2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都新宿区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

自社ブランドの店舗にて、料理長候補として店舗運営や調理を幅広くお任せします。あなたの経験や意欲次第で、月収は23万円~42万円を目指すことが可能です。自ら考えた商品開発や店舗づくりを通して、裁量とやりがいを持って成長していきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • アイデアを活かして店舗を作りたい方
  • 将来的に独立やキャリアアップを目指す方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥230,000〜¥420,000
勤務地

充実の福利厚生で私生活も豊かに

働くスタッフのことを第一に考えた福利厚生が魅力です。社会保険完備はもちろん、まかない補助や制服貸与、健康診断、誕生日お食事券、さらには大手映画館の割引やフィットネス、カフェなどで使える幅広い割引サービスも新たに導入されました。仕事だけでなく、プライベートの時間もお得に充実させられる環境が整っています。安心して長く働き続けられる制度が数多く用意されているため、生活の安定を求めている方にも非常におすすめです。

裁量を持ってメニュー開発にも携われる

提供される料理の調理だけでなく、店舗での発注業務、そして慣れてきたら店舗数値の管理や人材育成、さらには「商品開発」まで幅広く挑戦できるのが大きな魅力です。自社ブランドならではの強みを活かし、あなたのアイデアが新しい看板メニューになる可能性もあります。自らの手でブランドを成長させる手応えを感じながらステップアップできる環境です。調理の枠を超えて、多角的なスキルを身に付けたい方に最適です。

キャリアアップと独立を強力に支援

入社後は本社での座学研修(OFF JT)など、未経験やブランクのある方でも段階的に学べる丁寧なサポート体制があります。その後も「最優秀社員表彰制度」で日々の努力を正当に評価。さらに「グループ内独立支援制度」も用意されており、将来自分の店を持ちたいという夢を強力にバックアップしてくれます。ただ働く場所を提供するだけでなく、あなたの将来の選択肢を広げるための道筋が用意されています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥230,000〜¥420,000
- 年収:276万円~504万円 - 月収:23万円~42万円 - 昇給:年1回 ※賞与あり(店長は30万円からスタートできます) ※固定(みなし)残業20~30時間込み(超過分は別途支給)

仕事内容

自社ブランドの店舗にて、料理長候補として業務をお任せします。 【具体的な業務内容】 - 調理全般 - 仕込み - 発注など 【慣れてきたらお任せする業務】 - 店舗数値管理 - 人材育成 - 商品開発

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 0:00
- 勤務時間:10:00~0:00 ※実働平均8~10時間程度/日 ※休憩あり、終電考慮 ※勤務時間は状況により変動あり

入社後の流れ・研修制度

入社研修(本社にてOFF JT)をご用意しています。実務に入る前に基礎的な部分からしっかりサポートしますので、ブランクのある方でも安心です。

休日

- シフト制 - 年間休日:107日 - 育児休業・介護休業 - 産前産後休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 新しい福利厚生サービス(大手映画館にて500円引き、フィットネス、大手コンビニ、旅行、人気大手カフェ、カラオケなど幅広いシーンで割引利用が可能) - まかない補助あり - 制服貸与 - 入社研修(本社にてOFF JT) - 出産祝い金 - 慶弔見舞金 - 健康診断 - 誕生日お食事券 - 最優秀社員表彰制度 - 独立支援制度(グループ内) - 社員総会(年2回)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ アイデアを活かした仕事がしたい方 自社ブランド店舗のため、自身の意見が反映されやすい環境です。調理だけでなく、将来的には「商品開発」にも携わることができ、自由な発想を活かしたメニュー考案なども可能です。 ☆ 将来的に独立やステップアップを目指したい方 店舗の数値管理や人材育成など、経営に関するスキルを体系的に学ぶことができます。また、グループ内の独立支援制度も整っているため、自分の店を持つ夢に向けて着実に歩みを進められます。

向いていない方

△ 指示された作業だけをこなしたい方 料理長候補として、将来的に数値管理や人材育成、メニュー提案など、裁量を持って主体的に動くことが求められます。そのため、指示を待ってルーティンワークのみを希望する方には不向きと言えます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「新しく導入された福利厚生サービスがとても便利で、休日に家族で映画やレジャーをお得に楽しんでいます!」 「将来独立したいという夢があるのですが、数値管理やマネジメントまで幅広く経験させてもらえるので成長を実感しています。」 「まかない補助や誕生日お食事券など、日常のちょっとした嬉しい制度が豊富でモチベーションに繋がっています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、自社ブランドの飲食店を複数展開し、お客様に愛される店舗づくりを行っています。一人ひとりの裁量が大きく、個人のアイデアを積極的に活かせる自由度の高い風土が特徴です。座学での入社研修をはじめ、安心してスキルアップできる研修体制を構築しています。また、明確な評価制度としての社員表彰や、グループ内独立支援など、スタッフの夢を応援する環境づくりにも注力しています。あなたも私たちと一緒に、新しい食の価値を創造していきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。