2026/08/20（木） 求人更新！
社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細｜東京都中央区
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
仕事内容・こんな方におすすめ！
国内外の最先端の食文化を発信するレストランカンパニーにて、調理およびメニュー開発をお任せします。月収は40万円～60万円の高待遇で、あなたの経験を正当に評価します。多様なジャンルを展開する当社だからこそ、他では得られないイノベーティブな調理技術や店舗運営のノウハウを磨ける環境です。将来的に一流のシェフとして活躍したい方や、自らのアイデアをメニューに反映させたい方におすすめの職場です。
この求人の担当コメント
この求人を担当しているプレックスの黒澤です！ 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください！
- 調理技術やメニュー開発スキルを磨きたい方
- 将来的に独立やキャリアアップを目指す方
求人概要
職種 | |
|---|---|
| 雇用 形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給￥400,000〜￥600,000 |
| 勤務地 |
世界レベルの食文化を学ぶ刺激的な環境
同社は、カジュアルなバルから世界ベストレストランに選ばれるような最高峰のファインダイニングまで、多種多様なジャンルの専門店を展開しています。常に国内外の最先端の食文化に目を向け、日本にはまだない新しいレストランシーンを提案し続けているのが大きな特徴です。各店舗がオリジナリティとオーナーシップを持って運営されており、画一的ではないクリエイティブな仕事に挑戦できます。本場スペインやイタリアでの海外研修制度も用意されており、世界レベルの技術や感性を直接肌で感じて学ぶことが可能です。最前線の食を体験しながら、自身の料理人としての視野やスキルを大きく広げていくことができる、非常に刺激的な職場環境が整っています。
裁量権の大きさと確かなキャリアパス
今回のポジションは、単なる調理スタッフに留まらず、仕入れや仕込み、食材管理、さらには季節ごとのメニュー開発など、店舗運営の核となる業務全般を担う料理長候補の募集です。メニュー開発においては自身のアイデアをダイレクトに形にできるため、料理人としてのやりがいを強く実感できます。各店舗に大きな裁量が与えられているため、自分の手で店舗を動かしていく確かな手応えを感じられます。年収は480万円～720万円という高水準の給与体系が用意されており、これまでの経験や実績がしっかりと還元される仕組みです。
飲食のプロとして成長を支える充実の待遇
料理人として長く、安心して活躍し続けられるよう、同社では充実したサポート体制を整えています。給与査定は年2回実施され、個人の頑張りや店舗への貢献度がダイレクトに評価に直結する仕組みです。また、健康診断や各種社会保険完備などの基本的な待遇に加え、食事補助や制服貸与、提携不動産の紹介制度など、生活面を強力にサポートするユニークな福利厚生も用意されています。ワインの試飲会なども定期的に開催されており、調理技術だけでなく、アルコールに関する深い知識を働きながら自然と身に付けることができます。お互いに高め合える仲間とともに、飲食のプロフェッショナルとして着実に成長していける環境です。
募集要項・詳細
給与
想定給与 | 月給￥400,000〜￥600,000 |
|---|
仕事内容
入社後の流れ・研修制度
福利厚生
※受動喫煙防止措置事項：屋内原則禁煙（詳細は採用時までにお伝えします）
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは？
向いている方
☆ 調理技術を磨き、将来的に店舗運営に関わりたい方 料理長候補としての食材仕入れ、メニュー開発、管理業務など幅広い経験を積むことができ、将来の独立やキャリアアップへの基盤を整えられます。 ☆ 多彩なジャンルの料理に挑戦したい方 カジュアルから高級ファインダイニングまで展開する企業だからこそ、多様な調理技術や食材の知識、イノベーティブなメニュー開発に携わることが可能です。向いていない方
△ 指示された調理作業のみを淡々とこなしたい方 仕込みや調理だけでなく、食材管理や季節ごとのメニュー開発など、主体的なアイデア出しや運営管理への積極的な関わりが求められるためです。※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
応募の流れ・手順
応募の手順
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