2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都町田市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

複数のユニークなブランドを展開する飲食企業にて、調理業務をはじめ、メニュー開発やスタッフ育成などの店舗マネジメントに携わる料理長候補を募集しています。本部からのトップダウンではなく、各店舗の裁量でメニュー開発やイベント企画を戦略的に行える環境が魅力です。月収は33万円42万円と高水準のスタートを確約しており、これまでの調理経験や管理経験を正当に評価します。自分のアイデアをメニューに反映させてお店づくりを楽しみたい方や、安定した経営基盤のもとで腰を据えてキャリアアップを目指したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • アイデアをメニューに活かしたい方
  • 安定企業でキャリアアップしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥330,000〜¥420,000
勤務地

店舗ごとの高い裁量でメニュー開発に挑戦

こちらの企業では、本部の指示に従うだけの店舗運営ではなく、各店舗が独立したブランドとしてメニュー開発やイベント企画を主体的に行っています。そのため、自分の料理を形にするチャンスが豊富にあります。個店で経験を積んできた料理人にとっても、大手企業でマニュアルに縛られていた方にとっても、個性を遺憾なく発揮できる環境が整っています。将来的に自分の店を持ちたいと考えている方にとっても、実践的な店舗マネジメントを学べる貴重な機会となるでしょう。店舗の数だけ異なるコンセプトがあり、あなたの経験や得意分野を最大限に活かせるポジションが必ず見つかります。

実力をしっかり還元する高水準の給与体系

経験やスキルを正当に評価し、月収33万円~42万円という高い給与水準からスタートできる点が大きな魅力です。さらに、昇給・昇格のチャンスは年に2回用意されており、日頃の成果や店舗への貢献度がダイレクトに給与やポジションに反映されます。飲食業界で安定した収入を確保しながら、上を目指したい方には最適な環境です。モチベーションを高く保ちながら仕事に打ち込めるよう、透明性のある評価制度と手厚い還元が約束されています。頑張った分だけしっかりと生活が潤うため、将来の設計も立てやすく、安心して長く働き続けることができるでしょう。

大手ならではの充実した福利厚生と研修制度

全国に多彩なブランドを展開する安定企業だからこそ、福利厚生が非常に充実しています。社会保険完備はもちろん、食事補助やグループ店舗で使える40%割引の社員割引制度など、日々の生活に嬉しい優待が多数用意されています。また、調理・接客に関する専門的な研修から各種コンテスト、表彰制度まで、社員の成長をサポートする仕組みが豊富です。未経験からのキャリアアップはもちろん、さらなる専門性を高めたい方にとっても最適な成長環境が用意されています。プライベートの時間を大切にできるシフト制で、公私のバランスを保ちながらイキイキと活躍できる職場です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥330,000〜¥420,000
- 年収:396万円~504万円 - 月収:33万円~42万円 - 昇給:年2回 - 賞与:あり ※月給に月45時間分(7.7万円以上)の固定残業手当を含みます。 ※決算賞与あり(業績による)

仕事内容

複数の飲食ブランドを展開する店舗にて、料理長候補として業務をお任せします。 【仕事内容】 店舗での調理業務のほか、ご経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せします。 本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、各ブランドや店舗でメニューやイベントなどを戦略的に企画・実行できます。 個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かして活躍してください。

応募資格・条件

経験 - 3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:30 ~ 23:30
- 勤務時間:10:30~23:30(シフト制) ┗ 実働8時間(休憩60分) ※店舗により営業時間が異なります。 ※転居を伴う転勤はありません。

休日

- 月9日(シフト制) - 結婚休暇 - 慶弔休暇 - 産前産後休業 - 育児休業 - 介護休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) - 昇給・昇格:年2回(3月・9月) - 決算賞与(業績による) - 誕生日お食事券支給(1万円分/全社員へ毎年配布) - お友達紹介制度(2万円支給/社員・アルバイト) - 入社祝金制度 - 社員割引制度(グループ店舗の飲食代金40%割引) - 食事補助(店舗でのまかない・食事を一部補助) - 各種手当(役職、残業、深夜) - 交通費規定支給(月15万円まで支給可) - 健康診断 - 制服貸与 - 結婚・出産祝金制度 - カムバック制度(アルムナイ採用制度) - 社内公募制度(本社部門への異動も可) - 財形貯蓄制度 - 従業員持株会制度(奨励金、会社の補助あり) - 全社員総会 - 新規事業提案制度 - 社内報発行 - 各種研修・表彰制度(調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度) - 内部通報制度 - BCP(安否確認システム導入)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 自分のアイデアを形にしたい方 - 本部主導のトップダウンではなく、各店舗に大きな裁量があるため、自身で考案したメニューやイベントを戦略的に実現できます。 - 多様なブランドを展開しているため、自分の得意な料理ジャンルや個性を活かしたメニュー提案がしやすい環境です。 ☆ 安定した環境でキャリアを築きたい方 - 昇給や昇格のチャンスが年に2回あり、日々の頑張りや店舗への貢献度が早期に給与やポジションに反映されます。 - 財形貯蓄や持株会、充実した研修制度など、大手グループならではの手厚い福利厚生が整っており、長く安心して働けます。

向いていない方

△ 決められたマニュアル通りに淡々と作業したい方 - 各店舗が主体となってメニュー開発やイベント企画を行うため、自ら考えて行動することが苦手な方には負担に感じられる可能性があります。 - 本部からの指示を待つだけでなく、自発的に提案や改善を行う姿勢が求められる職場です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「本部からの指示をこなすだけではなく、自分たちでメニューや企画を考えられるので、毎日やりがいを持って仕事に取り組めています。」 「昇給のチャンスが年に2回あり、頑張りがすぐに給与に反映されるため、高いモチベーションを維持して働けています。」 「まかない補助やグループ店舗で使える40%割引など、大手ならではの福利厚生が充実していて、私生活もとても充実しています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に100以上の多様な飲食店ブランドを展開する成長企業です。既存店舗の価値向上に努めるだけでなく、時代に合わせた新規ブランド開発にも積極的に挑戦しています。しっかりとした経営基盤を持ちながらも、現場の裁量を重視する風土があり、一人ひとりのアイデアを大切にする会社です。各種研修制度や社内コンテストなど、自らのスキルを磨き続けられる環境も整っています。 あなたの料理への情熱と経験を、自由度の高い当社の店舗で存分に発揮してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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