2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都豊島区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

調理業務をはじめ、新商品の開発やスタッフの教育、店舗のイベント企画や予算管理まで幅広く携わっていただける料理長の募集です。月収は31万円~45万円のスタートとなり、あなたの経験やスキルを正当に評価した給与でお迎えします。年間を通じて昇給のチャンスがあり、決算賞与の支給実績もあるため、頑張りが目に見える形で還元される仕組みです。海外研修や生産者研修など、料理人として感性を磨ける豊富な育成制度が整っており、自らの技術や知識をさらに高めていきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

池田の画像

この求人を担当しているプレックスの池田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理だけでなく店舗運営にも携わりたい方
  • 研修制度を通して料理人として成長したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥310,000〜¥450,000
勤務地

裁量大きく活躍!メニュー開発にも関われる

同店では、料理長として調理を行うだけでなく、新商品の開発や季節ごとのイベント企画などにも深く関わることができます。自らのアイデアを形にし、店舗の魅力向上に直接つなげられるため、大きなやりがいを実感できる環境です。店舗の予算管理やスタッフの指導・育成といったマネジメント業務も経験できるため、一店舗を動かす経営者視点を養うことも可能です。また、頑張りに応じて評価される人事考課が年2回実施されるのも特徴です。個人の能力や店舗の業績に応じた昇給や表彰制度があるため、モチベーションを高く保ちながら業務に取り組めます。

充実の研修体制!感性を磨いて成長できる

同社は、スタッフの成長をサポートするための教育・研修制度に非常に力を入れています。食材の背景を学ぶ生産者研修や、現地の食文化に触れる海外研修など、一般的な飲食店では経験できないような貴重な成長機会が多数用意されています。これにより、技術の習得だけでなく、料理人としての感性や創造力を大いに養うことが可能です。福利厚生面でも、各種社会保険の完備はもちろん、従業員持株会や慶弔見舞金制度など安心して働ける基盤が整っています。安定した経営基盤と充実したサポート体制があるため、腰を据えて長期的なキャリアを築いていきたい方にとって最適な環境と言えます。

月収31万円以上!安定した待遇でお迎え

転職において重要な要素となる給与面についても、同社は非常に手厚い条件を提示しています。今回は、これまでの飲食業界での経験やスキルを考慮したうえで、月収31万円~45万円からのスタートが約束されています。さらに、日頃の成果を評価する人事考課がしっかりと機能しており、年1回の昇給や賞与に加え、店舗業績に応じた決算賞与のチャンスもあります。明確な評価基準のもとで自身の頑張りが収入に直結するため、日々のやりがいに繋がるはずです。経験や実績がしっかりと給与に反映されるため、転職を機に収入面をアップさせたい方にもおすすめの求人です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥310,000〜¥450,000
- 年収:372万円~540万円 - 月収:31万円~45万円 - 賞与:年1回 - 昇給:年1回 ※給与は固定残業代を含みます。 【給与例】 - 飲食店社員3年 25歳(一般スタッフ):27万円スタート

仕事内容

料理長として、調理業務、新商品の開発、スタッフの教育・指導、イベント企画、予算管理など多くのことに関わっていただきます。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 0:00
- 勤務時間:10:00~0:00 ┗通し例:11:30~23:00 ┗早番例:10:00~16:00 ┗遅番例:16:00~23:00 ※店舗により早番・遅番・通しの交替制あり。 ※店舗により勤務スタイルが異なります。 (実動7時間40分、※別途残業あり)

休日

- シフト制 - 育児休暇・産前産後休業・慶弔休暇 - 年間休日:107日

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 制服貸与 - 生産者研修 - 海外研修 - 従業員持株会 - 慶弔見舞金 - 人事考課は年2回 - 決算賞与(業績に準ずる) - 業績達成表彰制度

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理だけでなく、幅広い店舗運営スキルを身につけたい方 - 調理業務に留まらず、新商品の開発やイベント企画など、自身のアイデアを活かして店舗の魅力を高める業務に携われるためです。 - スタッフの育成や予算管理といったマネジメント業務も経験でき、一店舗を動かす経営的な視点を養うことができるためです。 ☆ 向上心を持ち、料理人としての感性を磨き続けたい方 - 生産者研修や海外研修など、同社ならではの充実した研修制度を通じて、一般的な環境では得られない特別な知識や経験を積めるためです。 - 年2回の人事考課があり、日頃の努力やスキルアップが昇給や表彰という形でダイレクトに評価に反映されるためです。

向いていない方

△ 指示された調理業務だけを淡々とこなしたい方 - 同店では料理長として、調理だけでなくメニュー開発、イベント企画、スタッフの育成や予算管理など多岐にわたる業務への主体的な関与が求められるためです。 - 単なる作業にとどまらず、店舗を盛り上げるためのアイデアや改善提案を積極的に発信していく姿勢が必要とされる環境だからです。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「新メニューのアイデアが採用された時の達成感は格別です!」 「充実した研修で、食材への理解や料理人としての幅が広がりました!」 「頑張りが年2回の人事考課できちんと給与に還元されるので、モチベーションが続きます!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、お客様に愛される魅力的な店舗づくりに情熱を注いでいる飲食店運営会社です。私たちは、単に料理を提供するだけでなく、食を通じた驚きや感動をお届けすることを目指しています。そのため、スタッフ一人ひとりの裁量が大きく、自らのアイデアを店舗運営やメニュー開発に直接反映できる環境が整っています。また、手厚い研修制度を設け、料理人としての確かな成長を全力でサポートする仕組みも自慢です。安定した待遇のもとで、志を同じくする仲間とともに次のステップへ進みませんか。 あなたも私たちと一緒に、新しい食の価値を創造していきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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