2026/08/20（木） 求人更新！
社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細｜東京都中央区
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
仕事内容・こんな方におすすめ！
シックで洗練された大人のためのモダンダイニングにて、料理長候補として調理業務や新メニュー開発、メンバー育成、売上管理などのマネジメント全般をお任せします。今回の募集では、経験や能力を考慮し月収33万円～42万円の高収入スタートをお約束します。本部主導ではなく各店舗に裁量があるため、あなたのアイデアを活かしたお店づくりが可能です。飲食店での調理経験を活かしてさらにステップアップしたい方や、安定した経営基盤のもとで長く活躍したい方におすすめの職場です。
この求人の担当コメント
この求人を担当しているプレックスの池田です！ 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください！
- 調理経験を活かしてステップアップしたい方
- 自由な環境でメニュー開発に挑戦したい方
求人概要
職種 | |
|---|---|
| 雇用 形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給￥330,000〜￥420,000 |
| 勤務地 |
店舗主導で自由度の高いメニュー開発が可能
同社が展開するダイニングレストランでは、メニュー開発やイベント企画において各店舗に大きな裁量を与えています。本部からのトップダウンではなく、現場の意見を尊重してブランドごとに独自の戦略を立てられるのが最大の魅力です。あなたがこれまでに培ってきた調理技術やセンスを活かして、お店の新しい名物となるアラカルトメニューやコース料理を主体的に考案できます。個店での経験がある方も、大手チェーンでのマネジメント経験がある方も、それぞれの強みを存分に発揮できる環境が整っています。自分のアイデアがダイレクトに形になり、お客様の笑顔に繋がるやりがいを実感できます。
月収33万円以上の高待遇と充実の福利厚生
今回の募集では、料理長候補として月収33万円～42万円（年収396万円～504万円）という高水準の待遇が用意されています。これまでのキャリアやスキルを十分に考慮した上で給与を決定するため、納得感を持ってスタートできます。また、昇給・昇格のチャンスは年に2回あり、日々の頑張りがスピーディーに評価へと反映される仕組みです。さらに、自社店舗での飲食代が40%割引になる社員割引制度や、1万円分のバースデークーポンなど、暮らしを豊かにするユニークな福利厚生も魅力です。安定した収入をベースに、プライベートも充実させながら長期的にキャリアを形成することができます。
東証上場グループならではの安定した労働環境
大手アミューズメント・飲食グループに属する同社では、社員一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりに注力しています。飲食業界で懸念されがちな転勤については、転居を伴う転勤は一切ありません。地域に根ざしてじっくりと腰を据えて働くことができます。さらに、産前産後休業や育児休業、結婚休暇といったライフステージの変化に対応できる各種休暇制度も完備されています。カムバック制度や社内公募制度など、自身の将来を見据えたキャリアチェンジや復職もしやすい仕組みが整っており、将来設計を描きながら確かな安心感を持って仕事に取り組める職場です。
募集要項・詳細
給与
想定給与 | 月給￥330,000〜￥420,000 |
|---|
仕事内容
入社後の流れ・研修制度
休日
福利厚生
※受動喫煙防止措置事項：屋内原則禁煙（詳細は採用時までにお伝えします）
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは？
向いている方
☆ これまでの調理経験を活かしてキャリアアップしたい方 同社では料理長候補として、店舗での調理だけでなく、メニュー開発やコスト管理、人材育成などのマネジメント業務にも幅広く携わることができます。これまでに培った技術を活かしながら、さらに一歩進んだ店舗運営のスキルを身に付けたい方に最適です。 昇給・昇格のチャンスが年に2回あり、個人の実績や取り組みがダイレクトに給与やポジションへ反映されます。明確な評価基準のもとで、早期のキャリアアップを目指せる環境です。 ☆ 裁量を持って自由なメニュー開発に挑戦したい方 本部主導のトップダウン形式ではなく、各店舗のブランドごとにメニューやイベントを戦略的に決定できる自由度があります。自分のアイデアを活かした創作料理や、店舗独自のコースメニューなどを形にしたい方にぴったりの環境です。 個店での経験がある方も大手での経験がある方も、それぞれの得意分野を活かせるステージが用意されています。自由な発想で店舗の魅力づくりに貢献することができます。向いていない方
△ 指示された業務だけを淡々とこなしたい方 料理長候補として、店舗の調理業務に留まらず、アラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理といったマネジメント業務にも主体的に関わることが求められます。自ら考えて行動することが苦手な方には、難しく感じられる可能性があります。 各店舗に大きな裁量が与えられているため、トップダウンの決定に従って作業するだけではなく、自ら戦略を立てて店舗運営に参画する姿勢が必要です。※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
応募の流れ・手順
応募の手順
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