2026/09/16（水） 求人更新！
本格スペインバルで活躍する料理長候補（正社員）｜東京都港区
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
この求人のポイント
本格的なスペイン料理レストランにて、料理長候補として調理や仕入れ、メニュー開発などをお任せします。実力や経験を正当に評価するため、月収は40万円～60万円と高水準からのスタートが可能です。スペインやイタリアへの海外研修制度をはじめ、ワインの試飲会など、料理人として本場の技術と感性を磨ける環境が整っています。これまでの経験を活かしてワンランク上のキャリアに挑戦したい方や、独自のメニュー開発に挑戦して自分の実力を試したい方におすすめの職場です。
こんな方におすすめ！
- 調理経験を活かしてキャリアアップしたい方
- 本場の料理やワインの知識を深く学びたい方
求人概要
職種 | |
|---|---|
| 雇用 形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給￥400,000〜￥600,000 |
| 勤務地 |
【年収最大720万円】経験に応じた高待遇スタート
これまでの調理経験を正当に評価し、給与としてしっかり還元してくれる環境です。年収は480万円～720万円、月収は40万円～60万円からのスタートが可能となっており、飲食業界の中でも高水準の待遇が用意されています。給与査定は年に2回行われるため、入社後の頑張りや成果がすぐに給与へと反映されやすいのも大きな魅力です。「実力に見合った報酬を得たい」「安定した高収入のもとで、腰を据えて調理に向き合いたい」という方にとっては、これ以上ない最適なステップアップのフィールドと言えるでしょう。
本場の感性を磨くスペイン・イタリア研修あり
こちらの企業では、スタッフの成長を支援するための充実した研修制度を導入しています。スペインやイタリアへの海外研修制度が用意されており、本場の食文化や技術に直接触れることで調理のインスピレーションを大いに刺激することができます。さらに、ワインの試飲会なども定期的に開催されているため、料理に合わせるお酒の知識も深く学ぶことが可能です。カジュアルからファインダイニングまで多様な飲食店を展開する企業だからこそ、単なる調理技術にとどまらず、世界基準の豊かな感性と確かな専門知識を身につけられる環境が整っています。
メニュー開発にも挑戦できる大きな裁量権
料理長候補として、仕入れや調理だけでなく、季節ごとのメニュー開発にも携わることができます。各店舗がオリジナリティを持って運営しているため、現場の意見やアイデアがメニューに反映されやすい高い裁量権が魅力です。「自分自身の考案した料理で、多くのお客様を笑顔にしたい」という熱い想いを持つ方にとっては、自身のスキルを存分に発揮できる格好のステージです。仕込みから管理業務まで、一連の店舗運営をトータルで学びながら、飲食店のキーマンとしてどこよりも圧倒的な成長を遂げられるチャンスが広がっています。
募集要項・詳細
給与
想定給与 | 月給￥400,000〜￥600,000 |
|---|
仕事内容
福利厚生
※受動喫煙防止措置事項：屋内原則禁煙（詳細は面談時までにお伝えします）
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは？
向いている方
☆ 調理の経験を活かしてキャリアアップしたい方 - スペイン料理をはじめとする調理経験を活かし、料理長候補として店舗運営やメニュー開発に携わることができます。 - 給与査定が年2回あり、個人の実績や努力が給与に直結しやすい仕組みが整っています。 ☆ 本場ヨーロッパの技術や専門知識を学びたい方 - スペインやイタリアでの海外研修制度があり、本場のレストランシーンや食文化を直接肌で感じて学ぶことができます。 - ワインの試飲会なども定期的に開催されており、料理に合わせるワインの専門知識も働きながら深く身につきます。向いていない方
△ 与えられた仕事だけを淡々とこなしたい方 - 料理長候補として、メニュー開発や仕入れ、店舗管理など自発的にアイデアを出して行動することが求められる環境です。 - 店舗に大きな裁量権が与えられているため、指示待ちではなく、自ら考えて店舗を良くしていく意欲がないとミスマッチを感じる可能性があります。※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
応募の流れ・手順
応募の手順
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