2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

都内のプレミアム複合レストランにて、本格的な和食や会席料理の調理をお任せします。未経験の方でも一流の調理技術を基礎からしっかり習得でき、入社時から月収25万円~30万円を手にすることが可能です。充実した各種研修やワイン講習会などもご用意しており、着実にスキルアップできる環境が整っています。プライベートの時間もしっかりと大切にしながら、飲食業界で一生モノの専門技術を身につけて長く活躍したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から和食のプロを目指したい方
  • 仕事も私生活もどちらも充実させたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥250,000〜¥300,000
勤務地

未経験からプロへと育てる手厚い教育体制

同社では、未経験からでも安心してスタートできる充実した教育体制を整えています。入社後は先輩スタッフが基礎から丁寧に指導し、食材の扱い方や包丁の握り方から学べます。さらに、ワイン講習会や各種研修制度、海外研修なども用意されており、一流の調理スキルを多角的に磨くことが可能です。実務を経験しながら少しずつ業務の幅を広げ、将来的にはメニュー開発や発注業務、原価管理といったマネジメントスキルも習得できます。一歩一歩着実に成長し、料理人として一生モノのキャリアを築いていける、非常に魅力的な環境が用意されています。

手厚い福利厚生で日々の生活をサポート

働くスタッフが安心して長く活躍できるよう、待遇面や福利厚生の充実に非常に力を入れています。特に美味しい料理が1食100円で食べられる食事補助制度は、スタッフからも大変好評を得ています。さらに、遠方からの入社を歓迎する借り上げ社宅や転居支援制度も用意されており、新しい生活をスムーズに始められます。また、結婚や出産のお祝い金、スタッフ紹介での最大40万円支給といった独自のサポートも非常に手厚いです。スタッフ一人ひとりの生活に寄り添い、安心して業務に集中できる基盤が整っているため、高い定着率を誇っています。

仕事とプライベートを両立できる働きやすさ

飲食業界でありながら、働きやすさを追求した環境作りを徹底しています。シフト制で月8~9日休みが確保されており、プライベートの時間も十分に確保できます。また、終電も考慮された勤務体制のため、夜遅い時間帯でも安心して帰路につくことが可能です。産前産後や育児、介護といったライフステージの変化に対応するための各種休業制度も完備されています。そのため、無理なくライフワークバランスを維持しながら、長期的にキャリアを継続することが可能です。仕事での挑戦と、心身のゆとりをどちらも大切にしながら働きたい方に最適な職場と言えます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥250,000〜¥300,000
- 年収:300万円~360万円 - 月収:25万円~30万円 - 昇給:年2回 - 賞与あり

仕事内容

ハイグレードなプレミアム複合レストランの和食料理人として、調理業務全般を行っていただきます。 和食や会席料理の調理、盛り付け、仕込みなどをお任せします。 未経験でも調理技術をイチから学びながら、ゆくゆくは食材の発注、メニュー開発、原価管理、シフト管理などのマネジメントにも携われます。

応募資格・条件

経験 - イタリアン経験なくとも相談可 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:30 ~ 4:00
- 勤務時間:10:30~4:00 ┗ 週5日、1日8時間以上 ※終電も考慮します!

休日

- シフト制 - 月8~9日休み - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 介護休業 - 産前産後休業 - 育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 寮・社宅あり ┗ 借り上げ社宅 - 免許取得支援制度あり - 各種研修制度 ┗ ワイン講習会 ┗ 海外研修 - 食事補助制度(1食100円) - 社員割引制度 - 転居支援制度(U・Iターン支援) - 時短勤務制度 - スタッフ紹介制度(※期間限定で最大40万円支給) - 社内コンペ - 定期健康診断 - 結婚お祝い金 - 出産お祝い金

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 一流の和食技術を基礎から学びたい方 一流の料理人が揃うプレミアムレストランであり、包丁の持ち方から丁寧に指導を受けられます。さらにワイン講習会や海外研修などの学びの機会も豊富なため、本格的なスキルを身につけたい方に最適です。 ☆ 安定した生活基盤を築きながら働きたい方 月収25万円~30万円からのスタートが可能で、借り上げ社宅や各種お祝い金などの手厚い福利厚生が整っています。月8~9日休みもしっかり確保されているため、生活の安定と働きやすさの両方を重視したい方に最適です。

向いていない方

△ 短期間で楽に稼ぎたい方 同社では基礎からじっくりと和食の技術を学び、将来的にメニュー開発や店舗管理などのマネジメントまで携わることを期待されています。そのため、短期間で一時的に稼ぐことを目的とし、長期的な成長やスキルの習得を望まない方には不向きです。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験で入社しましたが、先輩方が丁寧に教えてくれたおかげで、今では自信を持って会席料理を盛り付けられるようになりました。」 「美味しいまかないが1食100円で食べられるので、食費がかなり浮いて助かっています。」 「シフト制で月8~9日しっかり休めるため、プライベートの予定も立てやすく、無理なく続けられています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、日本だけでなく世界に向けて日本の食文化を発信し、多彩なハイエンドレストランを展開しています。今回は、お客様に感動を届けるプレミアムレストランでの和食調理スタッフを募集いたします。未経験の方でも、経験豊富なシェフや仲間のサポートのもとで、一流の調理技術や接客サービスを学べる環境です。また、充実した福利厚生やキャリアアップ支援が整っており、長く安定して働けるのも当社の強みです。私たちと一緒に、素晴らしい一皿を提供してお客様を笑顔にしませんか?あなたからのご応募を心よりお待ちしております振る舞いをお待ちしております振る舞いをお待ちしております。」 「シフト制で月8~9日しっかり休めるため、プライベートの予定も立てやすく、無理なく続けられています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、日本だけでなく世界に向けて日本の食文化を発信し、多彩なハイエンドレストランを展開しています。今回は、お客様に感動を届けるプレミアムレストランでの和食調理スタッフを募集いたします。未経験の方でも、経験豊富なシェフや仲間のサポートのもとで、一流の調理技術や接客サービスを学べる環境です。また、充実した福利厚生やキャリアアップ支援が整っており、長く安定して働けるのも当社の強みです。私たちと一緒に、素晴らしい一皿を提供してお客様を笑顔にしませんか?あなたからのご応募を心よりお待ちしております。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。