2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都中央区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

和食から洋食、中華まで幅広いジャンルの店舗において、調理や接客、店舗の運営業務をお任せします。各店舗に大きな裁量権があり、独自のメニュー開発や盛り付けにも深く関わることができ、未経験者であっても月収28万円以上、経験者は月収30万円~53万円の好待遇でスタート可能です。自分の手で理想の店舗づくりに携わりたい方や、未経験からでも早期にキャリアアップを目指したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 店舗運営に裁量を持って取り組みたい方
  • 未経験から高収入を目指して働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥530,000
勤務地

店舗ごとに異なる裁量権とやりがいの大きさ

この会社では、和食から洋食、中華まで多彩なブランドを展開しており、それぞれの店舗が独自の魅力を放っています。特徴的なのは、盛り付けやメニュー、接客スタイルまで店舗ごとに決定できるという大きな裁量権です。「店舗に裁量を持たせる」という経営方針のもと、スタッフ一人ひとりのアイデアが店舗の個性として直接形になります。早期のキャリアアップも可能で、早ければ入社から半年ほどで店長や料理長へと昇格するチャンスがあります。自分の手で理想の店づくりを進める、飲食業ならではの醍醐味と面白さを存分に実感できる環境です。

未経験でも安心のスタートと充実の手当

飲食業界未経験からでも、月給28万円以上という高い給与水準からスタートできる点が大きな魅力です。給与を上げていくための各種昇給や手当なども充実しており、着実に高収入を目指すことができます。固定給の引き上げを積極的に推進する方針を取っており、無理に残業を強いるような風土は一切ありません。食事手当や各種祝金など、日々の生活を支える福利厚生もしっかりと整っています。さらに試用期間中も給与の変動がないため、新しい業界に挑戦したいという方も生活面での心配をすることなく、安心して仕事に集中できる好環境です。

無理なく長く働き続けられるシフト管理

飲食業界での働き方に不安がある方も多いかもしれませんが、この会社では一人ひとりの生活に配慮した柔軟なシフト運営を徹底しています。終電をしっかりと考慮したシフト調整が行われるため、深夜帯の帰宅などで困ることは決してありません。大半の店舗が23:30閉店となるため、無理な超過勤務が発生しないような取り組みを行っています。月8~9日の休みがしっかりと確保できるシフト制が敷かれており、プライベートとのバランスを保ちながら健康的に勤務できます。仕事と個人の時間のメリハリをつけて働きたい方に最適です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥530,000
- 年収:336万円~636万円 - 月収:28万円~53万円 【未経験者の方】 月給28万円~ +(各種手当) (45時間分の固定残業代 6.4万円含む) 【経験者の方】 月給30万円~53万円 +(各種手当) (45時間分の固定残業代 6.4万円含む) ※年齢・経験・能力を考慮の上、優遇します。 ※試用期間2カ月(待遇・給与変動なし) ※超過分は別途時間外手当を支給します。 決して、残業を強いることはありません。 会社として残業代ではなく、固定給を上げることを推進しています。 【モデル年収例】 年収420万円 (店長職経験2年) 年収540万円 (マネージャー職経験2年) 【諸手当】 - 交通費支給(上限月3万円) - 時間外手当 - 食事手当 - 各種祝金(結婚・出産など)

仕事内容

焼鳥×ワイン、日本酒専門店など、和・洋・中、多彩なジャンルの店舗にて、調理・接客・店舗運営をお任せします。 【具体的には…】 メニュー作りも、盛り付けも、接客スタイルも、同じ業態でも店舗ごとに異なります。 「店舗に裁量を持たせる」のが会社のスタンスだからです。 それこそ飲食業の原点であり、醍醐味。 早ければ入社半年で店長・料理長に昇格し、大きな裁量が与えられます!

応募資格・条件

資格 - なし 経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 0:00
- 勤務時間:10:00~24:00 シフト制(実働8時間)(月8~9日休み) 【シフト例】 早番:10:00~19:00 遅番:15:00~24:00 ※店舗・地域により異なります。 ※ほとんどの店舗が23:30閉店です。 通勤時間なども考慮しますので終電で帰れないようなことはありません。

休日

- シフト制(月8~9日休み) - 年末年始休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業

福利厚生

- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) - まかない支給 - 従業員割引 - 各種イベント(新年会・BBQ・新卒歓迎会) - 表彰制度(勤続・MVP) - 社内研修制度 - 健康診断 - 制服貸与 - 慶弔見舞金制度 - 独立支援制度(制定中)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は面談時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 自分のアイデアを形にして店舗運営に深く関わりたい方 盛り付けや接客、さらにはメニュー作りまで、各店舗の裁量が非常に大きいため、自らのアイデアを店舗の運営に直接反映させることができます。また、早期の昇格チャンスがあり、早い段階で店長や料理長としての権限を持ち、理想の店づくりに主体的に挑戦できる環境です。 ☆ ワークライフバランスを保ちながら高収入を得たい方 未経験からでも月給28万円以上、経験者であれば最大53万円の高水準でスタートでき、残業に頼らない固定給の引き上げを推進しています。また、終電を考慮したシフト管理や月8~9日休みの確保など、体への負担を減らしながら長く働き続けられる制度が整っています。

向いていない方

△ 決められた手順の通りにだけ作業を行いたい方 店舗ごとの裁量権が大きく、スタッフ一人ひとりがメニュー開発や接客方法を主体的に考えることが求められます。指示を待つだけの方や、定められたマニュアルに完全に沿ったルーティンワークだけを望む方には、少し負担に感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験から始めましたが、自分のアイデアがすぐにメニューに採用されるので、毎日が本当に面白いです!」 「終電をしっかりと考慮してくれるシフト体制なので、帰りの心配がなく、体に無理なく働けています。」 「入社して半年で店舗の運営に関わる立場になれました。実力をしっかり評価してもらえる風通しの良さがあります。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、和食から洋食、中華にいたるまで、多様なブランドを国内外で広く展開している飲食企業です。型にはまらない店舗運営を大切にしており、一人ひとりの個性やアイデアを引き出す「現場主義」の風土が根付いています。従業員の皆さんが長く安心して活躍できるよう、固定給の引き上げや無理のない勤務シフトづくりに全社を挙げて取り組んできました。これからも新しい食体験の創出に挑戦しながら、スタッフ一人ひとりの成長を全面的にバックアップしていきます。 あなたも、私たちと一緒に自分自身の可能性を広げ、新しいキャリアの一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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