2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都目黒区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

全国に展開する和食レストランにて、未経験から技術を磨ける和食調理や店舗運営に携わっていただきます。安定した経営基盤のもと、月収24.7万円35万円からのスタートが可能で、各種手当や充実した福利厚生も魅力的です。また、年間休日はたっぷり121日あり、プライベートとの両立も無理なく叶うでしょう。一から本格的な調理技術を学びたい方や、将来的に店舗運営や料理長へのステップアップを目指したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 料理の基本から学びたい方
  • 仕事もプライベートも大切にしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥247,000〜¥350,000
勤務地

【年間休日121日】プライベートも大切に

飲食店での勤務は休みが取りづらいイメージがあるかもしれませんが、こちらの企業ではその心配はありません。年間休日は121日と業界トップクラスの基準を誇っており、しっかり体を休めることができます。さらに、年に2回、最大7連休が取得できる連続休暇制度も用意されています。実際に社員の80%がこの制度を利用しており、旅行や趣味の時間を満喫しているそうです。年始やゴールデンウィーク、お盆などの繁忙期が終わったタイミングで全店休業日を設けるなど、会社を挙げて休みの取りやすい環境づくりを推進しています。仕事だけでなく、プライベートの充実も重視したい方にぴったりの職場です。

未経験から一流の調理技術が身につく環境

調理師免許の有無や経験は一切問いません。入社後は、八寸、煮方、板場、焼き場など、複数の調理ポジションをローテーションしながら、一歩ずつ技術を習得していける教育体制が整っています。経験豊富な先輩スタッフが丁寧に指導するため、未経験からでも本格的な和食調理のスキルを身につけることが可能です。将来的に料理長を目指したいという意欲のある方には、店舗運営やスタッフ育成、衛生管理などのマネジメント業務も徐々に学んでいける環境が用意されています。あなたの成長スピードに合わせて段階的にステップアップしていけるため、焦らず着実にプロへの道を歩むことができます。

上場グループならではの安心の待遇

大手グループならではの、手厚い待遇が大きな魅力です。給料は月収24.7万円からのスタートで、経験や能力に応じて年収は400万円~600万円までしっかりと評価されます。昇給は年1回、賞与は年2回の支給実績があり、日々の頑張りがきちんと収入に直結する仕組みです。また、遠方からの入社でも安心の社宅制度を完備しており、月々2万円程度の自己負担でレオパレスなどの住居を利用できます。社会保険完備はもちろんのこと、通勤手当や車・バイク通勤の相談も可能です。生活の基盤をしっかりと安定させながら、腰を据えて長く働き続けられる抜群の福利厚生が整っています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥247,000〜¥350,000
- 年収:400万円~600万円 - 月収:24.7万円~35万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 賞与あり

仕事内容

大手和食チェーンの各店舗にて、下記いずれかのポジションで和食調理業務をお任せします。 【料理長候補】 経験を活かし、調理・仕込みに加えて、衛生管理・スタッフ指導など店舗運営にも携わっていただきます。 将来的には料理長として活躍していただく前提での採用です。 【調理スタッフ】 八寸、煮方、板場、焼き場など複数ポジションをローテーションしながら、調理技術を習得していきます。 料理長を目指して一歩ずつステップアップできる環境です。 ※調理師免許の有無は不問です。未経験歓迎です!

応募資格・条件

免許 - 不問 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間

休日

- 週休二日制 - 有給休暇 - 年間休日:121日 - 連続休暇制度(年2回・最大7連休、年間10日取得可能 ※社員の80%が取得) - 誕生日休暇あり - 特別休暇 - リフレッシュ休暇 - 慶弔休暇 - 産前産後休業 - 育児休業 - 年始、G/W、お盆の繁忙期が終わったタイミングで全店休業日を設けている。

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 通勤手当あり - 車・バイク通勤可能 - 寮、社宅あり - 社宅制度 ┗ レオパレス(寮費:2万円程度、自己負担額)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理のスキルを基礎から身につけたい方 - 未経験からでも八寸や板場、焼き場など、複数のポジションを順に経験しながら調理技術を基礎からしっかりと学べる教育体制が整っています。 - 調理師免許をお持ちでない方も大歓迎で、先輩スタッフが丁寧にフォローしてくれる環境があるため、安心してスタートできます。 ☆ ワークライフバランスを重視して働きたい方 - 年間休日が121日あり、飲食業界の中でも非常に高い休日数が確保されているため、無理なく働き続けることができます。 - 年に2回の連続休暇制度により最大7連休を取得することができ、リフレッシュする時間を大切にしながら仕事とプライベートを両立できます。

向いていない方

△ 短期間で一気にすべての業務を完璧に覚えたい方 - 当社の調理場では複数のポジションをローテーションしながら、一つひとつの技術を着実に習得していく流れをとっています。そのため、焦らず段階的にステップアップしたい方には最適ですが、短期間で急激な成長や変化のみを求める方には、じっくり進む学習スタイルが少しもどかしく感じられるかもしれません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「年間休日がたっぷり121日あり、年に2回の7連休も取れるので、旅行や家族との時間をしっかり作れています!」 「未経験からのスタートでしたが、複数の調理ポジションを順番に経験させてもらえるので、無理なく技術が身につきました。」 「格安で利用できる社宅があるため、一人暮らしの費用を大きく抑えることができて、生活にゆとりが生まれました!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当和食レストランチェーンは、全国に多くの店舗を展開し、美味しい日本料理を通じてお客様に特別な時間を提供しています。私たちは、伝統的な和食の技術を継承しながら、すべてのスタッフが安心して長く働ける環境づくりに注力してきました。充実した研修制度や、生活を支える福利厚生など、大手ならではの安定した経営基盤を活かしたサポート体制が強みです。スタッフ一人ひとりの成長を温かく見守り、段階的にキャリアアップを支援する風土が根付いています。 あなたも私たちの職場で、新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。