2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都千代田区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

落ち着いた雰囲気の和食居酒屋にて、調理や接客、店舗運営管理に携わっていただく料理長候補の募集です。未経験からでもしっかり稼げる環境で、月収28万円35万円からのスタートが可能となっており、飲食業界での確かなキャリアを築いていけます。さらに、残業時間は月平均20時間と業界内でも非常に少なく、仕事とプライベートを両立しやすいのが大きな魅力です。手厚いサポートを受けながら店舗経営のスキルを身に付けたい方や、将来は独立して自分のお店を持ちたいという夢がある方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

松野の画像

この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 残業少なめでプライベートも大切にしたい方
  • 将来独立して自分のお店を持ちたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥350,000
勤務地

仕事と私生活を両立できる魅力的な労働環境

飲食業界といえば長時間労働が懸念されがちですが、こちらの企業では働きやすさに非常に力を入れています。シフト制の勤務でありながら、残業時間は月平均でわずか20時間程度に抑えられています。そのため、仕事終わりの時間や休日をしっかりと確保することができ、リフレッシュしながら長く活躍できる環境が整っています。無理のない勤務スケジュールにより、プライベートの時間も妥協せずに、心身ともに健康的に働き続けることが可能です。「飲食の仕事は好きだけど、労働環境が厳しくて諦めていた」という方にこそ、ぜひ挑戦していただきたい求人です。

独立も視野に入れた店舗運営のスキルを獲得

今回の募集では、単なる調理や接客にとどまらず、売上管理やコスト管理、シフト作成といった店舗運営に関わる重要業務を学ぶことができます。未経験からでも料理長候補として、ビジネスの基礎から体系的に学べる充実した環境が用意されています。また、独立支援制度や表彰制度なども整備されており、高いモチベーションを持って成長していける仕組みがあります。将来的に自分のお店を経営してみたいと考えている方にとって、実践的なノウハウを働きながら学べるこの上ないチャンスと言えるでしょう。

未経験でも安心の手厚いサポート体制を完備

飲食業界での経験が浅い方や、店舗管理の経験が全くない方でも安心してスタートできるのが同社の強みです。入社後は先輩スタッフが実務を通して丁寧にサポートし、調理技術から接客マナー、そして管理業務まで段階的に教育を行います。また、社員寮や食事補助などの福利厚生も充実しており、生活面での心配をすることなく新しい仕事に専念することができます。未経験から飲食プロフェッショナルへと成長するための万全のサポート体制がここには揃っています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥350,000
- 月収:28万円~35万円 - 年収:336万円~420万円 - 賞与:年2回

仕事内容

店舗にて調理・接客から発注・シフト作成など、店舗運営管理業務を幅広くお任せします。 - 料理長候補として在庫・売上・コスト管理など、料理長候補業務全般を行っていただきます。

応募資格・条件

年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

15:00 ~ 2:00
- 勤務時間:15:00~2:00 - 残業時間:平均月20時間 - 8時間シフト制 - 1ヶ月単位の変形労働時間制 ※週平均40時間以内

休日

- シフト制 - 年間休日:108日 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業 - 育児休業

福利厚生

- 社会保険完備 - 社員寮・社宅完備 - 免許取得支援制度あり - 食事補助 - 表彰制度あり - 独立支援あり - 社員旅行(業績により連動) - 社内野球部あり

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 将来独立して自分のお店を持ちたい方 店舗運営管理業務を幅広く任せてもらえるため、調理・接客だけでなく、売上管理やコスト管理、シフト作成などの経営ノウハウを体系的に学ぶことができます。さらに、独立支援制度も整っているため、将来的に自分のお店を構えるという夢の実現に向けて確実な第一歩を踏み出すことが可能です。 ☆ 仕事とプライベートのバランスを重視したい方 飲食業界の中でも極めて残業が少なく、月平均の残業時間は20時間以内に抑えられています。シフト制で労働時間が適切に管理されているため、私生活の予定も立てやすく、心身ともに余裕を持って長く働き続けることができます。

向いていない方

△ 調理や接客だけの仕事に専念したい方 今回のポジションは、店舗全体の運営管理業務や管理職候補としての役割が期待されています。単に指示された作業のみを行いたい方や、管理業務に関わることを避けたい方には、業務の幅が広いためあまり向いていない環境と言えます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「残業がとても少なくて、家族や趣味との時間を大切にしながら働けるのが嬉しいです。」 「売上管理やスタッフ教育など、経営の全体像を学べるので、毎日新しい刺激があって成長を実感できます。」 「独立を視野に入れて入社したのですが、実際に経営ノウハウを基礎から丁寧に教えてもらえるので心強いです。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、お客様に温かい時間と美味しい料理を提供する和食店舗を運営しています。スタッフ一人ひとりが安心して長く働けるよう、充実した福利厚生と徹底した労務管理を整えてまいりました。未経験からでも段階的にステップアップできる教育体制があり、将来の独立に向けた具体的な支援も惜しみません。私たちは、あなたの「成長したい」 「夢を叶えたい」という想いに真摯に寄り添い、全力でサポートします。私たちと一緒に、お客様から愛される素晴らしいお店を作っていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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