2026/08/20（木） 求人更新！
社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細｜東京都港区
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
仕事内容・こんな方におすすめ！
国内有数の実力派店主が率いる高級日本料理店にて、カウンターやオープンキッチンでの調理・接客をお任せします。未経験からでも本格的な和食技術と一流の接客を学べる環境があり、月収は35万円以上の高待遇でお迎えいたします。年収も455万円～800万円と、飲食業界トップクラスの給与水準を実現しています。これまでの経験を活かしてワンランク上の技術を身につけたい方や、お客様と直接関わりながら自分のファンを増やしていたい方におすすめの職場です。
この求人の担当コメント
この求人を担当しているプレックスの新田です！ 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください！
- 一流の技術を磨き、接客も極めたい方
- 高収入を得て、生活を安定させたい方
求人概要
職種 | |
|---|---|
| 雇用 形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給￥350,000~ |
| 勤務地 |
【高年収】飲食業界トップクラスの給与水準
同店では、働くスタッフの技術や貢献を正当に評価し、業界内でも非常に高い給与水準を用意しています。未経験や若手であっても月収35万円からのスタートとなり、経験を積むことで年収800万円を目指すことも可能です。年収は455万円からのスタートとなっており、頑張りがそのまま収入に直結する環境が整っています。さらに、業績に応じた賞与も年2回支給され、直近では50万円の支給実績もあります。生活の安定はもちろん、自らのスキルが正当に評価される喜びを感じながら、高いモチベーションを持って日々の業務に取り組むことができる魅力的な職場環境です。
調理と接客を両立する「板前スタイル」
同店が採用しているのは、カウンターやオープンキッチンでお客様と直接対話しながら料理を提供するスタイルです。単に厨房で調理をするだけでなく、料理のこだわりや季節の食材について直接説明することで、お客様の反応をダイレクトに感じることができます。料理人としての確かな技術を磨きながら、一流の接客スキルを同時に身につけられる点が同店ならではの強みです。お客様との会話を通じて自らのファンを増やし、信頼関係を築いていくプロセスは、一般的な厨房業務では得られない大きなやりがいに繋がります。将来的に自分の店を持ちたい方にとっても、これ以上ない経験が得られるはずです。
生産者との繋がりから学べる極上のこだわり
同店では、料理人が食材の仕入れ段階から深く関わることができる環境を整えています。全国各地の生産者のもとへ直接足を運び、収穫体験や素材の選定をとも行うことで、食材に対する深い理解と感謝の気持ちを育みます。ただ調理法を学ぶだけでなく、和食の真髄とも言える素材を活かす力を養うことができます。一流の料理人を目指すための研修制度や、先輩スタッフによる親身なサポート体制が充実しているため、経験が浅い方でも一歩一歩確実にステップアップしていけます。日本を代表する高級日本料理店ならではの、本物の環境で成長してみませんか。
募集要項・詳細
給与
想定給与 | 月給￥350,000~ |
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仕事内容
勤務時間
休日
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは？
向いている方
☆ 一流の料理技術と接客力を同時に磨きたい方 カウンターやオープンキッチンでお客様と直接対話しながら料理を提供するスタイルを採用しています。そのため、単に調理技術を向上させるだけでなく、お客様への心配りや接客スキルも一級品のものを養うことができます。 ☆ 高い意欲を持ち、将来的に独立やキャリアアップを目指したい方 同店では、仕入れ段階から生産者と関わったり、将来的には店舗運営やマネジメント業務に携わったりすることができます。高い目標を持ち、経営のノウハウを含めて総合的に学びたい方にとって、最高の成長環境です。向いていない方
△ 一人で黙々と調理作業だけに集中したい方 同店は、調理をしながらお客様への料理説明や接客も行う「板前スタイル」を特徴としています。お客様との対話が発生するため、厨房にこもって調理の役割だけを全うしたい方には向いていません。※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
応募の流れ・手順
応募の手順
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社名非公開企業からのメッセージ
