2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|神奈川県大和市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

全国に店舗を展開する安定した上場グループの和食レストランにて、調理スタッフまたは料理長候補として、仕込みから本格的な和食調理まで幅広くお任せします。月収は24.7万円~35万円からのスタートとなり、経験やスキルに応じて着実な昇給や年2回の賞与支給もご用意しています。さらに、年間休日は121日を確保しており、最大7連休が取得できる制度もあるため、プライベートも大切にしながら働けます。未経験から一生モノの和食調理の技術を身につけ、安定した環境で長くキャリアを築いていきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

新田の画像

この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から一生モノの和食技術を学びたい方
  • 充実した休日で私生活も大切にしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥247,000〜¥350,000
勤務地

最大7連休も可能!年間休日121日の好環境

飲食業界では珍しく、しっかりと休める環境が整っているのが大きな魅力です。週休2日制に加え、年間休日は121日と業界高水準の休日数を誇っています。さらに、年2回・最大7連休が取得できる連続休暇制度が用意されており、なんと社員の80%がこの制度を利用して旅行や帰省を楽しんでいます。誕生日休暇やリフレッシュ休暇、産休・育休などの制度も充実しており、ライフステージが変わっても安心して働き続けられる仕組みがあります。繁忙期の後に全店休業日を設けている点からも、働くスタッフへの配慮が感じられます。仕事もプライベートも妥協したくない方に最適です。

上場グループならではの抜群の安定性と待遇

全国に約190店舗の飲食店をマルチブランドで展開している、東証上場企業のグループが運営しています。そのため、経営基盤は極めて安定しており、福利厚生や待遇面が非常に充実しています。給与は月収24.7万円~35万円のスタートで、経験や実績はしっかりと評価されます。年収は最高で600万円を目指すことができ、年に2回の賞与や年1回の昇給など、頑張りが収入に直結する仕組みが整っています。自己負担2万円程度で利用できる寮・社宅制度も完備されており、生活コストを抑えながら新しいスタートを切ることが可能です。安定した基盤で長く活躍したい方にぴったりです。

未経験から一流の職人へ育てる研修体制

今回の募集では、調理師免許の有無や調理経験は一切問いません。入社後は、八寸、煮方、板場、焼き場など、複数のポジションを順番に経験しながら、基礎から段階的に和食の技術を身につけていくことができます。未経験からでも一歩ずつステップアップし、将来的には店舗の運営管理やスタッフ育成に携わる料理長候補として活躍できる環境が用意されています。店舗にはベテランの調理スタッフが在籍しており、丁寧な指導とサポートを受けながらプロの技を習得可能です。伝統ある和食の調理スキルをゼロから身につけたいという意欲のある方に、ぜひ挑戦してほしい求人です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥247,000〜¥350,000
- 年収:400万円~600万円 - 月収:24.7万円~35万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回

仕事内容

全国に展開する大手和食グループの各店舗にて、下記いずれかのポジションで和食調理業務をお任せします。 【料理長候補】 経験を活かし、調理・仕込みに加えて、衛生管理・スタッフ指導など店舗運営にも携わっていただきます。 将来的には料理長として活躍していただく前提での採用です。 【調理スタッフ】 八寸、煮方、板場、焼き場など複数ポジションをローテーションしながら、調理技術を習得していきます。 料理長を目指して一歩ずつステップアップできる環境です。 ※調理師免許の有無は不問です。未経験歓迎です!

応募資格・条件

免許 - 不問 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間

入社後の流れ・研修制度

八寸、煮方、板場、焼き場など複数ポジションをローテーションしながら、調理技術を習得していきます。料理長を目指して一歩ずつステップアップできる環境です。

休日

- 週休二日制 - 育児休暇・慶弔休暇・リフレッシュ休暇 - 年間休日:121日 - 有給休暇 - 連続休暇制度:年2回・最大7連休(年間10日)取得可能 ※社員の80%が取得 - 誕生日休暇あり - 年始、GW、お盆の繁忙期が終わったタイミングで全店休業日を設けている。 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - リフレッシュ休暇 - 産前産後休業 - 育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 通勤手当あり - 車・バイク通勤可能 - 寮、社宅あり ┗レオパレス(寮費:2万円程度)自己負担額

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理のスキルを基礎から体系的に学びたい方 八寸、煮方、板場、焼き場など、和食調理に必要な各ポジションをローテーションしながら経験できるため、偏りのない高い技術が身につきます。 未経験からでも一歩ずつステップアップできる環境があり、経験豊富な先輩スタッフから丁寧な指導を受けながらプロを目指せます。 ☆ 私生活の時間を大切にしながら長く活躍したい方 飲食業界ではトップクラスの年間休日121日が確保されており、しっかり体を休めながら健康的に働くことができます。 年2回、最大7連休が取得できる連続休暇制度が用意されており、旅行や帰省などのプライベートな予定も充実させやすい職場です。

向いていない方

△ 短期間で一通りの仕事をすべて終わらせ、ルーティン作業だけを行いたい方 料理長候補や調理スタッフとして、複数のポジションを順に経験しながら和食の奥深い技術を学んでいくため、中長期的にスキルを高めていく意欲が求められます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「飲食業界は休みが少ないイメージでしたが、ここは年間休日が121日もあり、最大7連休も取れるので驚きました!」 「未経験からのスタートでしたが、ポジションをローテーションしながら少しずつ技術を学べるので、焦らず成長できています。」 「上場企業のグループ店舗なので、自己負担2万円程度の社宅制度など、生活面のサポートもしっかりしていて安心です。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、東証上場グループの一員として、全国に約190店舗の多彩な飲食店を展開しています。主軸であるしゃぶしゃぶ・日本料理店をはじめ、長年にわたり多くのお客様に愛される味とサービスを提供し続けてきました。確かな経営基盤があるからこそ、業界トップクラスの年間休日121日や充実した福利厚生など、スタッフが安心して長く働ける環境を整えています。未経験からでもプロの和食調理技術を身につけ、将来的に料理長として活躍できるキャリアパスもご用意しています。私たちは、伝統ある和食の魅力をともに広め、成長していける新たな仲間を歓迎します。 あなたも、安定した環境で一生モノの技術を身につけ、新しいキャリアをスタートしてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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