2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都中央区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

2026年春に新しくオープンする、世界の美食家に愛される有名レストランにて、調理業務全般をお任せするキッチンスタッフを募集します。スタート時の月収は25.5万円~28万円で、これまでの経験やスキルを十分に考慮して決定します。お休みは年間休日111日のシフト制で、プライベートを大切にしながら、新しいお店の立ち上げに携われるチャンスです。イチからお店作りに挑戦したい方や、世界基準の調理スキルを身につけたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理の技術をイチから磨いていきたい方
  • オープニング店舗の立ち上げに挑戦したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥282,500〜¥380,000
勤務地

2026年春オープニングの立ち上げメンバー

2026年春、世界の美食家から愛される名店が新しくオープンします。今回はそのオープニングを一緒に盛り上げるスターティングメンバーの募集です。全員が同じスタートラインから業務を始めるため、人間関係も築きやすく、一体感を持ってお店作りに携わることができます。世界的に有名なブランドの一員として、最高峰の料理やサービスを間近で学び、自身のスキルを磨いていくことができるのは、このタイミングならではの特権です。ブランドの歴史に新たな1ページを刻むやりがいを感じながら、確かなキャリアを築いていくことができます。仲間とともに新しい価値を創造したい方に最適な環境です。

年間休日111日でお休みもプライベートも充実

飲食業界でありながら、お休みがしっかりと確保できる環境が整っています。年間休日は111日とお休みが充実しているため、仕事とプライベートにしっかりとメリハリをつけることが可能です。シフト制による勤務で、育児休暇や介護休暇、慶弔休暇といった各種休暇制度も完備されており、ライフステージの変化があっても安心して働き続けることができます。また、入社時に付与される特別休暇など、働くスタッフの生活に寄り添った制度も魅力の一つ。無理なく健康的にお仕事を続けられるため、長期的なキャリア形成を考えている方にもおすすめの職場環境となっています。

多様なキャリアパスと手厚い福利厚生制度

働くスタッフの成長や私生活をサポートする、多彩な取り組みが用意されています。研修制度や資格取得奨励金制度はもちろん、ブランド間の異動や新規開業へのチャレンジができる社内公募制度など、自身の可能性を広げられる機会が豊富です。さらに、副業制度や引越費用補助制度(最大20万円)といったユニークで手厚い福利厚生も魅力。スタッフの多様性を尊重する風土があり、一人ひとりが個性を活かしてのびのびと活躍できる温かい雰囲気です。充実したサポートを受けながら、自身のキャリアをどんどん切り開いていくことができます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥282,500〜¥380,000
- 年収:305.4万円~336万円 - 月収:25.5万円~28万円 ┗ 経験・スキルなどを考慮のうえ決定します - 決算賞与:年1回 - 給与改定:年1回 【手当】 - 残業手当 ┗ 固定残業見合手当:残業見合23時間または33時間を超えた分は別途支給 - 法定休出手当 - 深夜勤務手当 ┗ 22:00以降は25%UP - 交通費支給 ┗ 上限月10万円

仕事内容

2026年春開業の世界の美食家に愛される有名レストランのキッチンスタッフとして、調理業務全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 - 調理業務全般 - 仕込み、盛り付け - ご希望やスキルに応じて、スタッフの教育や管理、数値管理などのお仕事もお任せしていきます。

応募資格・条件

経験 - 飲食店の正社員経験3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 22:00
- 勤務時間:10:00~0:00 ┗ 実働8時間・時間外勤務あり ※休憩あり ※始発・終電考慮 ※勤務時間は店舗状況により異なる場合があります

休日

- シフト制 - 年間休日:111日 - 時期休日:3日(12月から9月) - 入社時特別休暇 ┗ 有給:3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業 - 育児休業 - 介護休業

福利厚生

- 社会保険完備 ┗ 雇用保険 ┗ 労災保険 ┗ 健康保険 ┗ 厚生年金 - 研修制度 - 免許取得支援制度 - 資格取得奨励金制度 - 引越費用補助制度 ┗ 最大20万円 - 副業制度 - 社内公募制度 ※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です - まかないあり(一部店舗を除く) - 制服貸与あり - 健康診断 - 社員割引 - 部活動(テニス部、野球部、写真部等) - 各種社内イベント - スタッフ紹介奨励金制度 - パートナーシップ宣誓制度

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 新しいお店の立ち上げに携わりたい方 2026年春に新しくオープンする店舗のスターティングメンバーとして、お店作りをゼロから経験することができます。全員が一緒のスタートラインから始めるため、活気にあふれた環境で仲間と共にお店を成長させるやりがいを実感できます。 ☆ 調理のスキルを磨き、多様なキャリアを築きたい方 世界中の美食家に愛される最高峰の料理技術を間近で学びながら、自分のペースで成長できる環境が整っています。また、研修制度や社内公募制度を利用して、ブランド間の異動やキャリアアップのチャンスを自ら切り開いていくことができます。

向いていない方

△ 決まりきったルーティン業務だけを淡々とこなしたい方 今回の募集は2026年春にオープンする新規店舗のオープニングスタッフであるため、マニュアル通りに進めるだけでなく、臨機応変な対応やお店作りのアイデアを求められる場面があります。そのため、変化の少ない安定した定型業務のみを希望される方には不向きかもしれません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「オープニングだからこそ、人間関係も一から築けて、店舗の立ち上げという貴重な経験ができるのが本当に楽しみです!」 「年間休日が111日と飲食業界の中ではお休みがしっかり取れるので、自分の趣味や家族との時間も大切にしながら働けています。」 「社内公募制度や多様な研修制度があるので、将来を見据えて自分のキャリアの幅を広げられるのが魅力ですね。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、食をはじめ、ファッション、アート、デザインなど多様なカルチャーをコンテンツに、新しい遊び場をプロデュースしている企業です。国内外のトレンドを取り入れながら、人々のライフスタイルに寄り添う唯一無二の「文化」と「体験」を創造し続けています。2026年春には世界の美食家に愛される新たなレストランの開業を予定しており、さらなる挑戦を続けていきます。働くスタッフの個性を尊重し、充実した福利厚生やキャリアアップ制度で一人ひとりの成長を全力でバックアップします。 あなたの個性を活かして、次のトレンドとなる新しい遊び場を私たちと一緒に作り上げてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。