2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都大田区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

当社が全国に展開する飲食店舗にて、調理業務のほか、ご経験を活かしたメニュー開発や店舗マネジメントを担当する料理長候補を募集します。スタート時の月収は33万円~42万円と高水準で、年2回の昇給機会など、日々の成果をしっかりと反映する評価制度が整っています。また、自社ブランドの飲食代40%割引といった福利厚生も魅力です。個店や大手などの前職を問わず、ご自身の経験を活かして裁量を持って働きたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

池田の画像

この求人を担当しているプレックスの池田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理経験を活かしてキャリアアップしたい方
  • 裁量を持って店舗運営やメニュー開発をしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥330,000〜¥420,000
勤務地

メニュー開発にも関われる裁量の大きさが魅力

同社では本部からの一方的なトップダウンではなく、各店舗のブランドに合わせてメニューやイベントを戦略的に企画することができます。自らのアイデアをダイレクトに店舗運営に反映できるため、個店で培った経験や大手でのノウハウを存分に活かせる環境です。アラカルトメニューやコース料理の開発、さらには発注や原価管理などのマネジメント業務まで幅広く関わることができます。調理のプロフェッショナルとしてだけでなく、店舗を創り上げるビジネスパーソンとしての確かなやりがいを感じられるはずです。自分の手でヒットメニューを生み出したいという方には、これ以上ない最適なステージが用意されています。

充実の福利厚生とグループならではの安定感

大手飲食グループならではの手厚い待遇と福利厚生が魅力です。社会保険完備はもちろんのこと、交通費支給や食事補助、家族にも嬉しい結婚・出産祝い金など、日々の暮らしを支える制度が非常に充実しています。特に自社店舗の飲食代金が40%割引になる社員割引制度や、毎年1万円分のお食事券がもらえるバースデークーポンはスタッフからも大好評です。そのほか、持株会制度や財形貯蓄など将来設計をサポートする資産形成支援も整っており、長く安心して働ける環境がしっかりと構築されています。腰を据えてキャリアを築いていきたい方にぴったりの職場環境と言えます。

明確な評価制度と多彩なキャリアパス

同社では、スタッフ一人ひとりの成長を正当に評価するため、年2回の昇給・昇格チャンスを設けています。モチベーションを高く維持しながら日々の業務に取り組めるのが特徴です。また、調理や接客に関する各種研修制度や社内コンテスト、表彰制度が充実しており、専門スキルを磨き続けたい方にとって素晴らしい刺激に溢れています。さらに、本社部門への異動も叶う独自の社内公募制度を導入しており、現場から本部スタッフへのキャリアチェンジなど、将来の選択肢も多彩です。確かな評価と多様な選択肢が用意されているため、自分のペースや目標に合わせて理想のキャリアを描くことができます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥330,000〜¥420,000
- 月収:33万円~42万円 - 年収:396万円~504万円 - 昇給:年2回(3月・9月) - 賞与:あり ┗ 決算賞与(業績による)あり ※月給に月45時間分(7.7万円以上)の固定残業手当を含みます。それを超えた場合は追加支給します。

仕事内容

【仕事内容】 調理業務のほか、ご経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せします。 本部からメニュー開発をトップダウンするのではなく、各店舗でメニューやイベントなどを戦略的に考案・実行できます。 個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かせる環境です。 展開する各店舗にて、料理長候補としてお仕事をお任せいたします。 【主な業務】 - 調理業務全般 - アラカルトメニューやコース料理の開発 - 人材管理・育成 - 発注、原価管理などのマネジメント業務

応募資格・条件

経験 - 3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:30
- 勤務時間:9:00~23:30 ┗ 店舗により営業時間が異なります ┗ 実働8時間(シフト制、休憩60分) - 残業時間:平均月30時間 ※転居を伴う転勤はありません。

休日

- シフト制(月9日) - 年間休日:107日 - 慶弔休暇 - 結婚休暇 - 産前産後休業 - 育児休業 - 介護休業

福利厚生

- 昇給・昇格:年2回(3月・9月) - 決算賞与(業績による) - バースデークーポン(毎年1万円分のお食事券を全社員へ配布) - お友達紹介制度(2万円/社員・アルバイト) - 入社祝金制度 - 社員割引制度(自社店舗の飲食代金40%割引) - 食事補助(まかない・食事を一部補助) - 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) - 各種手当(役職、残業・深夜) - 交通費規定支給(月15万円まで) - 健康診断 - 制服貸与 - 結婚・出産祝金制度 - カムバック制度(アルムナイ採用制度) - 社内公募制度(本社部門への異動も可) - 財形貯蓄制度 - 従業員持株会制度(会社の補助あり) - 全社員総会 - 新規事業提案制度 - 社内報発行 - 各種研修・表彰制度(調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度) - 内部通報制度 - BCP(安否確認システム導入) - 電車通勤可能

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理の経験を活かしつつ、メニュー開発にも携わりたい方 同社では、本部からのトップダウンではなく、各店舗で主体的にアラカルトメニューやコース料理を考案することができます。これまでに培ってきた調理技術や食材の知識を活かして、自分の手で新しいメニューを創り出し、お客様に届けたいという情熱を持った方に最適です。 ☆ 安定した経営基盤のもとで長期的にキャリアを築いたい方 100以上のブランドを全国に展開する大手グループならではの、充実した福利厚生や整った労働環境が魅力です。年2回の昇給・昇格チャンスに加え、社内公募制度や多様な研修制度も完備されており、腰を据えて段階的に成長していきたい方にぴったりの環境です。

向いていない方

△ 決められた手順通りの調理作業のみを淡々とこなしたい方 同社では調理業務だけでなく、メニュー開発や発注、原価管理、人材育成といった店舗運営に関する幅広いマネジメント業務をお任せします。そのため、マニュアルに沿った定型業務だけを専門に行いたいと考えている方には、少しミスマッチを感じる環境かもしれません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「自分が考案したメニューが店舗の看板商品になったときの達成感は、何物にも代えられません!」 「年2回の昇給機会があり、頑張りがしっかりと給与に反映されるのでモチベーションが保ちやすいです。」 「社割で自社店舗の飲食代が40%引きになったり、バースデークーポンがもらえたりと、プライベートも充実しています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に100以上の多様な飲食ブランドを展開し、常に新しく創造的な食の価値を提供し続けている企業です。既存ブランドの価値向上はもちろんのこと、時代に合わせた新たなブランド開発にも積極的に挑戦しています。グループとしての強固な経営基盤を活かし、スタッフが安心して長く活躍できる環境づくりに注力してきました。現場のアイデアを大切にする風通しの良い風土があり、個人の裁量が大きく、挑戦を後押しする文化が根付いています。 あなたも私たちのチームに加わり、自らのアイデアを形にしながら、飲食業界の未来を一緒に創り上げてきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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