2026/08/20（木） 求人更新！
社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細｜東京都千代田区
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
仕事内容・こんな方におすすめ！
こだわりの自然飼育鶏やジビエの仕込みから焼きまで一貫して担当する調理業務全般をお任せします。入社後は丁寧な指導のもとで職人技を段階的に学べるため、未経験からでも一生モノの技術を身につけることが可能です。月収は25万円～35万円からのスタートとなり、スキルや頑張りに応じてしっかりと還元される環境が整っています。将来的に独立を目指したい方や、本格的な調理技術をイチから極めていきたい方におすすめの職場です。
この求人の担当コメント
この求人を担当しているプレックスの和田です！ 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください！
- 本格的な調理技術を基礎から極めたい方
- 将来的に自分の店舗を構え独立したい方
求人概要
職種 | |
|---|---|
| 雇用 形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給￥250,000〜￥350,000 |
| 勤務地 |
一生モノの職人技術を基礎から学べる環境
飲食店の運営をはじめ、デザインやコンサルティングなど多角的な事業を展開する安定企業です。こちらの店舗では、自然飼育の希少な鶏やマタギ直送のジビエを使用しており、素材選びから仕込み、そして繊細な火入れを行う「焼き師」としての高度な技術を学ぶことができます。経験豊富な先輩スタッフが基礎から段階的に指導するため、調理未経験の方でも安心してスタートできるのが特徴です。鶏のさばき方から串打ち、絶妙な味付けまで、調理の全工程を実践しながら一生モノの職人技を身につけることができます。自分の技術がダイレクトにお客様の笑顔につながる、やりがいに満ちた環境で新しい一歩を踏み出してみませんか。
多彩なキャリアプランと独立支援制度
日々の店舗運営にとどまらず、スタッフ一人ひとりの将来を見据えた多様なキャリアパスが用意されています。まずはキッチン業務を極めていただき、将来的には店舗をまとめる料理長や、複数店舗を統括するスーパーバイザー、さらには本部の企画職へのステップアップが可能です。また、独立支援制度も充実しており、将来的に自分の店を持ちたいという夢を持つ方を全力でバックアップしています。年齢やこれまでの経験に関係なく、意欲や実力次第で重要なポジションや新しいメニュー開発にも積極的に挑戦できる風通しの良い組織です。ここで得られる幅広い知識と経営ノウハウは、将来の大きな財産となるはずです。
プライベートも大切にできる4週8休制
飲食業界では珍しく、プライベートとの両立を叶えやすい環境が整っています。休日制度は4週8休制を採用しており、年間休日も108日しっかりと確保されているため、仕事と私生活のメリハリをつけて働くことが可能です。産前産後休業や育児休業、慶弔休暇といった各種特別休暇制度も整備されており、ライフステージの変化があっても長く安心して働き続けられる体制が整っています。心身ともにリフレッシュできる時間を十分に確保できるからこそ、勤務時間中は高いパフォーマンスを発揮して調理に向き合うことができます。安定した基盤の上で、腰を据えてキャリアを築いていける魅力的な職場です。
募集要項・詳細
給与
想定給与 | 月給￥250,000〜￥350,000 |
|---|
仕事内容
勤務時間
入社後の流れ・研修制度
休日
福利厚生
※受動喫煙防止措置事項：屋内原則禁煙（詳細は採用時までにお伝えします）
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは？
向いている方
☆ 調理の技術を一から本格的に学びたい方 こちらの職場では、希少な鶏やジビエの仕込みから「焼き師」としての火入れまで一貫して学ぶことができます。経験豊富なスタッフが基礎から段階的にサポートするため、未経験からでも一歩ずつ確実に一生モノの職人技術を身につけていくことが可能です。 ☆ 将来的に自分の店舗を持ち独立したい方 将来の夢を支援する体制が整っており、調理技術の習得だけでなく、メニュー開発や食材管理など店舗運営のノウハウも学べます。実力次第で料理長やSVへのステップアップも可能で、経営に近い視点を養いながら独立に向けた実力を蓄えられます。向いていない方
△ 単純なルーティン作業だけを黙々と続けたい方 仕込みや調理の全工程に携わるだけでなく、食材管理や新メニューの開発、まかない作りや後輩の指導など、幅広い業務をお任せします。そのため、毎日決められた同じ作業だけを淡々とこなしたいという方には、少し忙しく感じられる環境かもしれません。※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
応募の流れ・手順
応募の手順
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