2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都千代田区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

当社の展開する和食や様々な業態の店舗において、食材の仕込みから調理、在庫管理までを担う料理長候補を募集しています。創業から続く手づくりのこだわりに触れながら、一から調理技術を磨ける環境が整っており、月収は28万円~38万円からのスタートが可能です。さらに、8連休制度や充実した手当など、仕事とプライベートのバランスを保ちながら働ける福利厚生も用意されています。これまでの調理経験を活かしてさらにステップアップしたい方や、安定した企業で腰を据えて長く活躍したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

増田の画像

この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理経験を活かして上を目指したい方
  • プライベートの時間も大切に働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥380,000
勤務地

【手づくりにこだわり、スキルを磨く環境】

同社が展開する店舗では、創業時からのこだわりである「手づくり」を徹底しています。オーダーを受けてから店舗で仕込みや調理を行うため、調理スタッフとしての本質的な技術を磨くことができるのが大きな魅力です。マニュアルに頼りすぎず、包丁の使い方から味付けまで、職人としての腕を存分に振るうことができます。さらに、サクセス研修や目的別研修など、個々の成長に合わせた充実した研修制度が用意されています。料理人として一歩上のキャリアを目指したい方にとって、同社は知識と経験を深めながら、将来的に店舗運営やメニュー開発に携わる道も開かれている魅力的な環境です。

【最大8連休も可能で仕事も私生活も充実】

飲食業界でありながら、同社では休日制度が非常に充実しています。シフト制による月6日の休みに加え、なんと最大8連休を取得できる「8連休制度」が設けられています。これにより、旅行を楽しんだり家族との時間を過ごしたりと、プライベートのリフレッシュもしっかりと行うことが可能です。さらに、失効した有休を病気やケガの際に利用できる消滅年次有休積立制度など、独自の取り組みも実施されています。仕事に情熱を注ぎつつ、プライベートの時間も妥協せずに両立させたいと願う求職者にとって、同社の労働環境は大変心強いサポートとなるはずです。

【圧倒的な福利厚生で将来への安心を約束】

同社は、スタッフが安心して長く働けるよう、生活を支える福利厚生の充実にも力を入れています。社会保険完備はもちろん、1食150円で利用できる食事補助など、日々の暮らしに直結する嬉しい支援が魅力です。また、ひとり親家庭を支援する月3万円の手当や、健康診断が年2回受けられるなど、個々の家庭状況や健康面にも細やかな配慮がなされています。さらに、将来に向けた退職金制度や社員独立支援制度なども整備されており、万全のサポート体制です。このように、様々な支援のもとで将来にわたって安心してキャリアを築けることが、同社で働く最大のメリットと言えます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥380,000
- 年収:336万円~456万円 - 月収:28万円~38万円 - 賞与:年1回 ※賞与あり ※時間外手当、深夜手当は別途全額支給いたします(みなし残業代ではありません)。

仕事内容

料理長候補として、店舗での調理業務全般をお任せいたします。 【具体的な業務】 - 食材の仕込み - 在庫管理 - 調理、盛り付けなど一通りの調理業務 創業時から手づくりにこだわり、オーダーをいただいてから店舗で調理を行っています。

応募資格・条件

経験 - 年齢にもよるが飲食店にて1年以上の経験が必要。 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 ※1日の実働時間:8時間(休憩:1時間) ※店舗により勤務シフトが異なります(ランチ営業店、深夜営業店など。深夜は4:00までの勤務等あり)。 【所定労働時間】 - 177時間(31日/月) - 171時間(30日/月) - 160時間(28日/月)

入社後の流れ・研修制度

【研修制度】 - サクセス研修(社内階層別研修) - 目的別研修(外部研修の受講) 入社後は、段階に合わせた社内研修や外部研修を受講することが可能で、個々のキャリアアップをしっかりとサポートします。

休日

- シフト制(月6日休) - 夏期休暇・冬期休暇・慶弔休暇 - 8連休制度(または4連休2回) - 永年勤続休暇 - 消滅年次有給積立制度 ┗ 失効した有給休暇を積み立て、病気やケガの治療等が発生した際に利用できる制度です

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 退職金制度(勤続5年以上) - 免許取得支援制度 - サクセス研修(社内階層別研修) - 目的別研修(外部研修の受講) - 各種福利厚生サービス加入 - 食事補助(1食150円で提供) - 労働組合、共済会制度 - ひとり親家庭支援制度(月3万円支給) - 社員持株制度 - 財形貯蓄制度 - 健康診断(年2回) - 人間ドック補助金 - 精密検査受診に対する補助金 - 社内特別報奨金制度 - 永年勤続補助金(勤続年数に応じて最大20万円+特別休暇支給) - FC制度・社員独立支援制度 - 定年再雇用制度

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理経験を活かしてステップアップしたい方 これまで培った調理技術を活かし、さらに料理長候補として店舗運営やメニュー開発に携わる道が開かれています。手づくりのこだわりのもと、本格的な技術を磨くことができます。 ☆ 安定した基盤でプライベートも大切にしたい方 充実した福利厚生や、8連休制度を利用したリフレッシュが可能なため、生活設計も立てやすくなっています。月収28万円からのスタートで、経済的な安定も得られます。

向いていない方

△ 調理業務のみを黙々と続けたい方 料理長候補としての募集であるため、調理技術だけでなく将来的には在庫管理や店舗の運営管理など多角的な役割を担うことが期待されます。調理だけに専念したい方には、役割の幅が広く感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「手づくり料理にこだわる環境なので、料理人としての腕が毎日磨かれている実感があります。」 「月6日休みに加え、8連休も取れるので旅行などでプライベートもしっかり満喫できています。」 「ひとり親家庭への手当など、他にはない充実したサポートがあり、長く働くうえでとても安心です。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に多彩な飲食店チェーンを展開し、長年の歴史を重ねてきた安定企業です。自社で物流網を持ち、新鮮な食材を毎日店舗へ届ける仕組みを整えることで、手づくりの美味しさを提供し続けています。従業員の幸せを第一に考え、充実した福利厚生制度や研修制度、プライベートを守るための休日制度などを数多く導入してきました。私たちは、これからも一人ひとりが安心して成長し、長く活躍できる環境づくりに努めてまいります。 あなたも、この安定した環境で新しい第一歩を踏み出し、料理長を目指して共に成長していきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
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Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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