2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都新宿区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

産地直送の新鮮な食材を使用し、仕込みから調理、メニュー開発までスキルに応じて幅広くお任せします。月収は28万円40万円と高水準で、経験を正当に評価する環境が整っています。休日数は月7日または8日から選択でき、連休の取得も可能であるため、プライベートとの両立も無理なく実現できます。これまでの調理経験を活かしてさらに専門的な技術を磨きたい方や、将来的に独立を目指して店舗運営のノウハウを学びたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

松野の画像

この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理経験を活かしてステップアップしたい方
  • 将来的に自分の店舗を持ちたい独立志向の方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥400,000
勤務地

【高収入】月収最大40万円&賞与年2回

経験やスキルを正当に評価する仕組みが整っており、月収は28万円40万円、年収は336万円~480万円の好待遇からスタートできます。さらに、年に2回の賞与支給もあるため、日々の頑張りがしっかりと収入に還元される仕組みです。同社では、調理技術だけでなく、店舗運営や在庫管理などのスキルも身につけることができるため、自身の市場価値を高めることが可能です。安定した高収入を得ながら、プロの料理人として確実なキャリアを築いていきたい方に最適な環境が用意されています。

メニュー開発や店舗運営まで学べる環境

産地直送の新鮮な素材を使用し、仕込みや調理にとどまらず、メニュー開発や在庫管理まで裁量を持って取り組める点が大きな魅力です。素材の魅力を最大限に引き出す繊細な技術を学び、料理人としての表現の幅を広げることができます。また、将来的に自分の店を持ちたいという夢を応援する「独立支援制度」も完備しています。単なる調理スタッフとしての枠を超え、店舗の主役としてクリエイティブに活躍したいという意欲的な方には、これ以上ない成長の場となるでしょう。

ライフスタイルに合わせた選べる休日制度

飲食業界では珍しく、休日は月7日または8日の選択制を導入しています。自分のライフスタイルや体調に合わせて働くペースを柔軟に調整できる点が魅力です。プライベートを大切にしながら、無理のない範囲で調理の仕事に専念することができます。さらに、事前の申請により連休を取得することも可能なため、旅行や家族との時間を満喫するなどリフレッシュする時間も十分に確保できます。仕事での挑戦とプライベートの充実を、無理なく高いレベルで両立させることができる職場です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥400,000
- 年収:336万円~480万円 - 月収:28万円~40万円 - 賞与:年2回

仕事内容

仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発までスキルに応じてお任せします。 【具体的な業務内容】 - 産地直送の新鮮な素材を使用した調理業務 - 食材の仕入れ・仕込み作業 - 食材の在庫管理・品質管理 - 新しいメニューの開発・提案 鮮度の高い素材を扱うため、これまでの経験を活かしながら知識や調理技術の幅をさらに広げられる環境です。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

11:00 ~ 23:00
- 勤務時間:11:00~23:00

休日

- シフト制(月7日または8日の選択制) - 年末年始休暇 - 慶弔休暇 ※連休も取得可能です!

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - まかないあり - スタッフ割引あり - 独立支援制度あり - 制服貸与

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は面談時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理技術を高め、自分の料理の幅を広げたい方 同社では産地直送の新鮮な食材を扱っており、素材を活かす繊細な調理スキルを磨くことができます。また、仕込みから調理、メニュー開発まで一貫して携わることで、料理人としての確かな実力と専門知識を身につけられます。 ☆ 将来的に自分の店舗を持ちたいという夢がある方 調理業務だけでなく、在庫管理やメニュー開発など店舗運営に欠かせない幅広い業務を経験できる環境です。さらに、独立支援制度も用意されているため、将来的な開業に向けたノウハウを実践的に学ぶことができます。

向いていない方

△ 指示された調理作業のみを黙々とこなしたい方 今回のポジションでは、調理だけでなく仕込みや在庫管理、新メニューの考案など、多岐にわたる業務へ主体的に携わることが期待されます。そのため、決められた手順の単純な作業のみを繰り返したい方には、負担に感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「産直の新鮮な食材を扱えるので、料理人として新しい発見や学びが多く、毎日刺激的です。」 「月7日か8日か休みを選択できるので、家族との時間や趣味の時間をしっかり確保できて助かっています。」 「将来自分の店を持ちたいと思っていたので、独立支援制度やメニュー開発に携われる環境は本当に魅力的です。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、厳選された新鮮な食材を使用し、お客様に心から喜んでいただける料理と空間を提供する飲食企業です。スタッフ一人ひとりの個性を大切にし、経験やスキルを正当に評価する体制を整えています。充実した研修制度や独立支援により、将来的なキャリアアップを全力で応援します。プライベートと仕事のバランスを保ちながら、長く安心して働ける環境づくりにも注力しています。 あなたも当社で、料理人としての新しい第一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。