2026/08/11(火) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都千代田区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

本格的な中国料理レストランにて、食材のカットやタレ作り、ダイナミックな鍋振りなどの調理業務をお任せします。店舗での手作りにこだわり、職人としての本格的な技術を一から身につけられる環境です。給与は月収25万円から40万円を支給し、これまでの経験やスキルを正当に評価します。年間休日は110日を確保しているため、プライベートの時間も大切にしながら無理なく長く働けます。料理へのこだわりを持ち、本格的な中華の技術を学びながら安定した環境で成長したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 本格的な中華料理の調理技術を身につけたい方
  • 仕事とプライベートを両立させて働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥250,000〜¥400,000
勤務地

手作りにこだわり、一生ものの調理技術を習得

同社が展開する本格中国料理レストランでは、店舗での「手作り」を何よりも大切にしています。食材 of カットから独自のタレづくり、そして中華の醍醐味である鍋振りに至るまで、機械に頼らず職人の手で丁寧に行うのが特徴です。そのため、未経験からでも一歩ずつ確実な技術を身につけることができ、将来にわたって活躍できる一生ものの調理スキルが手に入ります。先輩スタッフが基礎から丁寧に指導してくれるため、安心して挑戦できる環境です。妥協のない美味しさを追求する環境で、プロの料理人として大きく成長できるのが最大の魅力といえます。

年間休日110日で、私生活も大切にできる

飲食業界では休日が少ないイメージを持たれがちですが、同社では働く環境の整備に注力しています。完全週休二日制の導入により、年間休日は業界内でも高水準な110日がしっかりと確保されています。また、育児休暇や介護休暇、慶弔休暇などの各種休暇制度も充実しており、家族との時間を大切にしながら就業を続けることが可能です。さらに、残業は平均して月30時間程度に抑えられているため、無理な長時間労働が発生する心配もありません。仕事に集中して取り組みながら、プライベートも満喫できる、非常にバランスの良い環境が整っています。

頑張りが還元される明確な給与システム

同社では、個人の能力や日頃の頑張りをしっかりと給与に反映する仕組みを整えています。月収は25万円から40万円のスタートとなり、これまでの調理経験やスキルを十分に考慮した上で決定されます。入社2年目以降は、店舗の業績や個人の能力に応じて賞与も支給されるため、高いモチベーションを維持しながら業務に励むことができます。実際に、入社16年目の調理長代理で年収620万円に達している実績もあり、将来的なキャリアアップとともに確かな高収入を目指せる点も大きな安心材料です。長く腰を据えて働き、着実に高みを目指したい方に最適な環境となっています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥250,000〜¥400,000
- 年収:300万円~480万円 - 月収:25万円~40万円 - 賞与について ┗ 入社初年度に関しては賞与なし。 ┗ 2年目以降、能力・業績に応じて支給 - その他 ┗ 記載の給与は固定手当を含めた表記です。 ┗ モデル年収:入社16年目調理長代理 620万円

仕事内容

本格中国料理レストランにおける調理業務全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 - 鍋振り - 食材のカット - タレづくりなど ※店舗での手作りを重視し、多岐にわたる作業に携わっていただきます。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 30歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

11:00 ~ 21:00
- 勤務時間:11:00~21:00 - 残業時間:平均月30時間 - 週平均労働時間:40時間 - 休憩時間:60分(14:00~15:00) - 勤務パターン ┗ 9:00~18:00 ┗ 10:00~19:00 ┗ 11:00~20:00 ※店舗により、始業時間、終業時間は異なります。

入社後の流れ・研修制度

入社後は、店舗にて先輩スタッフによる丁寧な指導を行います。教育制度が整っているため、本格的な中華料理の調理技術を一から学んでいくことができる環境です。

休日

- 完全週休二日制 - 年間休日:110日 - 各種休暇 ┗ 育児休暇(育児休業) ┗ 介護休暇(介護休業) ┗ 産前産後休業 ┗ 慶弔休暇

福利厚生

- 社会保険完備 ┗ 雇用保険 ┗ 労災保険 ┗ 健康保険 ┗ 厚生年金 - 賄いあり(1食150円) - 財形貯蓄制度 - 各種団体保険 - 社員割引制度あり - 制服貸与 - 教育制度あり

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 本格的な調理技術を磨きたい方 店舗での手作りを徹底しているため、食材のカットやタレ作り、鍋振りなど、多岐にわたる本格的な中華料理の技術を実践を通して学ぶことができます。将来にわたって長く活躍できる職人としてのスキルを身につけたい方に最適な環境です。 ☆ 安定した環境で長く働き続けたい方 完全週休二日制が導入されており、年間休日が110日確保されているため、仕事とプライベートを両立しやすい環境が整っています。育児や介護など、ライフステージの変化に合わせた各種休暇制度もあるため、将来を見据えて腰を据えて働くことができます。

向いていない方

△ 調理の自動化や効率化のみを重視したい方 店舗での手作りを何よりも重視し、食材のカットや独自のタレ作り、手作業での鍋振りなどにこだわっています。そのため、機械による自動化や簡易的な調理オペレーションのみを追求したい方には、業務内容が多岐にわたり手間に感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「店舗での手作りにこだわっているので、毎日が新しい学びの連続です。自分の技術が上がっていくのを実感できるのが本当に嬉しいですね。」 「完全週休二日制で年間休日も110日あるので、家族との時間もしっかりと確保できています。転職してから生活にゆとりが生まれました。」 「入社2年目からは業績に応じた賞与もしっかり支給されるため、日々の努力が還元されていると感じ、モチベーション高く働けています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 本格中国料理レストランを展開する当社は、妥協のない美味しさを追求し、店舗での手作りに強いこだわりを持っています。全国に多数の店舗を展開し、長年にわたり多くのお客様に愛され続けている安定した経営基盤が強みです。充実した教育制度が整っているため、未経験からでも安心して一流の調理技術を身につけることができます。また、仕事とプライベートの両立を可能にする休日制度や充実した福利厚生など、働くスタッフを大切にする環境づくりにも力を注いでいます。 あなたも、歴史ある伝統の味を守りながら、料理人として新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
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