2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都武蔵野市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

吉祥寺にある人気の海鮮居酒屋にて、店舗の運営管理や調理全般を担う料理長候補の募集です。これまでのご経験を活かし、月収は30万円~60万円からのスタートとしてお迎えします。年間休日113日の充実に加え、賞与は年3回支給されるなど、腰を据えて長く活躍できる安定した待遇を整えています。これまでの飲食経験を活かしてステップアップを目指したい方や、仕事もプライベートも両立して充実させたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 飲食業界での調理経験を活かしたい方
  • 安定した環境でキャリアを築きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥300,000〜¥600,000
勤務地

【月収30万円~】経験を正当に評価する環境

吉祥寺の活気あふれる海鮮居酒屋で、料理長・料理長候補として活躍していただける方を募集しています。これまでの調理経験や管理スキルをしっかりと考慮し、スタート時の給与は月収30万円から60万円の間で決定されます。実績や能力がスピーディーに評価されるため、入社後にさらなる高収入を目指すことも十分に可能です。昇給は年2回、さらに賞与は年3回も支給されるなど、頑張りがダイレクトに還元される仕組みが構築されています。安定した収入を確保しながら、これまでのキャリアを次のステージへと引き上げたい方に最適な求人です。

年間休日113日!プライベートも充実可能

飲食業界では珍しく、休日がしっかりと確保できる点もこの職場の大きな魅力です。年間休日は113日と十分に用意されており、シフト制でバランスよく休日を取得することができます。さらに、冬の繁忙期に対して夏は落ち着くため、夏季休暇や長期休暇、有給休暇を組み合わせることで、6日程度の連休を取得することも可能です。プライベートの時間をしっかりと確保できるため、家族や趣味との時間を大切にしながら、無理のないペースで長く働き続けることができる環境が整っています。

独身寮や海外研修など、圧倒的な福利厚生

スタッフ一人ひとりが安心して長期的にキャリアを形成できるよう、非常に充実した福利厚生制度が導入されています。社会保険完備はもちろんのこと、遠方からの転職でも安心な独身寮社宅制度や、自身のスキルをさらに磨ける資格取得支援制度、資格手当などが用意されています。さらに、海外研修(アメリカや韓国など)への参加チャンスや、将来的に自分の店を持ちたい方を後押しする独立支援制度も整っています。従業員持株会やストックオプションといった安定企業ならではの待遇もあり、将来設計を見据えて安心して働ける職場です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥300,000〜¥600,000
- 年収:360万円~720万円 - 月収:30万円~60万円 - 賞与:年3回 - 昇給:年2回 - 手当・その他: ┗ 固定残業手当/月:6.7万円~7.4万円(固定残業時間34時間0分/月) ┗ 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 - モデル年収: ┗ 720万円/40歳料理長(月給50万円+賞与)

仕事内容

吉祥寺の海鮮居酒屋にて、料理長・料理長候補として接客、調理などのお仕事をお任せいたします。 - キッチン業務全般 - 厨房管理 - メニュー開発、原価管理 - スタッフ育成・管理

応募資格・条件

経験 - 調理経験 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

11:00 ~ 0:00
- 勤務時間:11:00~0:00 - 残業時間:平均月40時間 ※1年単位の変形労働時間制 【勤務パターン】 - 11:00~20:00 - 14:00~23:00

休日

- シフト制 - 夏期休暇、慶弔休暇、介護休業、看護休業、産前産後休業、育児休業 - 年間休日:113日 ※繁忙期が冬のため、夏は夏季休暇・長期休暇・有給休暇の組み合わせで6日程度連休取得が可能です。

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 交通費支給(社内規定内) - 独身寮社宅制度 - 従業員持株会 - ストックオプション制度 - 独立支援制度、自己申告制度 - 資格取得支援制度、資格手当 - 制服貸与、まかない補助有り - 海外研修(アメリカ、韓国等) - 社員旅行、社員割引制度 - 健康診断、インフルエンザ予防接種 - 英会話レッスン

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理のスキルを活かして安定した環境で働きたい方 海鮮居酒屋での本格的な調理に携わることができるため、これまでの調理経験を存分に発揮していただけます。また、月収は30万円から60万円、賞与は年3回支給されるなど、安定した収入と厚待遇が用意されているため、安心して長く活躍できる環境です。 ☆ 仕事とプライベートのバランスを重視したい方 飲食業界でありながら、年間休日は113日としっかりと確保されているため、無理なく働き続けることが可能です。さらに、夏場には長期休暇や有給休暇を組み合わせて、6日程度の連休を取得することも可能であるため、プライベートの時間も大切にできます。

向いていない方

△ 変化の少ないルーティンワークのみを希望する方 料理長候補として、接客や調理だけでなくメニュー開発や原価管理、スタッフの育成など幅広い店舗運営業務をお任せします。主体的に店舗づくりに関わることが求められるため、決められた単純作業だけを黙々とこなしたい方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「充実した研修と明確な評価制度があり、モチベーション高く働けます!」 「年間休日がしっかりと取れるので、家族との時間も大切にできるようになりました。」 「独立支援制度を利用して、将来自分の店を持つという夢に向かって挑戦しています!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、新鮮な水産物やこだわり食材を提供する海鮮居酒屋を多数展開し、安定した成長を続けている企業です。独自の流通網を活かし、常にお客様へ高品質な料理を提供することに徹底して取り組んできました。働くスタッフの幸せも追求しており、独身寮や海外研修など業界トップクラスの福利厚生を完備しています。確かな技術を学びながら、自身の可能性を大きく広げていける環境です。 私たちと一緒に、お客様に喜ばれる素晴らしいお店を作っていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。