2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

和食や洋食、さらには中華など、多彩なジャンルの店舗を展開する企業にて、調理や接客、店舗運営をお任せします。各店舗に大きな裁量が与えられているため、メニュー作りや盛り付け、接客スタイルまで自分たちの手で決定できる面白さがあります。未経験の方でも月給28万円以上、経験者であれば月給30万円53万円からのスタートとなり、頑張りが給与に直結する環境です。自分のアイデアを形にしたい方や、早期に店長などのマネジメント職へステップアップしたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

黒澤の画像

この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 自分のアイデアを店舗経営に活かしたい方
  • 未経験から高収入を目指して挑戦したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥530,000
勤務地

【店舗ごとの高い裁量で個性を活かす】

同社が展開する店舗では、チェーン店のような一律のマニュアルはありません。メニューの考案から盛り付けの工夫、接客のスタイルにいたるまで、それぞれの店舗が独自の裁量を持って運営されています。同じ業態であっても店舗ごとに異なる個性が光るため、常に新鮮な気持ちで仕事に取り組むことができます。「店舗に裁量を持たせる」という明確な方針があるからこそ、スタッフ一人ひとりのアイデアが店舗の魅力へと直結するのです。料理人としてのこだわりを追求したい方にとっても、サービスの本質を極めたい方にとっても、これ以上ないやりがいを実感できる環境が整っています。

【未経験から早期に店長へ昇格も可能】

実力や意欲を正当に評価する風土が根付いており、年齢や社歴に関わらず早期のステップアップを目指すことができます。意欲的な方であれば、入社からわずか半年で店長や料理長へと昇格し、店舗運営の主役として活躍することも決して珍しくありません。店舗の運営手法や数値管理など、経営に直結するスキルを実践を通じて身に付けることができるため、将来的に独立を視野に入れている方にも最適な環境です。多彩なジャンルの店舗を国内外に展開する成長企業だからこそ、個人の可能性を最大限に広げるチャンスが豊富に用意されています。

【残業削減と給与向上への取り組み】

飲食業界では働きやすさが懸念されがちですが、同社では労働環境の改善に非常に力を入れています。多くの店舗が23:30には閉店するため、終電を考慮したシフト管理が徹底されており、深夜遅くまで拘束される心配はありません。さらに、会社として単に残業を強いるのではなく、固定給そのものをベースアップしていく方針を推進しています。仕事での頑張りがしっかりと給与に反映される仕組みがあるため、モチベーションを高く保ちながら長く活躍し続けることができます。プライベートの時間も大切にしながら、安心してキャリアを築ける環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥530,000
- 年収:336万円~636万円 - 月収:28万円~53万円 【未経験者の場合】 - 月給28万円~ + 各種手当 ┗ 固定残業代あり(45時間分、6.4万円含む) 【経験者の場合】 - 月給30万円~53万円 + 各種手当 ┗ 固定残業代あり(45時間分、6.4万円含む) ※年齢、経験、能力を考慮の上、優遇します。 ※試用期間2カ月(待遇・給与変動なし) ※超過分は別途時間外手当を支給します。 ※残業を強いることはありません。会社として残業代ではなく、固定給を上げることを推進しています。 【モデル年収例】 - 年収420万円(店長職、経験2年) - 年収540万円(マネージャー職、経験2年) 【諸手当】 - 交通費支給(上限月3万円) - 時間外手当 - 食事手当 - 各種祝金(結婚、出産など)

仕事内容

和食、洋食、中華など、多彩なジャンルの店舗にて、調理、接客、店舗運営をお任せします。 【具体的には】 - メニュー作り - 盛り付け - 接客スタイル構築 - 店舗マネジメント ※メニュー作りや盛り付け、接客スタイルなどは同じ業態であっても店舗ごとに異なります。「店舗に裁量を持たせる」のが同社のスタンスだからです。それこそ飲食業の原点であり、醍醐味を味わえます。 ※早ければ入社半年で店長、料理長に昇格し、大きな裁量が与えられます!

応募資格・条件

資格 - なし 経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 0:00
- 10:00~0:00(シフト制、実働8時間) 【シフト例】 - 早番:10:00~19:00 - 遅番:15:00~24:00 ※店舗や地域により異なります。 ※ほとんどの店舗が23:30閉店です。 ※通勤時間なども考慮しますので終電で帰れないようなことはありません。

入社後の流れ・研修制度

社内研修制度が整っており、入社後もしっかりとサポートを受けながらスキルアップを図ることができます。また、将来的に自分の店舗を持ちたいという夢を持つ方を応援するため、独立支援制度の導入も進めています。

休日

- シフト制(月8日~9日休み) - 年末年始休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業

福利厚生

- 各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) - まかない支給 - 従業員割引 - 各種イベント(新年会、BBQ、新卒歓迎会) - 表彰制度(勤続、MVP) - 社内研修制度 - 健康診断 - 制服貸与 - 慶弔見舞金制度 - 独立支援制度(制定中)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 自分のアイデアやこだわりを形にしたい方 各店舗に大きな裁量が与えられているため、メニュー開発や盛り付け、接客スタイルまで店舗ごとに自由に決めることができます。マニュアルに縛られず、自分のアイデアを形にできる面白さがあります。 また、意欲があれば入社半年という短期間で店長や料理長へと昇格できる環境があり、店舗運営の主役として自らの手で店を創り上げるやりがいを実感できます。 ☆ 安定した環境で長く働き続けたい方 飲食業界でありながら、多くの店舗が23:30閉店となっており、終電を考慮したシフト管理が徹底されています。深夜遅くまで拘束されることがないため、無理のないペースで勤務可能です。 さらに、会社として残業代に頼るのではなく、固定給そのものを高めていく方針を推進しています。未経験でも月給28万円からスタートでき、生活の安定を図りながらキャリアを築けます。

向いていない方

△ 指示通りに動くルーティンワークを好む方 同社では一律の運営マニュアルがなく、メニュー考案や接客スタイルなど店舗ごとの自主性を重視しています。そのため、決められた手順に従って淡々と作業を進めることを望む方には、少し難しく感じられる場合があります。 また、早期のステップアップや店舗づくりへの積極的な参画が期待されるため、自発的に考えて行動することに苦手意識がある方には、環境が合わない可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「入社して驚いたのは、店舗ごとの自由度の高さです。同じブランドでも店によってメニューが違ったりするので、常に新しいアイデアを試せるのが本当に楽しいですね。」 「終電までには必ず帰れるシフトになっているので、体力的にもすごく楽です。遅くまで残業することをよしとしない風土なので、メリハリを持って働けています。」 「未経験からのスタートでしたが、先輩たちが丁寧に教えてくれたおかげで、すぐに仕事に慣れることができました。頑張りをしっかり給与で還元してくれるのも大きなモチベーションです。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、和食、洋食、中華など多彩なジャンルにおいて、独自のこだわりを持つ飲食店舗を国内外に展開している企業です。単に効率を追い求めるチェーン店とは異なり、各店舗に大きな裁量を与えることで、お客様に真に愛される店づくりを追求しています。国内外のさまざまなエリアで新しい食体験を提供し、多くのお客様から高い評価をいただいてまいりました。今後もさらなる成長を見据え、一緒に店舗を盛り上げてくれる新しい仲間を募集しています。あなたも私たちと一緒に、世界に誇れる飲食の魅力を発信していきませんか。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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