2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都品川区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

国内外で多彩なレストランを展開する安定企業にて、料理長候補として店舗の調理業務全般やマネジメント業務をお任せします。月収は35万円45万円と高水準のスタートで、これまでの経験やスキルを正当に評価する環境が整っています。週平均の労働時間は40時間で終電も考慮されるため、無理なく安心して働き続けることができます。ワイン講習会や海外研修などの各種研修制度も充実しており、調理スキルだけでなく店舗運営のノウハウも学びながら成長したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

新田の画像

この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理経験を活かしてキャリアアップしたい方
  • プライベートと仕事を両立させて働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥350,000〜¥450,000
勤務地

【高収入スタート】月収35万円以上を約束

今回の募集では、料理長候補として月収35万円~45万円、想定年収は420万円~540万円という高待遇が用意されています。これまでの飲食業界での調理経験や培ってきたスキルをしっかりと評価し、入社時から納得の給与で迎えてくれます。昇給のチャンスも年に2回設けられており、日々の頑張りや成果がスピーディーに給与へ反映される仕組みが整っています。「これまでの経験を正当に評価してほしい」「安定した収入を得ながらキャリアアップを目指したい」という調理経験者にとって、これ以上ないモチベーション高く働ける絶好のフィールドと言えるでしょう。

スキルを磨ける豊富な研修制度と学びの場

働くスタッフの「学びたい」を全力で応援する環境が整っていることも、同社の大きな魅力です。現場での実務はもちろんのこと、ワイン講習会や海外研修、その他多彩な各種研修制度が充実しており、調理の枠を超えた幅広い知識やスキルを身につけることができます。将来的にはメニュー考案やスタッフ育成などの店舗運営・マネジメント業務にも携わることができるため、飲食のプロフェッショナルとして一段上のキャリアを目指せます。自分の可能性を広げながら、一生モノのスキルやノウハウを体系的に習得できる、非常にやりがいに満ちた職場環境です。

充実の福利厚生と働きやすさが揃う環境

同社は、スタッフが安心して長く働き続けられるよう、労働環境や福利厚生の整備に非常に力を入れています。社会保険完備はもちろん、借り上げ社宅や転居支援制度があり、遠方からの転職でもスムーズに新しいスタートを切ることが可能です。さらに、1食100円で美味しい食事が食べられる食事補助制度や、各種お祝い金制度など、生活を豊かにするサポートが多数用意されています。週の平均労働時間は40時間でシフト制、月8~9日の休日がしっかりと確保されているため、仕事とプライベートを両立させながらメリハリをつけて働けます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥350,000〜¥450,000
- 月収:35万円~45万円 - 年収:420万円~540万円 - 昇給:年2回 - 賞与あり ※みなし残業代は残業がない場合も支給されます。

仕事内容

有名イタリアンバルにて、料理長候補として調理業務全般をお任せします。 【具体的な仕事内容】 - 調理、仕込み、盛付 - 食材の発注、管理 - メニューの考案 - アルバイトやスタッフの育成、管理、マネジメント業務 店舗展開を積極的に進める成長企業であるため、将来的には新店の立ち上げや、複数店舗を統括するマネージャーなどへのキャリアアップも目指せる環境です。

応募資格・条件

経験 - イタリアン経験なくとも相談可 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 ※1週間の平均労働時間40時間 ※営業時間・勤務時間については、店舗により異なります。 ※終電考慮します!

入社後の流れ・研修制度

【入社後のサポート・研修制度】 - 各種研修制度あり:基礎から学べる充実したカリキュラムを用意しています。 - ワイン講習会:専門知識を深める講習会を定期開催しています。 - 海外研修:本場の味やサービスを学ぶ機会も提供しています。

休日

- シフト制(月8日~9日休み) - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 介護休業 - 産前産後休業 - 育児休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 寮・社宅完備(借り上げ社宅あり) - 転居支援制度(U・Iターン支援) - 免許取得支援制度あり - ワイン講習会 - 海外研修 - 各種研修制度 - 食事補助制度(1食100円) - 社員割引制度 - 時短勤務制度 - スタッフ紹介制度(※採用強化に伴い期間限定で最大40万円支給) - 社内コンペ - 定期健康診断 - 結婚お祝い金 - 出産お祝い金

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理スキルを磨き、キャリアアップを目指したい方 同社では料理長候補として、調理だけでなく店舗管理やメニュー考案など幅広い業務に挑戦できます。また、ワイン講習会や海外研修といった豊富な研修制度が整っているため、一生モノの高度な技術と知識を身につけながら着実に成長していくことが可能です。 ☆ 安定した環境で長く働き続けたい方 月収35万円~45万円という高い給与水準に加え、借り上げ社宅や食事補助などの福利厚生が非常に充実しています。さらに、週の平均労働時間は40時間で終電も考慮されるため、心身ともに無理なく安心して長期にわたり活躍できる環境が整っています。

向いていない方

△ 指示された調理業務だけを淡々とこなしたい方 今回は料理長候補としての募集であり、日々の調理業務にとどまらず、食材発注やスタッフ管理、メニュー考案など店舗運営に関わる多様な業務をお任せします。そのため、自発的に行動せず、ルーティンワークだけを望む方には不向きな環境と言えます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「月収35万円からのスタートで、これまでの調理経験を正当に評価してもらえたのが本当に嬉しかったです!」 「1食100円で食べられる美味しい食事補助や借り上げ社宅制度など、生活面でのサポートがとても助かっています。」 「ワイン講習会や研修が充実しており、調理技術だけでなく店舗マネジメントまで幅広く学べる環境です。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、国内外に多彩なレストランやカフェを展開し、食を通じた豊かなライフスタイルの提供を目指しています。料理長候補として一人ひとりの個性を活かせる環境があり、新しい業態の計画も進むなど、成長の機会が豊富です。充実した待遇と働きやすい職場環境を整え、皆さんの挑戦を全力でバックアップします。私たちと一緒に、多くのお客様に愛される魅力的な店舗を作っていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。