2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|神奈川県横浜市中区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

伝統的な牛鍋や本格的な和食コース料理を提供する専門店にて、仕込みから調理、盛り付けまでを担当していただきます。月収は27.8万円~30.5万円からのスタートで、ご経験やスキルを正当に評価。月平均の残業時間は20時間程度と、飲食業界の中では少なめでプライベートも両立しやすい環境が整っています。これまでに培った和食調理の経験を活かし、さらなる技術や肉の知識を身に付けたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

黒澤の画像

この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • これまでの和食調理の経験を活かしたい方
  • 残業少なめで私生活も大切にしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥278,000〜¥305,000
勤務地

【月収27.8万円以上】安定した高待遇でスタート

この求人の大きな魅力は、飲食業界でありながら安定した給与体系が用意されている点です。入社時から月収27.8万円~30.5万円が保障されており、これまでの経験をしっかりと還元してもらえます。さらに、残業は月平均20時間程度と非常に少なく、無理なく長く働ける環境が整備されています。仕事とプライベートのメリハリをつけて働きたい方にとって、この上ない好条件と言えるでしょう。しっかり稼ぎながら、家族との時間や趣味の時間もしっかり確保できるため、生活の質を向上させながら安心してキャリアを築いていくことができます。

一生モノの調理技術と肉の専門知識を習得

牛鍋をメインとした上質なコース料理を提供する専門店だからこそ、学べる技術は一級品です。包丁技術はもちろんのこと、最高級の肉の扱い方、美しい盛り付け、和食の仕込みなど、他では得られない専門的な知識を磨くことができます。熟練の先輩スタッフから直接指導を受けられるため、確実にスキルアップを目指せます。「もっと和食の腕を磨いたい」「肉料理のプロになりたい」という強い向上心を持つ方には最適な環境です。ここで身に付けた技術は、将来にわたって料理人としての強固な武器になることは間違いありません。

20代~40代が中心に活躍する温かい職場

厨房では20代から40代までの幅広い年齢層のスタッフが活躍しており、風通しが良く活気に満ちています。老舗の高級店でありながら、スタッフ同士の連携が非常にスムーズで、互いに助け合うアットホームな雰囲気が特徴です。未経験に近い状態からスタートしたスタッフも温かく迎え入れ、丁寧にサポートする文化があります。新しい職場に馴染めるか不安という方でも、すぐに打ち解けられる安心の環境です。チームワークを大切にしながら、気持ちよく仕事に取り組みたい方にぜひ選んでいただきたい職場となっています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥278,000〜¥305,000
- 年収:333.6万円~366.0万円 - 月収:27.8万円~30.5万円 - 賞与:年2回

仕事内容

【仕事内容】 調理スタッフ業務全般 ┗盛り付けからスタートし、経験や勤務状況に応じて牛鍋の仕込み(ザク(野菜)切り盛り付け)、調理、和食の調理までをお任せします。 - スキルアップ環境 ┗老舗の牛肉料理専門店として、包丁技術や高級食材の扱い方、盛り付け、肉の知識など、学べる技術や知識が非常に豊富です。 ※厨房では20代~40代を中心としたスタッフが活躍しています。

応募資格・条件

経験 - 飲食店経験者 ※調理師専門学校卒なら尚可 - 和食・洋食の経験は問いません。 ※調理師免許をお持ちの方は優遇します 年齢 - 40歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:30 ~ 21:30
- 勤務時間:9:30~21:30(実働8時間のシフト制) - 休憩時間:60分(食事休憩15分+休憩45分以上) - 残業時間:平均月20時間

休日

- 年間休日:105日 - 週休2日制(定休日+ほぼ固定曜日) - 月8日~10日休み

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 通勤手当あり - 家族手当あり - 役職手当あり

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理技術をさらに磨きたい方 老舗の専門店として最高級の食材や肉の扱い方、繊細な盛り付けを間近で学べるため、調理師としての腕を上げたい方に最適です。また、和食のコース料理が中心であることから、これまでに培った技術を存分に発揮し即戦力として活躍できます。 ☆ 安定した環境で長く働き続けたい方 飲食業界の中でも残業が月平均20時間程度と少なく、プライベートの時間も十分に確保できる環境が整っています。また、月収27.8万円以上という高待遇からスタートできるため、生活の基盤を安定させながら腰を据えてキャリアを積むことが可能です。

向いていない方

△ 単純な作業だけを淡々とこなしたい方 当店では盛り付けから仕込み、調理、和食の専門的な料理まで幅広く担当していただきます。また、季節やお客様に合わせたコース料理の提供を行うため、マニュアル通りのルーティンワークだけを望む方には不向きな環境と言えます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「これまでの経験をしっかりと評価してもらい、前職より給与が上がりました!」 「残業がとても少なくなったので、仕事帰りに自分の時間を楽しめるようになりました。」 「老舗ならではの確かな調理技術や肉の知識が身に付き、料理人として成長を実感しています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当店は、伝統的な牛鍋や本格的な和食コース料理を提供する高級牛肉料理専門店です。お客様に極上のひとときを提供するため、食材の質はもちろん、器や盛り付け、接客に至るまで細部までこだわっています。厨房では20代から40代までのスタッフが協力し合い、活気ある雰囲気の中で技術を高め合っています。私たちは歴史とこだわりを大切にしながら、共にこれからの店を創り上げていく新しい仲間を歓迎します。 あなたも私たちの厨房で、一生モノの技術を身に付けながら、新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。