2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

和食、洋食、中華など多彩なジャンルの店舗で、調理や接客、店舗運営全般をお任せします。店舗ごとの裁量が大きく、アイデアを活かして魅力的なお店作りを進められるのが特徴で、未経験からでも月収28万円以上からのスタートが可能です。頑張りはしっかり評価され、入社半年で店長や料理長へ昇格するチャンスもあります。自分の力で店舗を盛り上げていきたい方や、将来的に独立を視野に入れている方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から早期のキャリアアップを目指す方
  • 店舗運営の裁量権を持って個性を発揮したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥530,000
勤務地

圧倒的な裁量権!店舗ごとの個性を活かす

同社では、店舗運営において各店に非常に大きな裁量を与えています。同じブランドであっても、メニューの考案から盛り付け、さらには接客スタイルまで店舗ごとに異なります。マニュアルに縛られず、地域の特性や顧客のニーズに合わせた店舗作りができるため、飲食業の本当の面白さを味わえる環境です。さらに、頑張りや成果はスピーディーに評価され、入社からわずか半年で店長や料理長へのステップアップを果たした先輩社員も在籍しています。「もっと自分のアイデアを活かしたい」「早期にリーダーシップを発揮したい」という情熱を持った方にとって、自身の可能性を無限に広げられる刺激的な舞台が用意されています。

未経験からプロへ!月給28万円以上の安心

飲食業界が未経験の方でも安心してスタートできるよう、充実した社内研修制度と周囲のサポート体制が整っています。未経験からのスタートであっても月給28万円以上が保証されており、生活基盤を安定させながらプロのスキルを身に付けることが可能です。同社では残業を強いることはなく、残業代に頼るのではなく基本給自体を引き上げる方針を推進しています。そのため、無駄な長時間労働をすることなく、プライベートの時間も大切にしながら成長していけます。先輩たちの前職も様々ですが、今では最前線で自信を持って活躍しています。

多彩なジャンルで学び、将来の独立も視野に

和食、洋食、中華など、多岐にわたるジャンルの店舗を展開しているため、自身の興味に合わせて幅広い調理技術やサービスを学ぶことができます。さらに、将来的に自分の店を持ちたいと考えているメンバーのために、現在は独立支援制度の制定も進められており、社内でのステップアップに留まらない長期的なキャリアが描けます。まかないの支給や従業員割引といった日々の嬉しい福利厚生に加え、各種イベントも盛んで、風通しの良い社風が魅力です。多様なジャンルに挑戦し、一生モノのスキルを手に入れたい方に最適なフィールドです。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥530,000
- 年収:336万円~636万円 - 月収:28万円~53万円 【未経験者】 - 月給28万円~(各種手当あり) ┗ 固定残業代(45時間分:6万4,900円)含む 【経験者】 - 月給30万円~53万円(各種手当あり) ┗ 固定残業代(45時間分:6万4,900円)含む ※年齢、経験、能力を考慮の上、優遇します。 ※超過分は別途時間外手当を支給します。 ※試用期間2カ月(待遇・給与変動なし) 【モデル年収例】 - 年収420万円(店長職経験2年) - 年収540万円(マネージャー職経験2年) 【諸手当】 - 交通費支給(上限月3万円) - 時間外手当 - 食事手当 - 各種祝金(結婚、出産など)

仕事内容

焼鳥×ワイン、日本酒専門店など、和・洋・中、多彩なジャンルの店舗にて、調理・接客・店舗運営をお任せします。 【具体的には…】 - メニュー作り - 盛り付け - 接客スタイルの決定など ※同じ業態でも店舗ごとに業務内容は異なります。 「店舗に裁量を持たせる」のが当社のスタンスだからです。それこそ飲食業の原点であり、醍醐味です。早ければ入社半年で店長・料理長に昇格し、大きな裁量が与えられます!

応募資格・条件

資格 - なし 経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 0:00
- 10:00~0:00 シフト制(実働8時間、月8~9日休み) 【シフト例】 - 早番:10:00~19:00 - 遅番:15:00~0:00 ※店舗・地域により異なります。 ※ほとんどの店舗が23:30閉店です。 ※通勤時間なども考慮しますので、終電で帰れないようなことはありません。

休日

- シフト制(月8~9日休み) - 冬期休暇 - 年末年始休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業

福利厚生

- 各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) - まかない支給 - 従業員割引 - 各種イベント(新年会、BBQ、新卒歓迎会) - 表彰制度(勤続、MVP) - 社内研修制度 - 健康診断 - 制服貸与 - 慶弔見舞金制度 - 独立支援制度(制定中)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 自主性を持って積極的に行動できる方 マニュアル通りの仕事ではなく、店舗ごとにメニュー作りや接客スタイルを決定できる裁量があります。自分のアイデアを形にし、お店づくりに主体的に関わりたい方に最適です。 ☆ 早期にキャリアアップを果たしたい方 年齢や社歴に関わらず、頑張りがしっかりと評価される人事評価制度があります。実際に未経験からスタートして半年で店長や料理長へと昇格した実績もあり、上昇志向の強い方に向いています。

向いていない方

△ 指示された通りの作業だけを黙々とこなしたい方 店舗ごとに大きな裁量が与えられており、自主的に考えて工夫することが求められる職場です。そのため、決められたマニュアル通りのことだけをやりたいと考えている方には向いていない環境と言えます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験から始めましたが、半年で店長を任せてもらえました。自分のアイデアがダイレクトに店舗の売上やお客様の笑顔につながるのが本当に面白いです!」 「残業代ではなく基本給を上げる方針なので、しっかり安定して稼げている実感があります。無駄な残業をしない空気感も働きやすくて助かっています。」 「和食だけでなく洋食や中華など、幅広いジャンルの店舗があるので、新しいジャンルの調理技術にどんどん挑戦できるのが大きなモチベーションになっています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、国内外で多彩なジャンルの飲食店を展開し、お客様に高評価の食体験を提供している成長企業です。和食や焼鳥、中華から海外のミシュラン獲得店舗にいたるまで、多角的なブランドで独自の価値を提供しています。「店舗に裁量を持たせる」という運営方針のもと、現場の個性を活かした店作りを大切にしているのが特徴です。充実した研修制度や、制定中の独立支援制度など、挑戦する人を全面的にバックアップする環境が整っています。 あなたも私たちと一緒に、型にハマらない新しい食の楽しさを創造してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。