2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

都内にあるとらふぐ専門店にて、接客や調理、店舗運営全般をお任せします。店舗運営の裁量権が大きく、メニュー提案や売上管理など本格的な店舗経営を学べる環境です。給与は月収30万円~60万円からのスタートとなり、経験や能力がしっかりと還元されます。賞与は年3回、昇給は年2回とモチベーションを保ちやすい制度も整っています。将来的に自分のお店を持ちたい独立志望の方や、飲食業界での経験を活かしてスピーディーにキャリアアップしたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 飲食業界で早期にキャリアアップしたい方
  • 将来的に独立して自分の店を持ちたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥300,000〜¥600,000
勤務地

【月収30万円スタート】充実の評価と高待遇

同社では、未経験からでも月収30万円以上からのスタートが可能となっており、個人のスキルや成果がダイレクトに給与に反映される仕組みが整っています。昇給は年2回、賞与はなんと年3回の支給実績があり、日々の頑張りがしっかりと還元されます。将来的なモデル年収としては、40歳の料理長クラスで年収720万円に達する実績もあり、飲食業界で安定した高収入を実現したい方には最適な環境です。確かな評価制度のもとで、早期に高収入を手に入れたい方にとって大きなチャンスとなります。

【年間休日113日】夏の長期休暇も取得可能

飲食業界では珍しく、年間休日113日をしっかりと確保しており、プライベートの時間も大切にしながら働くことができます。同社が扱う食材の性質上、冬場が繁忙期となる一方で、夏場には夏季休暇や有給休暇を組み合わせることで、6日程度の連休を取得することが可能です。しっかりとリフレッシュできる期間が設けられているため、仕事と私生活のメリハリをつけたい方にとって、非常に魅力的な職場環境といえます。

【独立を強力サポート】豊富な研修と支援制度

将来的に自分のお店を持ちたいという夢を応援するため、同社では独立支援制度を設けています。店舗運営に必要な売上管理やスタッフの育成、メニュー提案など、実践的な店舗経営ノウハウを働きながら基礎から学ぶことが可能です。さらに、独身寮・社宅制度や資格取得支援、まかない補助など、日々の生活を支える福利厚生が豊富に用意されています。手厚いサポート体制が整っているため、自己の成長を追求しながら安心してキャリアを築くことができます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥300,000〜¥600,000
- 年収:360万円~720万円 - 月収:30万円~60万円 - 賞与:年3回 - 昇給:年2回 ※固定残業手当:月6.7万円~7.4万円(固定残業時間34時間/月)を含みます。超過した時間外労働の残業手当は追加支給します。 【年収例】 - 720万円/40歳料理長(月給50万円+賞与)

仕事内容

都内にあるとらふぐ専門店にて、店長・店長候補として接客、調理などの店舗運営業務全般をお任せします。 【具体的な仕事内容】 - 接客全般 - スタッフ育成、管理 - メニュー提案 - 店舗運営(売上管理、店舗企画など)

応募資格・条件

経験 - 調理経験 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

11:00 ~ 0:00
- 勤務時間:11:00~0:00 - 残業時間:平均月40時間 ※1年単位の変形労働時間制 【勤務パターン例】 - 11:00~20:00 - 14:00~23:00

休日

- シフト制 - 年間休日:113日 - 夏季休暇 - 慶弔休暇 - 育児休暇(育児休業) - 介護休暇(介護休業) - 看護休業 - 産前産後休業 ※繁忙期が冬のため、夏は夏季休暇、長期休暇、有給休暇の組み合わせで6日程度連休取得が可能です。

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 交通費支給(社内規定内) - 独身寮社宅制度 - 従業員持株会 - ストックオプション制度 - 独立支援制度 - 自己申告制度 - 資格取得支援制度 - 資格手当 - 制服貸与 - まかない補助あり - 海外研修(アメリカ、韓国など) - 社員旅行 - 社員割引制度 - 健康診断 - インフルエンザ予防接種 - 英会話レッスン

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は面談時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 主体性を持って店舗運営に関わりたい方 同社では店舗ごとの裁量が大きく、メニュー提案や独自の店舗企画などを自由に行うことができます。また、将来的には売上管理などの経営スキルも身につくため、主体的に店舗運営へ関わりたい方に最適です。 ☆ 将来的に自分の店舗を持ちたい独立志望の方 独立支援制度が用意されており、店舗運営のノウハウを実践形式で深く学ぶことができます。また、資格取得支援などのサポートも充実しているため、将来に向けて着実にスキルアップしたい方にぴったりです。

向いていない方

△ 指示通りに動くことだけを好む方 同社では店長候補として、メニューの提案やスタッフの育成、売上管理など多岐にわたる店舗運営業務が求められます。そのため、自分で主体的に考えて行動するよりも、決められた定型業務だけをこなしたい方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からでも月収30万円からスタートできたので、安心して新しい挑戦を始めることができました!」 「夏にはまとまった連休が取れるため、しっかりリフレッシュして仕事に取り組めています。」 「独立支援制度を利用して、いつか自分の店を持つという夢に向かって日々学びを深めています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、厳選されたこだわりの食材を提供する専門店を運営しています。確かな目利きと調理技術で、多くのお客様にご愛顧をいただいております。スタッフ一人ひとりが主体的に輝ける環境づくりを大切にしており、早期のキャリアアップや独立を強力に支援しています。安定した待遇と充実した福利厚生のもとで、あなた自身の可能性を広げてみませんか? 私たちと一緒に、新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。