2026/08/20（木） 求人更新！
社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細｜東京都千代田区
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
仕事内容・こんな方におすすめ！
料理長として、多彩な調理業務から、新商品の開発、スタッフの育成やイベント企画、さらには予算管理まで幅広く店舗運営に関わるお仕事です。実力に応じた待遇でお迎えし、月収は31万円～45万円のスタートが可能となっています。生産者研修や海外研修など、スキルをさらに高められる充実した研修制度もご用意しています。今までの調理経験を活かしてワンランク上のキャリアに挑戦したい方や、自らのアイデアを店舗づくりに反映させたい方におすすめの職場です。
この求人の担当コメント
この求人を担当しているプレックスの松野です！ 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください！
- 調理技術に加え店舗運営を学びたい方
- メニュー開発やイベント企画に挑みたい方
求人概要
職種 | |
|---|---|
| 雇用 形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給￥310,000〜￥450,000 |
| 勤務地 |
多彩な研修制度でプロとして成長できる環境
こちらの企業では、スタッフの成長を強力に後押しする多彩な研修制度が整っています。単に店舗での日常業務をこなすだけでなく、実際に食材のルートや背景を学ぶことができる生産者研修や、グローバルな視野を養うことができる海外研修などが用意されています。これにより、料理人としての腕を磨くだけでなく、ビジネスパーソンとしての広い知見や確かな感性を養うことが可能です。また、年2回の人事考課があり、日々の頑張りや成果が正当に評価される仕組みもあります。ステップアップを目指す意欲的な方には、これ以上ない刺激的な環境と言えるでしょう。
メニュー開発やイベントなど裁量の大きさが魅力
料理長の仕事は、決まったレシピに沿って調理を行うだけにとどまりません。新商品の開発やオリジナルのイベント企画など、あなたのアイデアを形にする機会が豊富に用意されています。スタッフの教育や指導、店舗の予算管理などにも携わるため、経営に近い視点を養うことができます。自分の手で店舗を盛り上げ、人気店へと育てていく面白さは、裁量が大きいこのポジションならではの特権です。自由な発想を歓迎する風土があるため、新しい挑戦に対して会社全体が全面的にサポートしてくれます。
月収31万円スタートからの安定した待遇
充実した評価制度と確かな待遇が、日々のモチベーションを支えます。料理長クラスであれば月収31万円～45万円、想定年収は372万円～540万円からスタートとなっており、これまでの経験を十二分に評価した給与設定が行われます。さらに、業績に応じた決算賞与や、業績達成時の表彰制度など、成果を上げた分だけ収入に還元される仕組みが構築されています。育児休暇の取得実績もあり、ライフステージの変化に合わせて長く安定して働き続けられる環境が魅力です。確かな実績を持つ企業だからこそ、安心して将来のキャリアを描くことができます。
募集要項・詳細
給与
想定給与 | 月給￥310,000〜￥450,000 |
|---|
仕事内容
勤務時間
休日
福利厚生
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは？
向いている方
☆ 調理だけでなく経営や企画にも携わりたい方 当社では、料理長として調理業務を行うだけでなく、新商品の開発やイベントの企画、店舗の予算管理まで幅広い業務を任されます。そのため、単なる料理人にとどまらず、店舗全体のプロデュースや経営的な視点を養いたいという高い成長意欲を持つ方に最適な環境です。 ☆ 充実した教育制度のもとで学び続けたい方 生産者から直接学べる生産者研修や、グローバルな知見を深められる海外研修など、知的好奇心を刺激する多様な学びの場が用意されています。新しい技術や知識を貪欲に吸収し、料理長としての引き出しをさらに増やしていきたいという向学心のある方に適しています。向いていない方
△ 調理業務のみに専念したい方 当社の料理長は、調理以外にもスタッフの教育・指導、新メニューの考案、店舗の数値管理など多角的な業務に携わることが求められます。そのため、厨房に入って調理だけに集中したいという志向の方には、業務の範囲が広く感じられる可能性があります。※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
応募の流れ・手順
応募の手順
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