2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都品川区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

人生最良の特別な日を華やかに彩るウエディングケーキや、色鮮やかなデザートビュッフェなどの製菓業務全般を担当するパティシエのお仕事です。月収は23万円~28万円からのスタートとなり、今までの経験や能力を考慮して決定いたします。年間休日はしっかりと110日用意されており、プライベートの時間も大切にしながら無理なくパティシエとしてのキャリアを築いていけます。製菓の基礎をお持ちで、特別な演出や細工技術を磨きながら、多くの人々へ感動を届けたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 製菓の技術や細工技術をさらに磨きたい方
  • プライベートと仕事のメリハリをつけたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥230,000〜¥280,000
勤務地

【年間休日110日】仕事も私生活も妥協しない働き方

飲食業界では珍しく、しっかりとプライベートの時間を確保できる環境が整っています。年間休日は110日設けられており、無理のないシフト管理によって仕事と私生活のバランスを高い水準で保つことができます。産前産後休業や育児休業の取得実績もあり、将来のライフイベントを迎えても安心してキャリアを継続できる体制が魅力です。また、美味しい食事補助や制服貸与などの充実したサポートもあり、日々の業務に集中しやすい環境が整備されています。パティシエとしての情熱を注ぎながら、自分自身の生活も豊かにしていきたい方に最適な職場と言えるでしょう。

技術力を極める!多彩な細工やデザートの企画

こちらでは、一般的な生菓子の製造にとどまらず、特別な日のウエディングケーキ製作を通じて高い専門技術を習得できます。マジパンや飴細工、シュガークラフトなど、パティシエとして一目置かれる専門的な装飾技術を日常的に磨くことが可能です。さらに、季節ごとのイベントに合わせたアフタヌーンティーやデザートの企画提案にも携わることができます。自らのアイデアが形になり、お客様の一生に残る感動を創り出せるやりがいは、他では味わえない大きな魅力です。技術の幅を広げ、クリエイティブな仕事に挑戦したい方には、これ以上ない成長環境が待っています。

経験を正当評価する給与体系とキャリアパス

これまで培ってきた製菓の実務経験をしっかりと考慮し、スタート時の給与へ適切に反映する仕組みが構築されています。実務経験に応じた給与例も明確に設定されており、副料理長以上のポジションに就けばさらに高い給与水準を目指すことが可能です。年に1回の昇給と年に2回の賞与支給があり、日々の貢献が目に見える形で還元されます。安定した経営基盤を持つグループ企業だからこそ、個人の頑張りを見逃さずに評価する風土が根付いています。将来を見据えて、長く安定した環境でステップアップを目指したい経験者の方におすすめです。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥230,000〜¥280,000
- 年収:276万円~336万円 - 月収:23万円~28万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 - その他: ┗正社員:31.5万円~46万円(副料理長以上) ┗給与例 - 25歳(実務経験5年):月額24万円前後 - 30歳(実務経験10年):月額30万円前後 ┗※契約社員は月額に20時間の時間外手当込。20時間を超える時間外手当は別途支給。

仕事内容

ゲストハウスにて、パティシエスタッフとして業務をご担当いただきます。 【具体的な業務内容】 - 披露宴で提供するウエディングケーキ、コースのアシェットデセールや小菓子、デザートブッフェ用のプティ・ガトーなどの生菓子の製造・提供 - ウエディングケーキ製作(基礎的な製菓技術に加え、マジパンや飴細工、シュガークラフト、プラチョコなどの細工物技術も用います) - レストラン・カフェ併設店舗(関東・中京地域)における、ランチ・カフェ・ディナータイムのガトーやアシェットの提供 - アフタヌーンティー、バレンタインやクリスマスなど、季節のイベントに合わせたデザートの企画提案

応募資格・条件

経験 - 実務経験3年以上 ※上記基準に満たない場合も応相談 - 年齢【21】~【55】歳 - 女性・男性歓迎

勤務時間

7:00 ~ 22:00
- 勤務時間:7:00~22:00 ┗実働8時間

休日

- シフト制 - 年間休日:110日 - 年末年始休暇 - 慶弔休暇 - 産前産後休業・育児休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 制服貸与 - 食事付 - 福利厚生施設あり

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 技術の幅を広げ、特別な演出技術を習得したい方 - 結婚式場ならではの華やかなウエディングケーキ作りに関わることができ、マジパンや飴細工、シュガークラフトといった専門的な装飾技術を基礎から実務の中で磨いていける環境だからです。 - 季節ごとのイベントに合わせたデザートやアフタヌーンティーの企画提案にも携われるため、自分のアイデアを形にするクリエイティブな経験を数多く積むことができます。 ☆ プライベートも大切にしながら、腰を据えてパティシエを続けたい方 - 飲食業界でありながら年間休日が110日しっかりと用意されているため、無理のない勤務サイクルで体力的にも安心して長く働き続けることができます。 - 産前産後休業や育児休業の取得実績があり、ライフイベントを経ても職種を変えることなく安定してキャリアを築いていくことが可能だからです。

向いていない方

△ 定型的な作業だけを淡々とこなしたい方 - ウエディングケーキやアシェットデセールの提供、季節の企画提案など、毎回異なる細工やクリエイティブな発想が求められる業務が多いため、単調な作業の繰り返しのみを希望する方にはミスマッチを感じる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「一生に一度のウエディングケーキを自分の手で作り上げる喜びは、言葉にできないほどのやりがいを感じられます!」 「飲食業界としては珍しく、年間休日が110日あるので、家族や趣味の時間もしっかりと大切にできています。」 「新しいアイデアを提案しやすい雰囲気があり、イベント企画など自分のやりたいことにどんどん挑戦させてもらえます!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国で数多くの有名ゲストハウスやホテルを展開するグループの一員として、すべての調理・製菓業務を一手に担っている企業です。世界最高峰のおもてなしと感動を料理やスイーツを通じて届けることを使命とし、日々技術の向上に努めています。パティシエ一人ひとりが存分に力を発揮できるよう、充実した労働環境の整備や明確な評価制度の導入に注力してきました。確かな安定基盤のもとで、一生モノの卓越した製菓技術を学びながら成長できる環境がここにあります。 あなたの手で作る最高のスイーツで、大切な記念日を彩る特別な感動を一緒に届けてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
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Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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