2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

ハイクラスな複合レストランにて、和食や会席料理の仕込み、調理、盛り付けなどを担当していただくお仕事です。未経験からでも本格的な調理技術を基礎から学ぶことができ、月収は23.5万円30万円からのスタートとなります。月8~9日休みが確保されており、プライベートの時間も大切にしながら一流の技術を身につけられます。飲食業界で本格的にキャリアを築きたい方や、働きやすい環境で調理スキルを磨きたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

黒澤の画像

この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から本格的な和食技術を学びたい方
  • 公私のバランスを保ちながら長く働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥235,000〜¥300,000
勤務地

未経験から一流の技術を習得できる環境

同社では、未経験からでも一流の和食調理技術をイチから学べる充実した環境が整っています。最初は仕込みや簡単な盛り付けからスタートし、段階を追ってプロの技を身につけていくことができます。将来的には、食材の発注や新メニューの開発、店舗運営といったマネジメント業務に携わることも可能です。「一生モノの技術を身につけたい」という熱意がある方にとって、ステップアップのための最高の舞台が用意されています。また、ワイン講習会や海外研修など、知見を広げるための教育制度も豊富で、調理人としての市場価値を大いに高めることができるでしょう。

月8~9日休みでプライベートも充実

飲食業界では珍しく、月8~9日の休みがしっかりと確保されています。これにより、プライベートの時間や家族との時間を大切にしながら、無理なく仕事を続けることが可能です。さらに、育児休暇や介護休暇、慶弔休暇といった各種ライフイベントに対応した特別休暇制度も整備されており、長期的なキャリア形成を支援しています。また、勤務時間は16:30から翌4:00の間ですが、一人ひとりの終電時間もしっかりと考慮されるため安心して働けます。「プライベートを充実させつつ、大好きな料理の世界でプロを目指したい」という方に、ぜひ選んでいただきたい求人です。

手厚い福利厚生とモチベーション向上

働くスタッフ一人ひとりをサポートするための福利厚生が非常に充実しています。社会保険の完備はもちろん、借り上げ社宅や転居支援制度など、生活面でのサポート体制も抜群です。特に、美味しい料理を1食100円で食べられる食事補助制度は、スタッフからも大変好評を得ています。さらに、昇給は年2回あり、日頃の頑張りがしっかりと評価されて給与に還元される仕組みが整っています。社内コンペなどの刺激的なイベントも開催されており、高いモチベーションを維持しながら、仲間たちと切磋琢磨して成長していける環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥235,000〜¥300,000
- 年収:282万円~360万円 - 月収:23.5万円~30万円 - 昇給:年2回 - 賞与あり

仕事内容

ハイクラスな複合レストランの和食料理人として、調理業務全般を行っていただきます。 高級感あふれる和食・寿司コーナーでの調理スタッフの募集です。 【具体的な業務内容】 - 和食や会席料理の調理、盛り付け、仕込み - 食材の仕入れや下ごしらえ - 厨房内の衛生管理 未経験からでも調理技術を基礎から学ぶことができます。ゆくゆくは食材の発注、メニュー開発、原価管理、シフト管理などのマネジメント業務にも携わっていただき、店舗運営のプロへと成長していける環境です。

応募資格・条件

経験 - イタリアン経験なくとも相談可 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

16:30 ~ 4:00
- 勤務時間:16:30~4:00 週5日、1日8時間以上 ※終電も考慮します!

入社後の流れ・研修制度

【入社後のサポート・研修について】 未経験の方でも安心してスタートできるよう、段階的な教育体制を整えています。 - 各種研修制度 - ワイン講習会 - 海外研修 現場での実務を通して基礎から技術を身につけられる環境です。

休日

- シフト制 - 月8~9日休み - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業 - 育児休業 - 介護休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 借り上げ社宅あり - 免許取得支援制度あり - ワイン講習会あり - 海外研修制度あり - 各種研修制度あり - 食事補助制度(1食100円) - 社員割引制度あり - 転居支援制度(U・Iターン支援) - 時短勤務制度あり - スタッフ紹介制度(※最大40万円支給) - 社内コンペあり - 定期健康診断あり - 結婚お祝い金あり - 出産お祝い金あり

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 未経験から一生モノの料理技術を身につけたい方 同社では充実した研修や教育体制に加え、基礎から段階的に調理技術を学べる環境があります。さらに、将来的に店舗運営やメニュー開発に携わる道もあり、未経験から一流の調理人を目指してステップアップしたい方に最適です。 ☆ 仕事とプライベートを両立させて長く働きたい方 月8~9日の休日がしっかり確保されており、各種ライフイベントに対応した特別休暇も完備されています。勤務時間も一人ひとりの終電が考慮されるなど、無理なく働き続けられる環境が整っています。

向いていない方

△ 短期間で簡単な作業だけをこなしたい方 同社は未経験から本格的な調理技術を学び、将来的にメニュー開発や店舗マネジメントなど多岐にわたるスキルを身につけていただく環境です。そのため、簡単な調理補助の作業だけを淡々と続けたいという方には不向きな環境です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からスタートしましたが、先輩方が丁寧に調理の基礎を教えてくれたので、自信を持ってお客様に料理を提供できるようになりました。」 「月8~9日の休みがしっかり取れるので、家族との時間や趣味の時間を大切にしながら無理なく長く働けています。」 「手作りの美味しい料理が1食100円で食べられる食事補助制度や、借り上げ社宅など、日々の生活を支えてくれる制度が多くて本当に助かっています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、国内外でイタリアンをはじめ、和食やカフェなど多彩なレストランブランドを展開しているリーディングカンパニーです。本格的なナポリピッツァを日本に広めたパイオニアであり、ハイエンドレストランからカジュアルな業態まで多角的な事業運営を行っています。今後も新業態の展開や新規出店を積極的に計画しており、従業員の活躍の場はさらに広がり続けています。私たちは、働くスタッフ一人ひとりが安心して成長できるよう、充実した福利厚生やキャリアアップ支援を提供し続けています。 あなたも一流の技術が身につく環境で、調理人としての新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。