2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

醸造所併設のブルワリーレストランにて、調理業務やメニュー開発、スタッフの育成などを幅広くお任せします。月収は28.3万円~38万円となっており、これまでの調理経験を存分に活かせる環境です。年間休日は111日確保されており、プライベートの時間も大切にしながらキャリアを築けます。多様なブランドを展開する安定企業で、調理技術を磨きながら店舗マネジメントにも挑戦したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理経験を活かしてキャリアアップしたい方
  • 仕事もプライベートも両立して楽しみたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥282,500〜¥380,000
勤務地

仕事と私生活を両立できる充実の休日制度

こちらの企業では、働くスタッフのワークライフバランスをとても大切にしています。年間休日は111日確保されており、月9日の公休に加えて時期休日なども設定されているため、プライベートの時間をしっかりと満喫できます。また、育児休暇や介護休暇などのサポート体制も整っており、ライフステージの変化に左右されず長く安定して働き続けられる環境が魅力です。シフト作成においても始発や終電が考慮されるなど、日々の勤務への配慮も行き届いているため、無理なく健康的にシェフとしての業務に専念できます。

多彩なキャリアに挑戦できる社内公募制度

人気カフェやカジュアルダイニングなど多種多様な店舗を展開するこちらの企業では、個々の自己実現を強力に後押ししています。「社内公募制度」を利用すれば、ブランド間の異動や新規開業へのチャレンジ、さらなるキャリアアップへ主体的に挑戦することが可能です。研修制度や資格取得奨励金などのスキルアップ支援も充実しているため、調理技術を高めるだけでなく、将来的に店舗運営やメニュー開発に関わりたい方にも最適です。一歩先のキャリアを見据えながら、自身の可能性を広げたい方にぴったりの職場環境と言えます。

安心して長く働ける充実の手当と福利厚生

日々の頑張りを支える福利厚生が豊富に用意されている点も、求職者にとって大変心強いポイントです。社会保険の完備はもちろんのこと、最大20万円の引越費用補助制度やスタッフ紹介奨励金制度など、独自の支援制度が整っています。さらに、まかないや社員割引、副業制度に加えて、部活動や各種社内イベントなどスタッフ同士が和気あいあいと交流できる機会も豊富です。待遇面での安心感があるからこそ、日々の調理業務やメニュー開発にも高いモチベーションを持って取り組むことができ、仲間と共に楽しく成長していける魅力的な環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥282,500〜¥380,000
- 年収:364.6万円~600万円 - 月収:28.3万円~38万円 - 賞与:年1回 - 昇給:年1回 ※固定残業見合手当(45時間・8.8万円~11.2万円)を含みます(超過分は別途支給) - 給与改定(年1回) - 賞与あり

仕事内容

醸造所併設ブルワリーレストランのシェフ候補として、調理業務全般はもちろん、メニュー開発や、数字の管理、スタッフの育成などをお任せします。

応募資格・条件

免許 - 不問 経験 - 飲食店の社員経験が3年以上ある方 - チェーン店ではないので、チェーン経験しかない方は書類通らない可能性が高いです 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 22:00
- 勤務時間:10:00~22:00 - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間 ※シフト制 (実働8時間・時間外勤務あり) ※休憩あり ※始発・終電考慮いたします。

入社後の流れ・研修制度

- 研修制度 - 社内公募制度 ┗ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です。

休日

- シフト制 - 育児休暇・介護休暇・慶弔休暇 - 年間休日:111日 - 公休:9日/月 - 時期休日:3日(12月から5月) - 介護休業 - 産前産後休業 - 育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 通勤手当あり - 車・バイク通勤可能 - 健康診断 - 社員割引 - 部活動(テニス部、野球部、写真部など) - 各種社内イベント - まかないあり - 制服貸与あり 【各種制度】 - 副業制度 - 研修制度 - スタッフ紹介奨励金制度 - パートナーシップ宣誓制度 - 資格取得奨励金制度 - 引越費用補助制度(最大20万円) - 社内公募制度 ┗ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です。

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理の経験を活かし、さらにステップアップしたい方 これまで培ってきた調理技術を活かしながら、醸造所併設というユニークなブルワリーレストランで新たなメニュー開発に挑戦できます。さらに、店舗の計数管理やスタッフの育成といったマネジメント業務にも携われるため、料理人として一段上のステップへ成長できる環境です。 ☆ プライベートも充実させながら、長く安定して働きたい方 年間休日が111日あり、月9日の公休に加えて時期休日も用意されているため、自分の時間をしっかりと確保しながら働けます。さらに、最大20万円の引越費用補助や各種社会保険、まかないなど充実した福利厚生が整っており、生活面でも安心して長期的なキャリアを築いていけます。

向いていない方

△ 調理業務のみに専念し、店舗運営や管理業務には関わりたくない方 本ポジションはシェフ候補として、日々の調理業務にとどまらず、メニュー開発や原価・数値の管理、スタッフの指導・育成といった店舗マネジメント業務も広くお任せします。そのため、裏方の調理作業だけに没頭したいと考えている方には、役割が多岐にわたり負担に感じられてしまう可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「ブルワリーレストランならではのメニュー開発に携われて、毎日がとても刺激的です!」 「年間休日が111日と飲食業界の中では非常に多く、公休もしっかり取れるのでプライベートも大切にできます。」 「社内公募制度や研修制度があり、自分のやりたいことに向かってどんどんチャレンジできる風土があります!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、カフェ、カジュアルダイニング、レストラン、ベーカリーなど、人気の飲食店を多数運営する企業です。ただ料理を提供するだけでなく、それぞれの店舗にユニークでエッジの効いた遊び場を創造することを大切にしています。調理や接客の枠にとどまらず、多角的な事業展開を行っているため、多様なキャリア形成や自己実現の可能性にあふれる環境が整っています。私たちは常に顧客に満足を提供し、新しいカルチャーを共に発信していける仲間を募集中です。 あなたも私たちのチームに加わり、これまでの経験を活かして魅力的なお店を一緒に作っていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。