2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都品川区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

多彩なブランドを展開する安定した経営基盤のもと、店舗ごとの個性を活かしたメニュー開発や店舗運営に携わることができます。月収は33万円~42万円からスタートし、これまでの調理経験やマネジメント経験を正当に評価いたします。転居を伴う転勤もないため、地域に根差して腰を据えて働きたい方や、裁量を持って店舗づくりに挑戦したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • これまでの調理経験を活かして活躍したい方
  • 店舗運営やメニュー開発に裁量を持たせたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥330,000〜¥420,000
勤務地

店舗主導で自由度の高いメニュー開発が可能

この企業の一番の魅力は、本部からのトップダウンではなく、現場主導で自由な店舗運営やメニュー開発を行える点にあります。各ブランドや店舗の裁量が非常に大きく、客層に合わせたオリジナルメニューの考案や店舗ごとのイベント企画を主体的に進めることができます。個人の得意分野やアイデアを存分に形にできる環境が整っているため、自身の経験を活かして店舗づくりに挑戦したい方には最適です。これまでに個店での経験がある方も大手での経験がある方も、それぞれの強みを活かして独自の店舗空間を生み出していく、そんなやりがいを実感できる環境です。

転勤なしで腰を据えて長く働ける環境

飲食業界では珍しく、転居を伴う転勤がないため、ひとつの地域に根差して長期的にキャリアを築くことができます。また、昇給・昇格のチャンスが年に2回設けられており、個人の成果や貢献度がしっかりと評価される評価制度が確立されています。さらに、自社店舗の飲食代金が40%割引になる制度やバースデークーポンなど、日々のモチベーションを高めてくれる福利厚生も豊富です。生活の基盤を安定させながら、安心して長く働き続けられる環境がしっかりと整っています。

多様なキャリアパスと充実のサポート体制

多様なブランドを展開する成長企業だからこそ、将来の選択肢が非常に豊富です。社内公募制度を利用すれば、希望に応じて本社の企画や管理部門、さらには異なるブランドへの異動に挑戦することも可能です。調理や接客に関する専門的な研修から各種表彰制度まで、社員の成長を後押しする教育体制が充実しています。自分の理想とするキャリアを描き、段階を踏んで着実にステップアップしていける環境が大きな強みとなっています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥330,000〜¥420,000
- 年収:396万円~504万円 - 月収:33万円~42万円 - 昇給:年2回 - 賞与:あり - 備考: ┗ 月給に月45時間分(7.7万円以上)の固定残業手当を含みます。

仕事内容

大手飲食グループの店舗にて、料理長候補として調理およびマネジメント業務をお任せします。 【具体的な仕事内容】 - 店舗での調理業務 - アラカルトメニューやコース料理の開発 - 人材管理および育成 - 食材の発注および原価管理などのマネジメント業務 【仕事の特徴】 - 本部からのトップダウンではなく、各店舗でメニューやイベントを戦略的に企画・実施することが可能です。個店で働いてきた方も、大手飲食チェーンで活躍してきた方も、それぞれの強みを活かして働くことができます。

応募資格・条件

経験 - 3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:30
- 勤務時間:9:00~23:30 ┗ ※実働8時間勤務、休憩60分 ┗ ※店舗により営業時間が異なります - 残業時間:平均月30時間 - 転勤:転居を伴う転勤なし

休日

- シフト制(月9日) - 年間休日:107日 - 休暇制度: ┗ 育児休暇 ┗ 介護休暇 ┗ 慶弔休暇 ┗ 結婚休暇 ┗ 産前産後休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) - 昇給・昇格:年2回(3月・9月) - 決算賞与(業績による) - バースデークーポン(1万円分のお食事券、全社員へ毎年配布) - お友達紹介制度(2万円、社員・アルバイト) - 入社祝金制度 - 社員割引制度(自社店舗の飲食代金40%割引) - 食事補助(店舗でのまかない・食事を一部補助) - 各種手当(役職、残業・深夜) - 交通費支給(規定あり、月15万円まで支給、電車通勤のみ) - 健康診断 - 制服貸与 - 結婚・出産祝金制度 - カムバック制度(アルムナイ採用制度) - 社内公募制度(本社部門への異動も可) - 財形貯蓄制度 - 従業員持株会制度(会社補助あり) - 全社員総会 - 新規事業提案制度 - 社内報発行 - 各種研修・表彰制度(調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度) - 内部通報制度 - BCP(安否確認システム導入)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 自分のアイデアを形にしたい方 本部からのトップダウンではなく各店舗が裁量を持ってメニューやイベントを企画できるため、自らの発想をダイレクトに店舗運営に活かすことができます。これまでの調理や個店での経験をフルに発揮し、オリジナリティ溢れる店舗づくりを行いたい方に最適な環境です。 ☆ 安定した環境で長く働き続けたい方 転居を伴う転勤がないため、地域にしっかりと根差して生活の基盤を安定させることができます。また、昇給・昇格のチャンスが年に2回あり、個人の成果がしっかりと給与や待遇に還元されるため、高いモチベーションを維持しながら長期的に活躍できます。

向いていない方

△ 決められた手順通りにのみ作業したい方 各店舗でオリジナルのメニュー開発やイベント企画など、個々の裁量に任される業務が多くあります。そのため、マニュアルに沿った定型業務のみを淡々と行いたい方には、少し裁量が大きく感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「自分の考案したメニューでお客様が笑顔になってくれるのが、何よりのやりがいです。」 「転勤がないので、大好きなこの街で家族との時間を大切にしながら安心して働き続けられています。」 「昇給・昇格のチャンスが年2回あり、頑張りがダイレクトに評価されるので、モチベーションが途切れません。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に多彩なブランドを展開し、それぞれの店舗が個性を活かした自由な店舗運営を行っています。画一的なマニュアルにとどまらず、現場が主導となって地域に愛されるお店づくりを進められるのが当社の強みです。充実した研修制度や多様なキャリアパスが用意されており、社員一人ひとりが理想の将来を描けるよう会社全体でサポートしています。また、各種手当や充実した福利厚生を取り入れ、安心して長く働ける環境づくりにも力を注いでいます。 あなたも自由度の高い環境で、これまでの経験を活かして新しい一歩を踏みってみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。