2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都町田市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

様々なジャンルの店舗を展開する安定企業にて、店舗運営やメニュー開発に携わる料理長候補としてご活躍いただきます。月収は33万円~42万円を予定しており、これまでの調理経験やマネジメントスキルを活かして、店舗ごとの個性を活かした戦略的な店舗作りに挑戦できます。転勤もなく、腰を据えて長く働ける環境です。メニュー開発の裁量を持ち、自分のアイデアをカタチにしたい方や、大手ならではの充実した待遇のもとでキャリアアップを目指したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • メニュー開発に裁量を持って挑戦したい方
  • 安定した経営基盤で長く活躍したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥330,000〜¥420,000
勤務地

アイデアを形にできる自由度の高い環境

本部がすべてを決定するトップダウン方式ではなく、各店舗のブランドや地域特性に合わせて、現場が主導となってアラカルトメニューやコース料理の開発を行えるのが大きな魅力です。個店のように独自のこだわりを反映させながら、イベントの企画なども戦略的に進めることができます。これまでに培った調理スキルや感性を遺憾なく発揮し、店舗運営に直接影響を与えるやりがいを感じられます。自分のアイデアをカタチにし、お客様に喜ばれる店舗作りを追求したい経験者にとって、これ以上ない刺激的な環境が整っています。

充実の待遇と安心のキャリアアップ体制

月収33万円~42万円、想定年収396万円~504万円という高水準のスタートに加え、昇給・昇格のチャンスが年2回用意されているため、自身の成果がしっかりと給与に還元される仕組みです。自社店舗の飲食代金が40%割引になる食事補助をはじめ、家族や自身のライフステージの変化に合わせた各種祝金など、長く安心して働ける福利厚生が揃っています。さらに、社内公募制度を利用して他部門や本社部門への異動に挑戦できるなど、現場の料理長にとどまらない多様なキャリアパスが描けるのも大きな特徴です。

転居を伴う転勤なしで腰を据えて働く

転居を伴う転勤がないため、愛着のある地域で腰を据えて長く働き続けたい方に最適な環境です。シフト制で月9日の休みが確保されており、育児休業や産前産後休業、介護休業といった制度の取得実績もあるため、ライフイベントを迎えても柔軟にキャリアを継続できます。大手ならではの安定した経営基盤があるからこそ、労働環境の整備やワークライフバランスの充実に注力しています。仕事への情熱を注ぎつつ、プライベートや家族との時間もしっかりと大切にできる、理想的なバランスが実現可能です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥330,000〜¥420,000
- 月収:33万円~42万円 - 年収:396万円~504万円 - 昇給:年2回 - 賞与:あり ┗ 決算賞与(業績による) ※月給には月45時間分(7.7万円以上)の固定残業手当を含みます。

仕事内容

【仕事内容】 店舗での調理業務の他、ご経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せします。 本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、各ブランドでメニューやイベントなどを戦略的に行うことができます。 個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かしてください。 大手飲食グループの店舗等で料理長候補として、お仕事をお任せいたします。

応募資格・条件

経験 - 3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:30
- 勤務時間:9:00~23:30 - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間 ※店舗により営業時間が異なります ※実働8時間勤務/60分休憩 【転勤について】 転居を伴う転勤なし

入社後の流れ・研修制度

- 各種研修制度 ┗ 調理・接客研修など、スキルアップのための充実した研修をご用意しています

休日

- シフト制(月9日) - 年間休日:107日 - 休暇制度 ┗ 育児休暇 ┗ 介護休暇 ┗ 慶弔休暇 ┗ 結婚休暇 ┗ 産前産後休業

福利厚生

- 社会保険完備 ┗ 雇用保険 ┗ 労災保険 ┗ 健康保険 ┗ 厚生年金 - 昇給・昇格:年2回(3月・9月) - 決算賞与(業績による) - 手当 ┗ 各種手当(役職、残業・深夜) ┗ 交通費規定支給(月15万円まで) - 制度 ┗ 誕生日お祝い制度(自社店舗で使える食事券の配布) ┗ お友達紹介制度 ┗ 入社祝金制度 ┗ 社員割引制度(自社店舗の飲食代金40%割引) ┗ 食事補助(まかない・食事を一部補助) ┗ 結婚・出産祝金制度 ┗ カムバック制度(アルムナイ採用制度) ┗ 社内公募制度(本社部門への異動も可能) ┗ 財形貯蓄制度 ┗ 従業員持株会制度(会社補助あり) ┗ 新規事業提案制度 - その他 ┗ 健康診断 ┗ 制服貸与 ┗ 全社員総会 ┗ 各種研修・表彰制度(調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度) ┗ 内部通報制度 ┗ BCP(安否確認システム)導入 ┗ 電車通勤可能

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 自主性を持ってメニューや店舗づくりに携わりたい方 本部の指示に従うだけでなく、店舗ごとにメニューやイベントを戦略的に考案・決定できる裁量があります。ご自身のアイデアやこれまでの調理経験をダイレクトに店舗運営に反映させ、カタチにしていける環境が整っているためです。 ☆ 安定した環境で長くキャリアを築いていきたい方 東証上場グループの安定した経営基盤があり、昇給・昇格のチャンスが年2回設けられているなど、実績が正当に評価されます。また、転居を伴う転勤がなく、ライフステージの変化に合わせた福利厚生も充実しているため、腰を据えて長く働けます。

向いていない方

△ 指示通りに黙々と調理だけを行いたい方 店舗の料理長候補として、調理業務だけでなくメニュー開発や発注、人材管理などのマネジメント業務にも携わっていただきます。主体的に店舗を盛り上げることが求められるため、決められた作業のみをこなしたい方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「店舗ごとにメニュー開発の裁量があるので、自分の料理でお客様を喜ばせている実感が強く、料理人としてのやりがいを大きく感じられます!」 「昇給のチャンスが年2回あり、頑張りがダイレクトに評価と給与に反映されるので、モチベーションを高く保って働けています。」 「転勤がなく、福利厚生や各種祝金制度なども非常に充実しているため、家族との時間を大切にしながら安心して長く続けられます。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、多様なブランドを展開する成長企業として、常にお客様に驚きと感動を提供する店舗作りを追求しています。各現場の個性を尊重し、トップダウンではなくボトムアップでの店舗運営を大切にしているのが強みです。安定した基盤のもとで新しいアイデアに挑戦し続けられる、活気ある環境を整えています。充実した研修制度や多様なキャリアパスもご用意し、社員一人ひとりの成長を全面的にバックアップいたします。 あなたも私たちの仲間として、自慢の腕を活かした新しい名物店舗を一緒に作っていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。