2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

当社が運営する人気店舗にて、仕込みから調理、さらには新メニューの開発まで幅広くお任せする料理長候補の募集です。月収は28.5万円からのスタートとなり、売上実績に応じたインセンティブや豊富な手当で高収入を目指せます。国内外のワイナリーでの研修や技術向上のためのフォローアップ研修など、一流の技術を学びながらキャリアアップできる環境が整っています。寮も完備されており、新しい生活をスムーズに始められるのも大きな魅力です。将来的に自分の店を持ちたいと考えている方や、調理のプロフェッショナルとしてさらに成長していきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 将来的に独立して自分の店を持ちたい方
  • 調理技術を磨きキャリアアップしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥285,000~
勤務地

充実した研修制度でスキルを磨ける環境

この会社では、スタッフの成長を全力でバックアップする充実した教育体制が整っています。スタートアップ研修をはじめ、ワインやサービス、調理などの技術向上フォローアップ研修、さらには国内外のワイナリーを訪れる研修実績もあり、本物の技術と知識を身に付けることが可能です。実力派の料理人としてだけではなく、店舗運営に必要な多角的なスキルを学べる環境が魅力となっています。さらに、将来の独立をサポートする制度も用意されており、独自のノウハウを学びながら、自分のお店を持つという夢の実現に向けて確実な一歩を踏み出すことができます。プロとして一生活躍できるスキルを磨きたい方に、ぜひ挑戦していただきたい求人です。

高収入と充実の手当で安定した生活を

働くスタッフのモチベーションを高めるため、給与や待遇面が非常に充実しています。月給は28.5万円からのスタートとなり、経験や能力がしっかりと評価される環境です。さらに、売上実績に応じたインセンティブ制度が導入されており、店舗の成果がダイレクトに給与に反映されるため、高いやりがいを持って業務に取り組むことができます。深夜手当や年末年始の特別出勤手当など各種手当も豊富に支給されるほか、年2回の賞与も用意されています。昇給のチャンスも年1回あり、将来を見据えて長く安定して働きたいと考えている方にとっても、安心してスタートできる最適な条件が揃っていると言えるでしょう。

都内の好立地に独身寮を完備しています

転職を機に新しい地域での生活をスタートさせたい方に向けて、生活を全面的にサポートする環境が用意されています。都内の主要な好立地エリアに、すぐに生活を始められる社員寮が完備されており、引越しの初期費用や毎月の固定費を大幅に抑えることが可能です。交通費も全額支給されるため、毎日の通勤にかかる負担もありません。また、美味しいまかない手当なども用意されており、日々の生活費を浮かせながら仕事に集中することができます。仕事での確かな成長だけでなく、プライベートや日々の暮らしの安定も手に入るため、不安なく転職活動に臨み、新しいキャリアを築いていくことができる魅力的な職場環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥285,000~
- 年収:342万円~ - 月収:28.5万円~ - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 - 給与例 ┗店長・料理長:月収28.5万円~ ┗マネージャー・統括シェフ:月収40.0万円~ - 各種手当 ┗深夜手当 ┗休日出勤手当 ┗年末年始出勤手当 ┗売上インセンティブ(歩合制、実績による) ┗まかない手当 ┗入社紹介手当 ※月給には見込み残業代27時間分含む(超過分は別途支給)

仕事内容

運営する店舗にて、料理長候補として業務をお任せします。 【具体的な業務内容】 - 仕込みから盛り付けまでの調理業務 - 食材の仕入れや管理 - スタッフ用のまかないづくり - スタッフの育成 - 食器や調理器具の洗浄、清掃 - 新メニューの開発など

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 5:00
- 勤務時間:10:00~5:00 ※終電考慮 - 休憩時間 ┗1日の実働が6時間以上8時間未満の場合:45分以上 ┗1日の実働が8時間以上の場合:60分以上

入社後の流れ・研修制度

【入社後のサポート・研修制度】 - スタートアップ研修 - 技術向上フォローアップ研修(ワイン、サービス、調理、バーなど) - 外食研修 - 国内・海外ワイナリー研修

休日

- シフト制 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 年間休日:100日

福利厚生

- 社会保険完備 ┗雇用保険 ┗労災保険 ┗健康保険 ┗厚生年金 - 交通費全額支給(バスの場合を除く) - 社員寮完備(都内複数エリア) - 独立支援制度 - 休日出勤手当あり - 免許取得支援制度あり - 制服貸与 - 社員旅行あり - 健康診断 - インフルエンザ予防接種 - 提携リゾート宿泊施設優待 - ワイン選定試飲会

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 将来的に独立して自分の店舗を持ちたい方 - 独立支援制度が用意されているため、店舗運営のノウハウを一から学びながら、将来の夢に向けた準備を具体的に進めることができます。 - 国内外のワイナリー研修や技術向上のための研修があり、調理技術だけでなくサービスやワインの知識など幅広いスキルを習得できます。 ☆ 頑張りがしっかりと給与に反映される環境で働きたい方 - 月給28.5万円からの高水準なスタートに加え、店舗の売上実績に応じたインセンティブ制度があるため、モチベーションを高く保って働けます。 - 昇給年1回、賞与年2回の支給があり、日々の真摯な取り組みや成果がしっかりと評価され、収入アップに直結する仕組みが整っています。

向いていない方

△ 調理や店舗管理などのスキル向上に興味がない方 - 技術向上のためのフォローアップ研修や、国内外でのワイナリー研修など、スタッフの成長を支援する教育体制が非常に充実しています。そのため、自発的に新しい知識や技術を学ぶ意欲が低い方にとっては、周囲との温度差を感じてしまい、仕事の魅力を十分に感じられない可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「国内外のワイナリー研修に参加できて、最高に刺激を受けました!技術が身に付くのが実感できます。」 「都内に綺麗な社員寮があるので、引越しもスムーズでした。生活費が抑えられて本当に助かっています!」 「インセンティブがあるので、頑張った分だけ給与が増えるのが嬉しいですね。やりがいが違います。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、お客様に愛される魅力的な飲食店を複数展開し、安定した成長を続けています。スタッフ一人ひとりの個性を大切にしながら、将来を見据えた確かなキャリア形成を全面的にサポートする環境が強みです。充実した研修制度や資格取得支援により、未経験からでもプロフェッショナルへと成長できる体制を整えています。また、独立を支援する制度も設けており、夢を持つ仲間が互いに高め合いながら日々活き活きと活躍しています。 あなたも私たちと一緒に、素晴らしい仲間と共に新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
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Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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