入居も可能な社員寮が完備されており、満室の場合でも月5万円の家賃補助が支給されるなど、生活基盤へのバックアップは一級品です。こうした安定した生活環境が用意されているからこそ、日々の調理業務に心から集中し、プロフェッショナルとしての技術を存分に磨き続けることができます。

スキルを磨き、多様なキャリアパスを描く

寿司をはじめとする本格的な和食の調理スキルを極める環境として最適なだけでなく、その後のキャリアパスも非常に多様です。現場での調理業務にとどまらず、アルバイトの教育や仕入れ・原価管理といったマネジメント業務を段階的に学ぶことができます。将来的には料理長として調理場全体の指揮を執ったり、新メニューの開発に深く携わったりと、店舗経営に近い視点で活躍するチャンスが豊富です。単なる職人で終わることなく、店舗を牽引する次世代のリーダーとして成長したいという意欲的な方に、まさに挑戦しがいのあるフィールドが用意されています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥300,000〜¥450,000
- 年収:360万円~540万円 - 月収:30万円~45万円 - 賞与:年2回(7月・12月) - 昇給:年1回(10月) ※45時間分(5.2万円)のみなし残業手当が含まれています。みなし時間分を超えた場合は追加支給いたします。 各種手当など

仕事内容

寿司・和食レストランでの調理業務全般のお仕事をお任せいたします。 - 人材教育、アルバイト指導、原価管理、発注・在庫管理など、調理業務をはじめ、マネジメント業務もお任せしていきます。 将来的には、料理長として調理場を管理したり、メニュー開発に携わったり、幅広い分野で活躍してください!

応募資格・条件

免許 - 不問 経験 - 飲食バイト経験が長くても社員経験が必須です 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間 ※休憩1時間あり

入社後の流れ・研修制度

将来的には、料理長として調理場を管理したり、メニュー開発に携わったり、幅広い分野で活躍してください!

休日

- シフト制 - 年間休日:96日 - 年末年始休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業 - 育児休業

福利厚生

- 昇給:年1回(10月) - 賞与:年2回(7月・12月) - 交通費全額支給 - 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) - 家族手当 ┗配偶者:月7,000円 ┗子1人:月5,000円 - 配偶者手当(年1回3万円 ※在籍1年以上対象) - 住宅手当(配偶者あり:月5万円) - 社員寮完備(家族入居可能、満室の場合は家賃補助5万円支給) - 退職金制度(勤続3年以上) - 役職手当 - 皆勤・精勤手当 - まかないあり - 制服貸与 - 社員持株制度 - 電車のみ通勤可能 - 社員旅行(沖縄・タイなど) - 海外研修 - 健康診断(年1回)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理の経験を活かしてキャリアアップしたい方 これまでの調理経験を発揮し、高級店ならではの本格的な技術をさらに磨くことができる環境です。また、調理業務にとどまらず、仕入れや店舗管理、メニュー開発など、将来の料理長候補としてのマネジメントスキルも身につけることができます。 ☆ 安定した環境で長く働き続けたい方 月収30万円からの高水準なスタートが可能であり、日々の頑張りがしっかりと給与に反映されます。さらに、家族手当や住宅手当、家族で入居できる社員寮など、将来設計を描きやすい手厚い福利厚生が整っています。

向いていない方

△ 短期間での独立のみを目的としている方 当店舗では、将来の料理長として長期的に調理場の管理やメニュー開発に携わっていただくことを期待しています。そのため、店舗のマネジメントや組織づくりに深く関わらず、自分の技術習得だけに集中したい方には、求めるキャリア像とギャップが生じる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「月収30万円からのスタートだったので、転職してすぐに生活が安定しました。家族手当や住宅手当など、家族を支える制度が充実しているのも本当にありがたいです。」 「調理だけでなく、店舗運営やスタッフ育成など経営に近い仕事も学べるので、料理人としての視野が大きく広がりました。」 「社員寮などのサポートが手厚く、遠方からの転職でも不安がありませんでした。腰を据えて長く働ける環境だと実感しています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、厳選されたこだわりの食材と、卓越した職人技でお客様をもてなす本格的な和食・寿司レストランを展開しています。調理技術の向上はもちろんのこと、一人ひとりのライフステージに寄り添った充実の福利厚生を完備しているのが強みです。スタッフが安心して仕事に集中できるよう、働く環境の改善や待遇の向上に日々努めております。将来的には店舗を牽引する中心メンバーとして、メニュー開発やマネジメント業務にも積極的に携わっていただける環境です。あなたも、当社の確かな経営基盤のもとで、料理人としての新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。