2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都豊島区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

人気バルにて、調理やマネジメント、さらにはオリジナルのメニュー開発まで幅広くお任せする料理長候補の募集です。未経験からでも月収33万円42万円のスタートが可能で、ご自身の経験を活かして店舗ごとの特色を出したイベントや料理の提案も行っていただけます。トップダウンではなく、現場に大きな裁量がある環境で、自らのアイデアを形にしたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

松野の画像

この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 飲食業界でのマネジメント経験を活かしたい方
  • メニュー開発など裁量の大きい環境で働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥330,000〜¥420,000
勤務地

現場主導でメニューやイベントを企画できる

本部からのトップダウンで決められた料理を提供するのではなく、各店舗のブランドに合わせてメニューやイベントを戦略的に企画できるのが大きな魅力です。これまでに個店での経験がある方も、大手チェーンで培ったノウハウがある方も、それぞれの強みを存分に発揮できる環境が整っています。店舗の個性を活かしたお店づくりに裁量を持って携わることができるため、自分のアイデアを形にしたい料理人には最適の環境と言えるでしょう。

安定した高待遇とキャリアパスが魅力

飲食業界の中でも高水準の待遇が用意されており、月給は33万円から42万円のスタートとなります。昇給のチャンスは年2回設けられており、日々の頑張りがスピーディーに評価へと直結する仕組みです。さらに、社内公募制度を利用して本社部門へのキャリアチェンジを目指すことも可能で、将来設計を描きやすい環境です。福利厚生も非常に充実しており、安定した基盤の中で飲食のプロとして長く活躍していきたい方にとって、非常に魅力的な求人となっています。

仕事とプライベートのバランスを保ちやすい

こちらの求人では転居を伴う転勤がないため、ひとつの地域に根ざして生活設計を立てることが可能です。お休みはシフト制による月9日の公休が確保されており、プライベートの時間も十分に確保することができます。リフレッシュしながら無理なく働ける環境だからこそ、長くモチベーションを維持して調理や店舗運営に専念することができます。福利厚生としての各種割引制度やバースデークーポンなども用意されており、社員の働きやすさを多角的にサポートしている点も特徴です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥330,000〜¥420,000
- 月給:33万円~42万円 - 年収:396万円~504万円 - 昇給:年2回 - 賞与:あり ※月給に月45時間分(7.7万円以上)の固定残業手当を含みます。

仕事内容

【仕事内容】 店舗での調理業務の他、ご経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せします。 本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、各ブランドでメニューやイベントなどを戦略的に行うことが可能です。 個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かしてご活躍ください! イタリアンバルの料理長候補として、お仕事をお任せいたします。

応募資格・条件

経験 - 3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:30
- 勤務時間:9:00~23:30 - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間 ※シフト制(実働8時間) ※店舗により営業時間が異なります。

休日

- 月9日(シフト制) - 年間休日:107日 - 慶弔休暇 - 結婚休暇 - 産前産後休業 - 育児休業 - 介護休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) - 昇給・昇格年2回(3月・9月) - 決算賞与(業績による) - 交通費規定支給(月15万円まで支給可) - 電車のみ通勤可能 - 各種手当(役職、残業・深夜) - 食事補助(店舗でのまかない・食事を一部補助) - 社員割引制度(自社店舗の飲食代金40%割引) - お友達紹介制度(2万円) - 入社祝金制度 - バースデークーポン(1万円分のお食事券を毎年配布) - 健康診断 - 制服貸与 - 結婚・出産祝金制度 - カムバック制度(アルムナイ採用制度) - 社内公募制度(本社部門への異動も可) - 財形貯蓄制度 - 従業員持株会制度(会社の補助あり) - 全社員総会 - 新規事業提案制度 - 社内報発行 - 各種研修・表彰制度など(調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度) - 内部通報制度 - BCP(安否確認システム導入)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 裁量権を持ってお店づくりをしたい方 本部主導ではなく、店舗ごとにメニューやイベントを主体的に考案できる環境です。自身のアイデアを形にできるため、やりがいを持って仕事に取り組めます。 ☆ 頑張りをしっかり給与に反映させたい方 月給33万円スタートに加え、年2回の昇給機会が用意されています。日々の貢献が目に見える形で還元されるため、高いモチベーションを維持して働けます。

向いていない方

△ マニュアル通りに淡々と作業を進めたい方 店舗独自のメニュー開発やイベント企画など、主体的な提案や行動が求められる職場です。指示されたことだけをこなしたい方には、少し負担に感じられるかもしれません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「本部からの指示を待つだけでなく、自分たちで考案したメニューを提供できるので、毎日やりがいを感じられます!」 「年2回の昇給機会があり、自分の成果が給与に直結するため、日々のモチベーション維持につながっています。」 「充実した福利厚生制度が整っており、長く安定して働き続けられる環境だと実感しています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、個性豊かな飲食店舗を多数展開し、現場主導の自由な店づくりを推進している企業です。それぞれの店舗が地域に愛されるお店を目指し、スタッフ一丸となって日々の営業に努めています。充実した各種研修や明確なキャリアパスを用意しており、料理人としての成長を全力でサポートする体制が整っています。長く安心してご活躍いただけるよう、働く環境の改善にも力を入れてまいります。 私たちと一緒に、魅力的なお店づくりに挑戦してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。