2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都品川区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

複数業態の飲食店を展開する成長企業にて、仕込みや調理、盛り付け、片付けといったキッチン業務全般をお任せします。経験やスキルを活かし、将来的にはメニュー企画や売上管理など、店舗運営に関わる料理長としての活躍を期待しており、月収は25.5万円~36万円をご用意しています。海外研修や独自の社内研修など、個々のスキル向上を支援するサポート体制が非常に豊富です。本格的に調理技術を磨きたい方や、将来の独立を目指したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 充実した研修で学び続けたい方
  • 将来的に独立や店舗運営を目指す方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥254,600〜¥359,100
勤務地

多彩な研修制度でキャリアアップを強力サポート

こちらの企業では、スタッフの成長を支援するための多彩な研修制度が非常に充実しています。メキシコやハワイなどへ赴く海外研修をはじめ、国内各地での研修、さらにワイナリーやビール工場を訪ねて学ぶ機会まで用意されています。自社のアカデミーでは、店舗運営や計数管理、マネジメントなどの専門知識を体系的に学ぶことが可能です。これほど多角的な研修が整っている環境は珍しく、飲食のプロとして一生もののスキルを身につけることができます。現場での実務のみならず、座学や研修を通じて多角的に学び、自己成長を実感できるのが大きな魅力です。

多彩なブランド展開で飽きずに挑戦できる環境

カフェから高級イタリアンレストランまで、多種多様な22の業態を50店舗展開している点が大きな強みです。特定のジャンルにとどまらず、幅広い料理やサービスのスタイルに触れることができるため、調理師としての視野がぐっと広がります。ゆくゆくは料理長として、メニューの企画や店舗ごとの販促企画、食材の発注など、裁量を持って店舗運営に携わることが可能です。多彩なブランドを展開しているからこそ、自分のアイデアを形にするチャンスが数多く用意されています。飽きることなく、常に新しい挑戦を続けながらキャリアを築いていける、非常に刺激的で魅力的な環境と言えます。

昇給年2回!頑張りをしっかり評価する制度

日頃の頑張りや成果を見逃さず、昇給のチャンスを年に2回設けている点も魅力の一つです。個人の成果がしっかりと給与に反映されるため、高いモチベーションを維持しながら働くことができます。また、将来的に自分の店舗を持ちたいという夢を持つ方を後押しする『独立応援業務委託制度』なども完備されています。ただ現場で働くメンバーとしてだけでなく、一人のビジネスパーソンとしての独立やキャリア構築を、組織全体で真剣にお手伝い。そのため、夢に向かって迷いなく突き進むことが可能です。昇給機会が多ため、自らの成長が目に見える形で還元される喜びを実感できます。安定した環境で長く働きながら、着実にステップアップしていける仕組みです。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥254,600〜¥359,100
- 年収:305.6万円~431万円 - 月収:25.5万円~36万円 - 賞与:年1回 - 昇給:年2回

仕事内容

仕込み、調理、盛り付け、片付け、洗浄作業などをお任せします。 ゆくゆくは【料理長】として、以下の業務をお任せします。 - 人材採用・育成 - 食材・備品発注 - フェア・メニューの企画 - 売上管理 - 販促企画提案・実行など

応募資格・条件

経験 - 3年以上・他店にて店長もしくは副店長経験者 年齢 - 39歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:30 ~ 0:00
- 勤務時間:10:30~0:00 ※実働8時間

休日

- シフト制 - 夏期休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業 - 育児休業 - 年間休日:107日

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 赴任旅費、引越し費用負担有 - 交通費支給(上限5万円/月) - まかない有 - 制服貸与 - インフルエンザ予防接種補助 - 健康診断 - 系列店舗社員割引(50パーセント、規定有) ┗ ご家族も利用可能 - 社員紹介料支給 - 独立応援業務委託制度 - バイク・車通勤可能(店舗により異なる)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理のスキルを上げながら、将来的に店舗運営にも関わりたい方 国内外での多彩な研修制度や「RYアカデミー」が整っており、調理技術だけでなく計数管理やマネジメントも基礎から学ぶことができます。また、カフェから高級イタリアンまで幅広い22の業態を展開しているため、様々なジャンルの調理経験を積んで成長できる環境です。 ☆ 努力がしっかりと評価され、形になる環境で働きたい方 年に2回の昇給機会が設けられており、日々の頑張りが目に見える形で給与に反映されるため、高いモチベーションを維持して働けます。また、将来的に独立を視野に入れている方には「独立応援業務委託制度」もあり、自身の夢を具体的に実現するためのサポート体制が整っています。

向いていない方

△ 一つの料理ジャンルだけを極め続けたい方 様々なコンセプトを持つ22業態・50店舗を展開しているため、幅広い調理技術やメニュー開発に携わる機会が多くあります。一つの決まったメニューやジャンルのみに特化して、他には目もくれずに作業を続けたいという方には、少々目移りしてしまう環境かもしれません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験に近い状態からスタートしましたが、海外研修や自社のアカデミーなど、学ぶための仕組みが本当に充実していて一歩一歩成長を実感できています!」 「カフェから高級イタリアンまで複数のブランドがあるので、一つのジャンルに縛られず、様々な調理技術やメニュー開発に挑戦できるのが楽しいです。」 「昇給のチャンスが年に2回あり、自分の頑張りをしっかりと見て評価してもらえるので、毎日の仕事に対するモチベーションがとても高まります!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、多様な食のスタイルを提案する22業態、50店舗を展開する成長企業です。コロナ禍の困難な時期でも、ECサイトやデリバリーなどの新しい手法を積極的に導入し、安定した成長を遂げてまいりました。私たちの強みは、働く一人ひとりの夢やキャリアを本気で支援する姿勢と、それを支える豊富な研修制度です。これからも2032年に向けた大きな目標に向けて、一丸となって挑戦を続けてまいります。 あなたも私たちと一緒に、料理人としての新しい一歩を踏み出してみませんか? ※お客様苦情センター連絡先: complaint@plex.co.jp ※お仕事をお探しの方から企業への直接のご連絡はお控えいただけますようお願いいたします。ご応募の際は、本サイトからのお手続き、または求人担当へご連絡ください。何卒ご理解とご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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