2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

世界的ブランドを展開する外資系ラグジュアリーホテルにて、洋食レストランや宴会調理の調理リーダーとしてご活躍いただきます。月収は33.2万円~39万円となっており、これまでの経験を活かして安定した高収入を得ることが可能です。年間休日は111日あり、プライベートの時間もしっかりと確保できます。充実した研修制度や、1日2食の食事補助など、働きやすい環境も整っています。一流のホスピタリティが学べる環境で、さらに調理師としてキャリアアップしたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

増田の画像

この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理経験を活かしてステップアップしたい方
  • 安定した環境で長く活躍し続けたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥332,000〜¥390,000
勤務地

世界水準の環境でキャリアを磨く

世界的ブランドを誇る外資系高級ホテルだからこそ、世界基準のホスピタリティや高度な調理技術を学べる環境が整っています。国内外のVIPをはじめとする多くのお客様に最高の料理を提供するやりがいは十分です。今回の募集では、調理リーダーとしてメニュー考案やスタッフ育成にも携わっていただけます。これまで培ってきた調理技術を活かしながら、ワンランク上のマネジメントスキルを身に付けることが可能です。さらに、各種研修や専門資格の取得支援制度も充実しており、あなたの成長を全力でバックアップします。世界的なホテルグループならではの最高峰の環境で、調理師としてのキャリアを大きく広げてみませんか。

業界トップクラスの手厚い福利厚生

従業員の働きやすさを第一に考え、充実した待遇を用意しています。日々の生活をサポートする制度として、特に好評なのが1日2食が無償提供される従業員食堂です。美味しい食事を毎日無料で食べられるため、食費を大幅に節約することができます。また、グループホテルの宿泊やレストランが割引料金で利用できる優待制度もあり、休日もお得にリフレッシュが可能です。さらに、確定拠出型年金による退職金制度や各種サークル活動など、長く安心して働ける仕組みが揃っています。手厚い福利厚生に支えられながら、仕事もプライベートも充実した毎日を送ることができます。

プライベートも大切にできる労働環境

ホテル業界では珍しく、年間休日は111日しっかりと確保されています。シフト制ですが、希望に合わせた柔軟な調整が可能で、アニバーサリー休暇や育児休暇などの特別休暇も取得しやすい風土です。さらに、実働時間は7.5時間と短めに設定されているため、体力的にも無理なく勤務を続けられます。オンとオフのメリハリをつけながら、家族や友人との時間、趣味の時間を大切にできるのが魅力です。プライベートを犠牲にすることなく、心身ともに健康的な状態で一流の調理業務に専念できます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥332,000〜¥390,000
- 年収:511.3万円600.6万円 - 月収:33.2万円~39万円 - 昇給:年1回 - 賞与:年2回 (業績連動型、2024年度は3.4ヶ月分支給実績)

仕事内容

洋食レストランまたは宴会調理における調理全般や管理業務などをお任せします。 【具体的には】 - 調理リーダーとして業務管理 - メニューの考案 - 衛生管理 - スタッフの育成、管理 - 食材、皿などの用意、運搬 - 包丁を使った切り物作業 - 温、冷製料理の盛り込み、提供 - 火やお湯、油、コンベクションオーブンを使った加熱調理 - 業務中、業務後の清掃作業、片付け ※ご経験やご希望に応じて、洋食レストランまたは宴会調理への配属となります。

応募資格・条件

資格 - なし 経験 - 各職種ごとの経験(洋食調理なら洋食の調理経験など) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 22:30
- 勤務時間:9:00~22:30 9:00~17:30、10:00~18:30、14:00~22:30 ※1日の所定労働時間を7.5時間としシフト表にて決定

入社後の流れ・研修制度

研修制度や入社後のサポートにつきましては、以下のような充実した体制を整えています。 - 新メニュートレーニング、役職別研修、マネジメント研修 - グループ外ブランドホテル研修(世界的ブランドでの学びの機会) - メンターメンティー制度(先輩社員による伴走サポート) - オンライン英語トレーニング - ハラスメント研修、普通救命講習、衛生講習会

休日

- シフト制 - 年間休日:111日 - アニバーサリー休暇 - 産前産後休業 - 育児休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 交通費支給あり - 賞与:年2回(業績連動型、2024年度は3.4ヶ月分支給実績) - 昇給:年1回(4月) - 退職金制度(確定拠出型年金制度) - 従業員食堂:1日2食無償提供 - 世界的ホテルグループ、運営グループの宿泊・レストラン社員割引 - 不動産紹介制度あり - 近隣商業施設利用割引あり - 社員会イベント(BBQ、パーティー、スポーツ大会、屋形船など) - プロバスケットボール試合観戦特典 - サークル活動支援(野球部・ゴルフ部など) - グループ内専門資格取得支援(ソムリエ・バーテンダー・バリスタ・フォトなど) - オンライン英語トレーニング - 新メニュートレーニング、役職別研修、マネジメント研修 - グループ外ブランドホテル研修(世界的ブランドでの学びの機会) - メンターメンティー制度(先輩社員による伴走サポート) - ハラスメント研修、普通救命講習、衛生講習会

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理の経験を活かしてスキルアップしたい方 これまで培ってきた洋食の調理経験をベースに、さらなるスキルを身に付けたい方に最適です。当ホテルでは、世界基準の調理技術やマネジメント業務を学ぶことができるため、調理リーダーとして大きな成長が期待できます。 ☆ 安定した労働環境で長く働き続けたい方 年間休日が111日あり、日々の実働時間も7.5時間とホテル業界の中では非常に働きやすい環境が整っています。1日2食が無償で提供されるなど、福利厚生も充実しているため、腰を据えて長く活躍したい方にぴったりの職場です。

向いていない方

△ 短期間での転職や単調な作業のみを希望する方 私たちは、スタッフの長期的な育成とキャリアアップを大切にしています。また、調理業務だけでなく、メニュー考案やスタッフ管理といった幅広い業務に主体的に関わることが求められるため、限られた単純作業だけを好む方には不向きです。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「世界的に有名なラグジュアリーホテルで、自分の調理技術がどこまで通用するか挑戦したくて入社しました。一流の先輩たちから学ぶことが多く、毎日がとても刺激的です。」 「年間休日が111日としっかり休めるだけでなく、1日の実働時間も7.5時間なので、前職に比べて体力的にも精神的にも余裕を持って楽しく働けています。」 「1日2食の無料食堂は本当に助かっています。栄養バランスも考えられていて美味しいので、モチベーション高く業務に取り組むことができています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、世界基準のホスピタリティを提供するラグジュアリーホテルを運営しています。国内外の多様なゲストを温かくお迎えし、最高の時間を提供することをミッションとして掲げています。グローバルな人材が集まる活気ある職場で、従業員の平均年齢は30代前半と非常に若く、風通しの良い環境です。一人ひとりのキャリアに寄り添った充実の研修制度を整え、成長を全力で支援しています。私たちと一緒に、世界を魅了する料理とサービスを届けていきませんか。あなたからのご応募を心よりお待ちしています。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。