2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都立川市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

有名百貨店などに出店する格式ある和食・うなぎ専門店にて、調理業務全般をお任せします。未経験からでも一流の技術を段階的に習得できる研修体制が整っており、一生モノの技術を身につけながら月給30万円~33万円の安定した高収入を得ることが可能です。週休2日制でプライベートも大切にできるため、仕事と私生活のバランスを保ちたい方、安定した老舗企業の基盤のもとでじっくり腰を据えて調理スキルを極めたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から本格的な和食技術を学びたい方
  • 安定した収入と無理のない働き方を求める方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥300,000〜¥330,000
勤務地

月給30万円以上を確約!安定の老舗で働く

飲食業界の中でも非常に安定した待遇が用意されているのが同社の大きな魅力です。未経験からのスタートであっても月給30万円以上が保証されており、経験やスキルに応じてさらなる高収入を目指すことができます。さらに、週休2日制を導入しているため、プライベートの時間をしっかりと確保しながら無理なく働き続けることが可能です。10年以上勤務しているベテランスタッフが多数在籍している実績からも、職場の居心地の良さと生活の安定感がうかがえます。腰を据えて調理技術を極め、確かな未来を描きたい方に最適な環境が整っています。

未経験から一歩ずつ、一生モノの職人技術

和食やうなぎの調理経験がなくても、飲食業界での経験が少しでもあれば大歓迎の採用を行っています。入社後は食材の仕込みや盛り付けなど、個人のレベルに合わせた簡単な業務からスタートできるため、無理なく現場の雰囲気に馴染んでいけます。経験豊富な先輩職人が丁寧に指導を行うので、専門的なうなぎの調理や高級店ならではの上質な所作も自然と身につきます。「自分のペースで少しずつ本格的な和食の技術を身につけたい」という意欲を持つ方を、温かく育てていく土壌が完成しています。焦らずじっくりとプロへの第一歩を踏み出してみませんか。

百貨店クオリティの洗練された職場環境

同社が運営する店舗は、多くのお客様から愛され続ける歴史ある老舗和食専門店です。有名百貨店内に店を構えているため、非常に落ち着いた和の空間が広がっており、お客様の層も上品で穏やかな方が多いのが特徴です。そのため、慌ただしさに追われるだけの毎日ではなく、一つひとつの料理やおもてなしに丁寧に向き合うことができます。整った美しい環境で働くことで、自然と百貨店クオリティの上品な振る舞いや高度なマナーが磨かれていきます。自身の人間力を高め、調理師としての市場価値を向上させることができる素晴らしい環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥300,000〜¥330,000
- 月給:30万円~33万円 - 年収:360万円~396万円 【モデル年収】 - 20代未経験者 ┗月収(想定):30万円 ┗年収(概算):360万円(30万円×12ヶ月) ※交通費・各種手当は別途支給の可能性あり

仕事内容

うなぎ料理を中心に、和食全般の調理業務をお願いします。 【具体的な業務内容】 - 仕入れ - 仕込み、調理、盛り付け - 在庫管理、メニュー開発など まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。食材の仕込みや盛り付けなど、レベル感に合わせてお仕事をお任せします。あなたのペースで、少しずつ覚えていける環境です!経験値に不安がある方も、まずは一度お話ししてみましょう。

応募資格・条件

免許 - 不問 経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 35歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ)

勤務時間

10:00 ~ 22:00
- 勤務時間:10:00~22:00 - 休憩時間:60分 ※実働8時間 ※シフト制

休日

- 週休2日(シフト制)

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 通勤手当あり ┗電車のみ通勤可能 - 食事補助あり - 制服貸与

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理スキルを高めていきたい方 一流の技術を持つ職人が丁寧に指導するため、未経験からでも本格的な和食技術を学ぶことができます。また、高級店ならではの所作や振る舞いも身につくため、調理師としての市場価値を向上させることが可能です。 ☆ 安定した環境で長く活躍したい方 月給30万円以上の高待遇が約束されており、生活の基盤をしっかり整えて働くことができます。週休2日制が導入されているためプライベートの時間も確保でき、実際に10年以上勤務するベテランスタッフが多数在籍するほど居心地の良い環境です。

向いていない方

△ 短期間で一足飛びに技術を習得したい方 同社では仕込みや盛り付けなど、個人のレベルに合わせた簡単な業務から焦らず段階的にステップアップしていく体制をとっています。じっくりと時間をかけて確かな技術を磨いていくスタイルのため、基礎を飛ばしてすぐにすべての調理業務を行いたい方には不向きな環境です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「月給30万円からのスタートなので、入社後すぐに生活の安定を実感することができました。」 「百貨店内の店舗ということもあり、落ち着いた品のあるお客様が多く、非常に働きやすい環境です。」 「実務経験が浅い状態での挑戦でしたが、先輩たちが温かく教えてくれたので、自分のペースで技術を身につけられました。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、有名百貨店などに店舗を展開し、多くのお客様に愛され続ける歴史ある和食・うなぎ専門店を運営しています。確かな味と心を尽くしたおもてなしを提供し続けることで、揺るぎない経営基盤を築いてきました。今回は、これからの時代を担う次世代の職人を育成するための増員募集となります。手厚い育成環境を用意しているため、未経験からでも一歩一歩着実に技術を習得していくことが可能です。格式ある職場で、あなたも一生モノの技術を手に入れてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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